Date 2015 03 21
某天 我那位在銀行上班 對我很好的阿姨說他家附近新開家岩燒店
所以叫我帶GUMO來找他一起去吃
對~ 我那位阿姨很久沒在我的格上出現嘍~ （阿姨：還說咧~ 真沒良心）
到門口我才知原來是凱恩斯
話說這家店名我真的很有印象
不過卻是第一次吃
台北目前就只有大安店，但在台中有二家，而且非常有名
大安店位於四維路巷內，這裡人車都少，還有一個小庭院，環境非常優雅
對了，這裡還有地下室喔~ 整片落地玻璃讓裡頭空間感很舒服
每張桌子都有提供牙線棒、紙巾、餐巾紙及濕紙巾
這裡的主餐皆是套餐式，所以餐具也是5件式
跟阿姨是二大二小
所以我們點了二個主（套）餐及一個兒童餐
這裡兒童餐是限12歲以下才能點
但我真的強列推薦它們家的兒童餐
因為真的 非~ 常~ 划~ 算~
兒童餐跟正常其實只差一個開胃菜
肉的份量雖然比餐少
但待會你們看照片就知
其實也很多耶
《凱思斯 菜單》
開胃菜 食用方式由右至左、淡至濃（兒童餐就是少這個）
蒔蘿奶油鮭魚佐干貝海鮮晶球：最上面的海鮮晶球清湯涷頂出下層的奶油起司味，與下面的燻鮭魚形成完美絕配滋味
風乾蕃茄馬瑞拉佐葡萄油醋汁：由葡萄、乳酪球與櫻桃番茄結合的一口小點，帶微酸滋味胃蕾整個大開了
法式堅果豬肉派佐波特酒肉骨汁：波特酒+豬肉，這味道要說濃嘛，卻又含夾開心果在裡頭。好特別
GUBE：討厭~ 人家的兒童餐怎麼沒有這個嘛
MO：對啊~ 我想吃東西了啦
手工麵包
這兒的麵包有二種口味，一個原味 一個芝麻，除了奶油外，居然還有甜芥茉醬
沙拉
低溫烹調櫻桃鴨胸沙拉
用許多種熱帶水果點綴櫻桃鴨胸肉，鴨胸肉酥酥脆脆好好吃
炙燒鮭魚乳酪風味沙拉
這盤真的好繽紛喔~ 而且裡好多水果及鮭魚卵來陪襯炙燒鮭魚，好好吃喔
碳烤海鮮嫩葉生菜沙拉
前面一排的海鮮看起來就好可愛，海鮮很新鮮
土芒果果醋
喝起來不會很酸，比較像冰沙
接著服務人員上前幫全部的人圍上紙巾
GU：好好玩~ 接下來就要準備上今天的主角嘍
兒童餐 5oz牛菲力 $320
法式羊排 12oz $690
Jumbo 澳洲牛菲力 12oz $880
12oz是這裡最大份量的肉，一個人吃真的會很撐
肉 全是生的，所以新鮮度絕對看得到
接著就是上高達400度的岩燒石板了
服務員通常都會過來幫忙，如果是第一次來或是像GUMO這種小人的話，就讓他們全程幫你吧
還有 千萬不要小心桌上這塊石板耶，剛放上桌沒感覺，可是肉一放上去馬上燙到冒煙~~ 400度~~ 燒喔！
一開始是先燙烤肉的表層
待二面都烤到略熟時，裡頭其實還是生的。這種快速高溫把表面熟成，才能鎖住裡頭鮮嫩的肉汁
石板的右邊會有新鮮時蔬
這時要先放耐烤的紅蔔蘿上去
沒錯，因為高溫怕肉熱過頭，所以表面烤好的肉就先墊在時蔬上頭
石板只先放你要吃的部份，若覺得裡頭太生就切一塊，燙熱現吃一塊
而我的羊排則是墊在羊骨頭上即可
石板左側會附一個蘑菇醬 一個黑胡椒醬
羊排我從以前就習慣搭配薄荷醬來吃，薄荷醬不用錢，但要記得請他們送過來才有喔
羊排+薄荷醬 超級無敵好食，強列推薦！
GU：肉由大哥哥煮，那菜總能讓我來弄了吧
MO：可是小孩子好像太危險耶，哥哥你煮給我吃啦
後面溫度較沒那麼高後，就讓GUMO小玩一下。讓小人自己動手，他們可樂呢
這裡是先吃主食再上湯
很奇怪厚？
檸檬風味海鮮南瓜濃湯
南瓜濃湯裡頭還有蟹肉、鮮蝦及蛤蠣喔
牛肝菌菇奶油濃湯
這道湯牛肝菌味夠濃，裡頭還加松露油，好喝
義式蔬菜牛肉清湯
比利時蜂鳥覆盆子雪酪
清涼帶酸的口感，讚
紅豆蒙布朗
裡頭是鮮奶油、紅豆泥、海綿蛋糕組合而成，鮮奶油甜而不膩之下，整份蒙布朗在嘴裡好有質感
黑糖核桃塔
黑糖味道很濃郁，裡頭的核桃搭配法國盬之花提味，它們家的甜點好高雅
今天都點熱飲，熱飲都是下面這種
GU：讓我來，這個我會
法國藍帶四紅莓果風味茶
德國熱帶陽光水果風味茶
這組茶有含紅花喔~ 讓我懷念起土耳其了
拿鐵
這裡的拿鐵還不錯，重點是可以續杯
另外在廁所洗手檯上也提供多種備品，連護墊都有，好貼心 ^^
整體來說
凱恩斯的價格約在500-900之間
但是它套餐的內容
及主餐的份量都很足
所以我真的覺得CP值非常高
它也有商業午餐
套餐是少了開胃菜
主餐份量少了一些
但是價格落在500以內
我覺得可以吃耶
已經打算接下來約老公來去吃午餐套餐
這家還不錯
網路上口碑也不錯
剛官網看到
當月生日 四人同行 一人免費
心動的人可以試試喔
凱恩斯岩燒餐廳
官網：http://www.cairns-stonegrill.com.tw/
營業時間：11:30 ~ 22:30
供餐時間：11:30 ~ 21:00
【台北大安店】
台北市大安區四維路14巷6-1號
02-2701-8513
【台中崇德店】
台中市北屯區崇德路二段138號
04-2231-8924
【台中公益店】
台中市南屯區公益路二段536號
04-2254-3838
【高雄巨蛋店】
高雄市左營區新榮街155號
07-555-7798
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餐廳＿美食 (12)
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