贊助商連結
副食品─起司豆腐

98 08 26    簡簡單單,高鈣營養配餐就來了

又好久沒寫副食品篇了  
一直覺得會被我網誌所吸引來最多的應該是旅遊或美食篇   
可是我發現最多的居然是「副食品」  
這對完全沒有廚藝的我來講,實在是完全預料不到
不過也因為被大家所肯定加上momo真的很捧場之下  
這一年我的廚藝還真的進步不少了    

咕比開始上學後,我跟老公中午又開始當"老外" (三餐老是在外)  
一開始momo跟著我們當老外,可是畢竟外面東西不是重口味就是不衛生  
所以我們又不敢給她吃太多   
結果這禮拜發現momo的肥肥臉臉不見了,而且胃口也變差了  
所以我又開始煮我的「懶人粥」放冷涷,這樣要吃就有得吃  
不過光粥對momo來說已經不夠吃、也不夠營養   
況且之前的外食影響之下   
完全清淡的食物也引不起momo的興趣了   
所以在此我又要特別強調一番  
請各位麻麻要注意,就算滿一歲後,能繼續清淡就繼續清淡耶  
不然一但開了葷之後,想改回來可就難了喔    

今天幫大家介紹這道又可說是大人、小人尤其女人都愛的東西  
做法一樣簡單但又營養的起司豆腐   

本次材料:蛋豆腐一塊、起司片一片
因為要給小朋友吃,所以起司片建議買原味避免味道過重


鍋裡放油、豆腐下去煎到有點焦


這個鍋子是玉子燒專用鍋,可是我覺得小小很好用,像煎蛋、煎香腸...用這個剛剛好


一面煎到像這樣金黃色時即可翻面


此時把起司片蓋上,繼續煎到起司熔化


因為起司熔化要一點點時間,所以才說煎至金黃面向上,等起司熔化後,下面那面也金黃色了


momo只吃起司豆腐當然不夠,所以我會先放粥塊下去蒸,等豆腐煎好粥也差不多ok了


玉米瘦肉粥:玉米半罐、絞肉150g、米3/4杯、高湯600cc
做法:這次我就沒拍過程,請大家參考之前教的蘿蔔瘦肉粥做法即可


等起司片熔化像這樣就差不多了
起司豆腐拿出來後,鍋底起司塊千萬別丟留著自己吃,超香、超好吃的


接著把起司豆腐放入碗裡就是一餐了


這起司豆腐除了這樣弄外 
還可以將牛番茄切碎、加入一點點橄欖油放豆腐上面  
這樣就可以又當一樣菜給大人吃   
我家咕比也很愛這道,他一個人可以獨吃一整塊  
所以平常他在時,一次都要煮二塊才行  
煎豆腐其實很快 
如果一個人吃飯時,自己煎一塊來吃吃也很不錯喔  




創作者介紹
創作者 vici 的頭像
vici

Vici 的綺麗世界有GUMO

vici 發表在 痞客邦 留言(30) 人氣()

留言列表 (30)

發表留言
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • musicruru
  • 好棒好棒...
    芹芹又有新菜色了XD

    而且我看了都超想吃的啦....
  • 我自己也很愛吃這個
    所以我都邊餵邊偷吃呢 >"<

    vici 於 2009/08/27 01:22 回覆

  • qinglovepig
  • 推推 我好愛吃起司唷!豆腐也棒啦!
  • 那會長就可以在家做這個來吃了
    這個熱量應該還好吧 @@?

    vici 於 2009/08/27 01:43 回覆

  • jjjjj914
  • 玉子燒的鍋子好像很好用,
    不然每次要用個大煎鍋也挺累的…

    這道不錯,
    加個寶寶肉鬆,
    我家小mo應該也滿愛的^^推~
  • 這鍋子真的很好用
    因為是不沾鍋的,所以煎煮東西都不怕
    而且小小的煎起蛋來也很漂亮呢

    vici 於 2009/08/27 10:22 回覆

  • angela7291
  • 到底幾個月以上吃副食品會比較好ㄋ?
    我家閔閔最近看到大人吃東西都很想搶來自己吃><
    但是又怕太早給他吃副食,不給我喝ㄋㄟㄋㄟ就慘了!!
  • 幾個月開始吃就看小朋友了
    一般四個月就可以開始吃市售的米粉、麥粉糊
    到了六個月就可以開始吃稀飯、蔬菜泥之類的
    然後就看baby吃副食品的習慣與長牙速度來增加量與種類

    有的小朋友很愛喝奶,就算吃副食品還是一樣愛喝 (咕比就是這樣)
    可是有的就相反,喝奶變成只是喝水、睡前的習慣 (momo就是這樣)
    其實只要肯吃,像食物裡的天然養份其實不會比牛奶差喔

    vici 於 2009/08/27 16:28 回覆

  • h000721
  • 好用ㄉ文章ㄛ~~
    我全抄錄下來~~不過抄ㄉ我手好酸ㄛ
    副食品篇~最近呈麻能派上用場ㄌ~^^~
    謝謝麻麻分享ㄛ~~
  • 其實我的食譜只要跟著做二、三次就會很熟了
    因為步驟都一樣
    差別只在裡面的材料啦 ^^

    vici 於 2009/08/27 16:31 回覆

  • julting
  • 真的耶.不要太早給小朋友吃大人的食物,
    像宸宸現在就是很愛跟我搶東西吃.他愛吃到只要看到我嘴巴在動就直接往我嘴親下去,
    他現在就真的不太愛吃清淡的稀飯了,
    所以真的不要太早讓小朋友接觸大人的食物!!

