【此文為 飛利浦雙向智旋IH電子鍋 邀請試用文】
應該有不少人知道
婆家以前是開電器行的
婚前有很長一陣子跟著老公在電器行裡頭 混過
所以對於大小家電
我也多多少少懂一點點
有人說 賣什麼就懂什麼
然後你自然就會用最好的
好吧
我以前是真的這樣想
但 事實是....
新家當然全部家電都要採買
所以那時我看中了一台快一萬塊的電子鍋
只因那台傳說它的電鍋是日本最新科技厚鍋
煮出來的白飯 有多好吃就有多好吃
沒想到...
因為是自己在賣電器
所以婆婆直接叫我們挑庫存很久的來用
對！因為賣不掉放久就沒價，所以就得自己用 ~><~
也因為這樣
我比別人多了一個機會吃到了沒品牌電子鍋煮出來的白飯
真的~~~~ 不好吃
幸好老公也覺得太難吃
加上後來電器行沒開後
我們就去買了好一點的電子鍋
跟你們講 我發誓 真的 有差！！！
隨著GUMO出生後 我開始學著親自下廚
這時候 我們家的白米也開始選擇日本米
有差嗎？
這 你們真的自己去買來吃過就知道有沒有差
絕對騙不了人
GUBE你們就知道 超挑嘴的
GU每次會說 我們家的白飯最好吃
這時機車老公一定會說：當然~ 我可是挑品質很好的米給你們吃耶
MO愛吃是大家都知道的事，但 MO不愛吃白米飯也是通人知的
所以這天當MO竟然連吃五碗飯時，我被她嚇到了 （MO的一碗約他半個拳頭大啦）
MO：誰叫今天的飯好好吃，一定會阿咪換了別牌子的米了
不是只有MO說白飯好吃
等GU回來一吃 竟也說今天的白飯不太一樣
白飯 你看得出有什麼不同嗎？
各位！ 米都是同一包好嗎
換的是這台 飛利浦雙向智旋IH電子鍋 
我承認，其實這台我相中很久了。從某次在某廣告單中看到，我就被它優雅6度斜面 時尚外型所吸引
是不是看不到螢幕顯示？ 這台是飛利浦雙向智旋IH系列裡最頂極的 HD4568 曜石黑
他面板是全隱藏觸控式+體感觀迎燈
不僅如此，他還是業界創新 只有5mm超薄纖細的上蓋喔
機身是用高規格VCM不鏽網材質，超有質感的
當啟動後，面板就會自動顯示如下
這台有多厲害呢？
他是自動化烹調
四大米種可供選擇：白米、糙米、十殼米、壽司米
然後還可搭配3種口感選擇：標準、彈牙、鬆軟
在面板操作，這裡是用滑動、點選、點選並按住來操作，相當的人性化
至於飯要好吃，你就得從洗米做起
飛利浦這台附的量米杯是方型，方型比傳統圓型還要好存放
一杯米的意思是滿滿一個量米杯，開封過的米個人強列建議一定要放冰箱保存
先用流動的水快速沖洗後，再用手指轉圈圈式在水裡洗米個三到四次
瀝乾水份後，再把米倒入內鍋。
白米的話，幾杯水就加入幾杯水 (如果是用飛利浦雙向智旋IH電子鍋，則可直接參考內鍋上水位表即可)
接著把鍋子水份擦乾後，即可放入IH電子鍋中
選擇白米/標準，他會顯示需要煮45分鐘
按下開始烹飪後，藍色那圈就會開始依當下歷程亮起，亮完整圈就表示煮好了
(如果你是HD4568的話，當你人離開電子鍋時，控制面版會只留下一圈藍色歡迎燈幫你省電喔)
如果你擔心自己或是小孩不小心按到的話，如下圖的功能那按住三秒就會自動上鎖
煮好時會有提示音，這時打開來一看~~ 你們有發現什麼不同嗎？
拉近再看仔細，有沒有發現白飯表面有很多一個個氣孔? (用紅色圈起) 這就叫作 蟹洞，煮糙米或十殼米會更明顯
這表示什麼呢？簡單講就是 這鍋米好吃又Q彈
