99/11/19 沒想到吐司做出來的小餅乾居然這麼美味耶 Photo By Panasonic GF1
相信很多人都知道這是什麼了
對，它就是熊麻改良hippomum的肉桂捲
這二天看著我的吐司又好幾片快到期了，可是又不太想放到冰箱去冰
此時就想到熊麻教的這個可以大量將吐司消化掉
這個肉桂捲我真的不得不佩服它耶
做法簡單，重點是它好吃又營養
有空時我就烤一些放著
gumo有時肚子餓或是出去玩時就帶一些在身上
想吃就吃，真的超讚的說
本次材料：蛋黃一個、砂糖適量、肉桂、奶油適量、吐司雙數片數(就是2 4 6 片)
肉桂我是買肉桂捲回來自己磨成粉啦
其實肉桂捲與肉桂粉都一樣，只是肉桂捲要自己磨但是會比較香喔
首先吐司去邊
接著把它壓扁
A. 首先在吐司上先刷上一層蛋黃液
接著撒上一層薄砂糖
我是用上面那種罐子來撒，沒想到這罐子撒起來意外衡勻而且薄喔
接著再撒上一層肉桂上去
然後慢慢捲起來
接著再拿一片吐司重復A. (蛋黃液、砂糖、肉桂粉各撒一層)，把剛才的吐司捲放上去再捲起來
接著切成1.5公分厚左右的大小
取其一面先刷上一層奶油，接著沾著砂糖即可 (沾一面就好，二面太甜。小人拿時糖也會亂掉喔)
將沾糖面朝上，放入烤箱180度烤約15分鐘
烤箱因各家不同，所以可視自己情況而調整時間及溫度。烤到表面金黃色即OK
烤完後的吐司會變脆硬，不過吃時真的會忍不住一口接一口呢
裡面雖然加了肉桂，可是烤完肉桂味不會很濃喔
這樣的味道很特別
本來怕GUMO會排斥，沒想到他們二個還給我一口接一口呢
烤好後就裝起來，想吃就有衛生又美味的小點心嘍
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