唯一給你30年保固的德國EMSA保鮮盒，看完就再也變不了心了 @ Vici 的綺麗世界有GUMO

【此文為大侑德國EMSA保鮮盒使用體驗文】

因為常有人問我
我的冰箱到底都裝什麼？
所以前陣子在粉絲團裡PO了張照片

由 Vici的懶人廚房貼文。

是不是？是不是跟大家很像？

其實PO照片的當下我真的沒想什麼
但真的很驚訝
居然有這麼多人有反應

因為我很懶
所以以前我都是袋子連食物直接往冰箱一塞後
就不關我事了

新食材再買再塞
塞到最後
常發現過了很久很久
某天為了找某物時
才會發現被我擠到最後面的東西
這時
它也過期得差不多了

後來因為懶
我發現更得把食物好好處理好
因為

這是石花涷，把做好的石花涷先切好裝入保鮮盒裡，要吃就可直接挖到碗裡食用

這是魯肉飯的魯汁，我把它放在玻璃容器裡。直接加熱就可以端上桌，不需再換碗
沒吃完就放涼上蓋再丟冰箱，省了要另外洗一個碗（我真的把懶人發揮到最高境界了）

像這種菜買回來一樣先洗淨處理好，然後放盒裡。像半夜煮宵夜打開放一些進去馬上就能用

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自從改用保鮮盒後
除了冰箱物品一目了然外
減少了不小心被遺忘的機率
在煮菜時也更加方便、快速了

但問題來了
用保鮮盒裝的食物又能保鮮多久？
再來
塑膠的保鮮盒安全嗎？

這問題我不是沒想過
所以之前我都是直接買最大的那個牌子
直到認識德國的EMSA

這就是德國EMSA保鮮盒，這樣看你可能還看不出有什麼不同

但這個你一定要知道，因為它是德國製造原裝進口保鮮盒
德國標準非常的嚴，它得先通過SGS檢測，不含塑化劑及雙酚A，並且符合歐盟及德國LFGB最高標準規範

看到上頭的無毒雙認証後，你更要看看下面紫框這個符號
它是嬰幼兒食品容器安全認證，也是唯一通過歐盟EN14350-2檢測標準的喔！
都可以拿來當嬰兒副食品保存了，還有什麼好怕的呢？

德國EMSA保鮮盒有六大優勢，優勢可不能自己說說

看這張沒有？你聽過買保鮮盒還附30年保固卡的嗎？
今後，你真的可以跟別人大聲的說「有～我真的有聽過」

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德國EMSA保鮮盒每個尺寸在盒身都有標示容量刻度，可以直接當量杯使用很方便

再來這個是很多人私下問我最多的一點
德國EMSA保鮮盒在收納這點真的替大家想到了，它在側盒身特殊的設計
所以收時疊起來很便利易疊更是省空間，然後要拿時因有空氣注入區，所以拿也不會卡卡喔

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左邊是德國EMSA 右邊是他牌。二個併在一起一比就知差多少了

另外上蓋扣的地方我自己也覺得不同
上面是德國EMSA是軟墊環扣設計比較不傷手，
另外從外表看得出它的扣環是一整長條型，下面的他牌就分成二個扣環來扣
偏那種二個扣環的很容易裂，一但裂斷掉後，保鮮程度自然下降嘍

這位是米其林主廚Christian Rach，他也是推薦德國EMSA保鮮盒
說真的，如果你看完這篇，我真的覺得大家都會離不開它了
因為米其林主廚鮮食革命，保存現摘美味。而想做到這點，真的只有靠德國EMSA保鮮盒

為什麼米其林主廚這麼說呢？
我們都知道只要密封程度越好，其食物保鮮度自然更佳

德國EMSA保鮮盒使用時，最好先從中間用力壓下後再蓋上蓋子

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我特別做了這實驗
我只先從中間用力下壓再蓋蓋子，四邊扣環都還沒扣喔，你可以看到我只提邊邊下方盒子並沒有掉下去
這就足見它封條密封的吸力有多強了

接著來個食物實驗吧
同一顆芒果把它切二片下來，各放入德國EMSA跟他牌保鮮盒

蓋上蓋子後，我直接在夏天這種超熱的天氣裡放室溫實驗

過了二天，他牌邊邊開始出現黑圈，可是德國EMSA沒有變化

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到了第五天，他牌開始壞了，德國EMSA邊邊黑了一點點，但還是OK
另外做這個實驗我發現另一個德國EMSA優點
他牌上蓋只有中間一些平面視窗可觀查裡頭
可是德國EMSA是整片都平面的，這樣如果要查看裡頭食物比較方便耶

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這是活動當天，另一組的成果。它的對照更明顯

這是另一個人做麵包的實驗。他牌都發霉了，德國EMSA還沒事

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說真的
當我看到實驗結果差這麼多時
我有嚇到

原本我一直都是他牌的愛好者
可是一比才發現
天啊~~~

如果你到此有嚇到的話
那麼接下來的
你應該會更驚訝

如果你家裡有用保鮮盒的話，下面這照片應該不陌生吧（笑~)
右上那個發霉髒到不行，左上那個邊條也開始卡髒了。但我相信它們的主人應該都是有認真的洗的
可是下面那二個居然沒事耶，為什麼？

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會卡髒或是發霉都是因為食物殘留在裡頭，而邊條老是要拆下來洗清也不見得就一定洗得乾淨、晾得夠乾爽
然後EMSA的上蓋卻是專利無縫設計的上蓋喔

來~ 看到了嗎？就是那條藍色一圈的東東啦
它是用醫療級TPE無毒材質，能有效防菌效果高於其他品牌
高彈性材質加上獨特雙料射出技術的無接縫上蓋設計，不易變型也不藏汙納垢

至於敢說高於其他人了，那就一定要科學實驗來証明嘍

活動當天請來了專家，他一樣拿EMSA及他牌當下實驗給大家看

把二個不同品牌上蓋都放入同一個細菌水裡

接著用現在醫院專門檢測的儀器來取樣

最後分析

這是結果
表中紅色小點點越多則表示細菌越多，下表很明顯的他牌紅色小點點多於左邊EMSA太多了

沒看過這實驗

我還真的不知我原本愛用的那個牌子這麼可怕 ><

接下來就是上蓋的無縫實驗

先在水裡加入色素好方便待會觀察

一樣把二種不同牌子上蓋都放入色素水

放入色素水是為了讓水有顏色好方便大家觀察，接著用清水稍微洗一下

這時可以看到左邊原本就是無縫設計，自然沒滲水。但右邊已經看到藍色水滴在邊條裡了

放大給大家看，是不是？是不是水水都跑進去邊條裡了啊？
水都跑得進去，密封度自然打了折扣。

這裡再幫大家做個總結，方便比較
另外它的盒身耐高度可微波、低溫冷涷不變型喔

這次德國EMSA保鮮盒請來了養生達人─陳月卿推薦
活動現場還請來日本料理專家─小郭師傅現場示範利用無菌保鮮盒及好水做出健康料理

對了，這是陳月卿分享他在家用德國EMSA的小密法喔。這種小尺吋的還不錯用耶，回家也要來買

這是小郭師傅中午做的壽司，做完就放入EMSA上蓋帶來會場。等我們吃時都下午快3點了
我說真的喔~
一般壽司你只要放個半小時就好，外面海苔潮掉咬不斷就算了，那壽司真的很不好吃
可是這壽司說真的，不像放了三小時耶
海苔雖然有些濕，但是咬下去是可以咬斷的那種。現場大家吃了都說讚