當然，好吃又Q彈不是隨便講講耶，還記得這台IH電子鍋叫「雙向智旋」吧？
他跟傳統IH加熱方式不同，所以煮出來的米飯咀嚼性提升31.8%，彈性最高提升10.7%，含水量最高提升到8.3%
沒錯，這時就要回頭來看看這IH電子鍋了
傳統的IH電子鍋都是單向加熱，所以米飯在加熱時不是那麼均勻，且煮出來的口感也會有上中下層差異
而飛利浦雙向智旋IH電子鍋 是用專利技術使IH電子鍋底部的電磁線能分開獨立運作，由智能晶片控制頻率、強度及時間
所以他可以讓米飯雙向加熱對流，因此煮出來的米飯在口感上當然更是均勻Q彈囉
重點是它還搭配了飛利浦專利設計的火紋鍋，讓效果更加完美
HD4568的內鍋是 紫銅火紋鍋
如火焰般的多重折射面積，能有效地加大熱反射、強化熱傳導
3mm的厚釜鍋身重達1550g，含3層日本大金原裝超強不沾塗層、鋁合金導熱層、高品質不鏽鋼外層
這台更是附加紫銅層、肌理層及UV耐磨層，8層複合材質展現高聚能、高聚熱效果
所以啦，他的創新專利技術當然有辦法讓每一粒米360度全方位旋轉，煮出粒粒Q彈好米飯
這個又是專利了，他叫留香閥，是利用重錘原理，蒸氣延緩溢出，能在鍋內完整循環，讓米飯更浸潤保水、留住米飯原香
什麼叫色、香、味俱全？ 用了飛利浦雙向智旋IH電子鍋後，你就知道了
明明就飯都是我洗、我煮的，同一包米之前mo愛吃不吃，可換了IH電子鍋後，竟然讓我家GUMO二個光吃白米飯也能續碗
你家小孩不愛吃飯嗎？ 來~ 換這台你就能了解看小孩一碗接一碗著吃的成就感有多爽了 （疑~ 好像是雙向智旋IH電子鍋的功榮，我爽什麼 ><）
這是十殼米，大家都知道這對人體很好，但很多人不愛吃。嗯~ 尤其是小朋友
但是現在！ 我們有祕密武器，再也不用怕囉
我用 2杯 十殼米：1杯 白米 混合，然後3杯半的水
選項：十殼米/鬆軟
來~ 還記得這台雙向智旋IH電子鍋是可以選四大米種、三種口感了嗎？這可是傳統IH電子鍋所沒有的功能喔
可以依個人喜好來選不同米種搭配不同口感，感覺真好 ^^
自從換這台IH電子鍋後，每次開鍋那撲鼻而來的米飯香味，超迷人
來~ 有沒有看到氣孔？ 這表示又一鍋好吃的米飯出爐囉~
很多人覺得煮糙米或多殼米這種的飯煮起來口感偏硬，所以不愛。那我們就口感上直接選鬆軟就好啦，看看這顏色漂亮，還非常軟Q呢
說真的，十殼米內含的種類很多，所以煮出來很容易口感不一致，而飛利浦雙向智旋IH電子鍋卻可以把煮出來的十殼米口感達到一致
而且像我選了鬆軟口感了喔，居然還一樣可以吃到米飯的彈性呢
終於它們被GUMO接受了，太太太感動了。所以趁勝追擊，就用十殼米來做便當吧
我的便當都是家有什麼菜就用什麼，兒童便當，真的沒想像中複雜啦
先放一層飯，上面再鋪海苔。然後小香腸如下右擺出螃蟹狀來
接著用保鮮膜把十殼米捏出一圈型後，插上眼鏡，放在小香腸上頭即可
最後把配菜放菜盒區，這樣兒童便當十分鐘即可完成囉
前陣子老公還有GU愛上甜八寶，反正冬天到了乾脆就自己熬一鍋起來放冰箱
熱時吃冰的，冷時加熱 燒呼呼的暖身又暖胃
可是八寶粥一定要熬煮到口感軟綿，但又要裡頭八寶分別能吃得出各不同滋味才是真本事
用快鍋，煮起來快是快，食材也一定軟，但就是味道不會融合進去，真的不好吃
它~ 一定要慢慢熬著 燉著，這味道才精采
來~ 有沒有看到下面的特色菜單？
