副食品─起司豆腐
98 08 26 簡簡單單,高鈣營養配餐就來了
又好久沒寫副食品篇了
一直覺得會被我網誌所吸引來最多的應該是旅遊或美食篇
可是我發現最多的居然是「副食品」
這對完全沒有廚藝的我來講,實在是完全預料不到
不過也因為被大家所肯定加上momo真的很捧場之下
這一年我的廚藝還真的進步不少了
咕比開始上學後,我跟老公中午又開始當"老外" (三餐老是在外)
一開始momo跟著我們當老外,可是畢竟外面東西不是重口味就是不衛生
所以我們又不敢給她吃太多
結果這禮拜發現momo的肥肥臉臉不見了,而且胃口也變差了
所以我又開始煮我的「懶人粥」放冷涷,這樣要吃就有得吃
不過光粥對momo來說已經不夠吃、也不夠營養
況且之前的外食影響之下
完全清淡的食物也引不起momo的興趣了
所以在此我又要特別強調一番
請各位麻麻要注意,就算滿一歲後,能繼續清淡就繼續清淡耶
不然一但開了葷之後,想改回來可就難了喔
今天幫大家介紹這道又可說是大人、小人尤其女人都愛的東西
做法一樣簡單但又營養的起司豆腐
本次材料:蛋豆腐一塊、起司片一片
因為要給小朋友吃,所以起司片建議買原味避免味道過重
鍋裡放油、豆腐下去煎到有點焦
這個鍋子是玉子燒專用鍋,可是我覺得小小很好用,像煎蛋、煎香腸...用這個剛剛好
一面煎到像這樣金黃色時即可翻面
此時把起司片蓋上,繼續煎到起司熔化
因為起司熔化要一點點時間,所以才說煎至金黃面向上,等起司熔化後,下面那面也金黃色了
momo只吃起司豆腐當然不夠,所以我會先放粥塊下去蒸,等豆腐煎好粥也差不多ok了
玉米瘦肉粥:玉米半罐、絞肉150g、米3/4杯、高湯600cc
做法:這次我就沒拍過程,請大家參考之前教的蘿蔔瘦肉粥做法即可
等起司片熔化像這樣就差不多了
起司豆腐拿出來後,鍋底起司塊千萬別丟留著自己吃,超香、超好吃的
接著把起司豆腐放入碗裡就是一餐了
這起司豆腐除了這樣弄外
還可以將牛番茄切碎、加入一點點橄欖油放豆腐上面
這樣就可以又當一樣菜給大人吃
我家咕比也很愛這道,他一個人可以獨吃一整塊
所以平常他在時,一次都要煮二塊才行
煎豆腐其實很快
如果一個人吃飯時,自己煎一塊來吃吃也很不錯喔
98 08 26 簡簡單單,高鈣營養配餐就來了
又好久沒寫副食品篇了
一直覺得會被我網誌所吸引來最多的應該是旅遊或美食篇
可是我發現最多的居然是「副食品」
這對完全沒有廚藝的我來講,實在是完全預料不到
不過也因為被大家所肯定加上momo真的很捧場之下
這一年我的廚藝還真的進步不少了
咕比開始上學後,我跟老公中午又開始當"老外" (三餐老是在外)
一開始momo跟著我們當老外,可是畢竟外面東西不是重口味就是不衛生
所以我們又不敢給她吃太多
結果這禮拜發現momo的肥肥臉臉不見了,而且胃口也變差了
所以我又開始煮我的「懶人粥」放冷涷,這樣要吃就有得吃
不過光粥對momo來說已經不夠吃、也不夠營養
況且之前的外食影響之下
完全清淡的食物也引不起momo的興趣了
所以在此我又要特別強調一番
請各位麻麻要注意,就算滿一歲後,能繼續清淡就繼續清淡耶
不然一但開了葷之後,想改回來可就難了喔
今天幫大家介紹這道又可說是大人、小人尤其女人都愛的東西
做法一樣簡單但又營養的起司豆腐
本次材料:蛋豆腐一塊、起司片一片
因為要給小朋友吃,所以起司片建議買原味避免味道過重
鍋裡放油、豆腐下去煎到有點焦
這個鍋子是玉子燒專用鍋,可是我覺得小小很好用,像煎蛋、煎香腸...用這個剛剛好
一面煎到像這樣金黃色時即可翻面
此時把起司片蓋上,繼續煎到起司熔化
因為起司熔化要一點點時間,所以才說煎至金黃面向上,等起司熔化後,下面那面也金黃色了
momo只吃起司豆腐當然不夠,所以我會先放粥塊下去蒸,等豆腐煎好粥也差不多ok了
玉米瘦肉粥:玉米半罐、絞肉150g、米3/4杯、高湯600cc
做法:這次我就沒拍過程,請大家參考之前教的蘿蔔瘦肉粥做法即可
等起司片熔化像這樣就差不多了
起司豆腐拿出來後,鍋底起司塊千萬別丟留著自己吃,超香、超好吃的
接著把起司豆腐放入碗裡就是一餐了
這起司豆腐除了這樣弄外
還可以將牛番茄切碎、加入一點點橄欖油放豆腐上面
這樣就可以又當一樣菜給大人吃
我家咕比也很愛這道,他一個人可以獨吃一整塊
所以平常他在時,一次都要煮二塊才行
煎豆腐其實很快
如果一個人吃飯時,自己煎一塊來吃吃也很不錯喔
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