    這道起司豆腐很簡單耶.而且營養價值也滿高的.學起來下次做給小朋友吃.呵~~
    來推推囉.^_^
  • 起司本身味道就很濃,所以不愛吃清淡的小朋友接受度也很高 (momo就是)
    有時想想,枉費我之前一直自己煮副食品
    就是不想讓他變咕比第二
    沒想到滿周歲後還是破功了
    ~"~

    vici 於 2009/08/27 16:33 回覆

  • 悄悄話
  • wentotoro
  • 看了我一直流口水
    我先煎來給自己吃好了 :P
  • 我自己也好愛這道
    自己吃時,上面加點碎蕃茄淋橄欖油會更棒喔

    vici 於 2009/08/27 16:36 回覆

  • cutebaby7612
  • 看起來好可口耶
    我看的都餓了
  • 那就煎來跟你家捷寶一起享用吧 ^^

    vici 於 2009/08/27 16:41 回覆

  • ntu0214
  • 好棒唷!!!推呀~~~~~
    雖然我還沒有小朋友
    但是看著看著...我怎麼就想吃啦!

    看來日後..我這媽媽應該
    會比小孩還更有機會嬰兒肥呢!! =.="
  • 放心
    第一你身材這麼好,想吃也胖不到那去
    第二帶小孩可是比做任何運動還要耗體力,所以大可安心啦 ^^

    vici 於 2009/08/27 21:14 回覆

  • ama1025428
  • 起司熱量會不會太高了?
    不過可以補鈣嘛!
  • 熱量太高?你是指對小孩還是大人?
    小孩子活動力十足,基本上各類食物都應均衡攝取才好

    vici 於 2009/08/27 21:21 回覆

  • daphnemeow
  • 好棒哦,我用過蒸的豆腐加起司
    可是妳這看起來更好吃

    可惜現在蘋果不在我身邊
    不然好想用給她吃哦
  • 蘋果去那了啊?
    沒關係,反正豆腐又不會跑掉
    還是有機會的啦 ^^

    vici 於 2009/08/27 22:25 回覆

  • 悄悄話
  • cherry597361
  • 哇~~看起來很好吃…
    收藏…
    彤彤又多一道副食品可以吃囉…cc
  • 這道不止小朋友可以吃
    大人吃也很不錯呢 ^^

    vici 於 2009/08/28 20:08 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • hungandying
  • 好好好
    又簡單又營養又美味又...

    我最喜歡這種簡單料理了XD
    偷+推
  • 呵呵~
    看來我們都是偷懶一族的懶麻麻 ^^

    vici 於 2009/08/30 00:41 回覆

  • angelnina11
  • 很多小朋友都很愛起司呢
    當然Q妹也一樣
    不過我就很討厭這個味道了
    每次弄起司都搞的自己想吐
    Q妹卻吃的很開心@@
  • 不會吧
    我很少遇到不愛起司的女生耶
    那Q麻對什麼才會有興趣啊

    vici 於 2009/08/30 00:44 回覆

  • angelnina11
  • 其實我很不挑食啦
    就幾樣東西不愛吃
    例如木瓜.起司.榴連.還有牛奶啦

    其他的好像都很能接受捏
    就是這樣我才一直瘦不下來啦~
    真是討厭>.<
  • 除了木瓜外,其他東西我都很愛耶 @@"
    記得小時候也不敢吃榴連
    後來有一次我弟說真的很好吃,叫我吃一口就好
    沒想到那口之後,我就真的深深愛上它了
    榴連對女人來講,是一個非常、十分不錯的水果喔
    尤其是子宮不好、涼性體質的人 (像MC來時都會痛的人)
    子宮對坐月子的女人來說,也是一大補品呢
    像我子宮不好,我婆婆也會叫我要多吃
    如果你是怕榴連的味道的話
    建議你可以買來先放冷涷
    然後再拿出來吃
    這樣一來味道變很小,而且吃起來就跟吃冰淇淋一樣口感了喔

    vici 於 2009/09/01 04:19 回覆

  • jojowu0711
  • 了解^^
    謝謝momo麻
  • 不用客氣
    希望你的副食品之路能快點越走越順 ^^

    vici 於 2009/09/01 20:00 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • jojowu0711
  • 哇...
    那真是太好了 哈
    又一個用途
    了解3Q3Q ^^
  • 今天把前二天弄的副食品照片整理一下
    如果來得及的話
    今天就會po新的副食品上來給你看

    ps:希望今天我兒子不要又給我找一堆事讓我做 >"<

    vici 於 2009/09/15 14:10 回覆

  • 悄悄話
  • jojowu0711
  • 好,我會嚇她的
    餵那個真的蠻”超過”的吼
    對不對

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