HD4568 共有14種預設烹調功能，不少人拿電子鍋來煮過湯了，可是「慢燉」這功能可只有這台有喔！二者差別在那？
八寶粥主要有八種材料，但你也可以隨自己喜歡來組合食材啦
這裡我故意放了十殼米及綜合堅果，增加營養也增加風味
做法非常簡單，把材料全部洗淨後，不用泡水直接放入內鍋中
食材全部混合共約3個量米杯，水則放了十杯水
選項：慢燉 （慢燉預設是4小時，但你可調整3-6小時。喜歡煲湯的人你真的 真的不用再顧爐火或是用電鍋猛加水兼計數時間了）
時間到時再放入適量的砂糖、米酒拌勻即可
各位~ 真的要加堅果來增加、豐富口感，你能相信只要一個按鍵下去，煮出來的八寶粥能綿、滑、香、甜嗎？
一般家用電鍋無法做到慢燉長達6小時之久，有這功能，你其他有的沒有的爐都能收起來了 完勝 XD~~
如果說慢燉還嚇不到你，那接下來用IH電子鍋煮麵，你沒看過了吧？
不是一鍋到底的那種蕃茄麵喔，是煮湯麵！ 湯~~~ 麵的麵條
煮麵很簡單，先把內鍋放半鍋的清水 （麵與水不要超過內鍋最高水位即可）
選項：煮麵
煮麵的時間預設是十分鐘，但可調整5-20分鐘。我這裡依這袋麵建議煮15分鐘來設定15分
按下開始烹飪後，會變成下面這樣圖示。這時表示裡頭的水開始加熱
等到水沸騰後會出現提示聲起，這時上頭會出現你剛設定的煮麵時間，從沸騰後才會開始倒數計時
提示聲間後，打開上蓋
接著放入麵條，為防水溢出或麵條黏住，時不時可用筷子攪拌一下
接下來全程都保持開蓋狀態來煮麵
雖然是開蓋狀態，但你可以稍微拉下蓋子看一下面板上倒數時間。所以不用計時器，你也能隨時掌握麵煮多久了
明明是開蓋，但他真的全程都是沸騰狀態下在煮麵耶
我在最後五分鐘時打入一個雞蛋，最後一分鐘放入蔬菜
等時間到時會自動關閉，這時就能把麵條撈出來囉
用雙向智旋IH電子鍋來煲湯的話，非常的事半功倍
像買個半隻雞，再拿二包人蔘茶包，就能煲出一鍋好湯
HD4568的內鍋可放入一隻小型全雞，但全雞太多，所以我都是一次煮半隻
水位蓋過雞肉後，把人蔘茶包放入
選項：煲湯 （煲湯預設是2小時，可調整1-4小時）
煮好後再加入適量的鹽就可以囉
然後呢？ 然後有雞湯，再煮上一碗麵條。不管當正餐還是宵夜都非常的方便
也許有人會說，IH電子鍋拿來煮菜、煲湯什麼的，怕會有異味
別擔心，飛利浦早就幫你想到了
1 把內鍋倒入1/3水後
2 選項：蒸氣清洗 （預設是5分鐘，可調整5-20分）
只要2步驟，就是這麼簡單。他是利用蒸氣方式清洗，結束就能還你一個清新的IH電子鍋 XDDD
以前曾有一份調查，如果你只能買一個小家電的話，你會選什麼？ 沒記錯的話，好像是電鍋
但現在如果你只能買一個小家電的話，你要選什麼？
還要想嗎？ 當然是飛利浦雙向智旋IH電子鍋囉
尤其是個人套房、學生宿舍或是家裡不方便用瓦斯爐的，這台還能烤蛋糕、做鍋巴飯耶
這台越用越愛不釋手
有啦 有一個對我來說 很大的困擾
那就是現在我家mo天天吵著叫我煮晚餐
之前只吵要幫他帶便當
現在連晚餐都要天天煮
他是不知 他媽沒這麼勤勞嗎 ~"~
但話又說回來
像我家裡有非常多的小家電來說
廚房桌上始終不變的就是電子鍋
因為煮飯就會需要煮白飯啊 （這句.. 有點繞舌 @@）
什麼煲燙機啊、優格機啊 等等
廚房空間有限
所以用完就得搬下去 換下一台
可是自從這台來我家後
尤其發現它可以一台抵多台
煮出來的味道
連我那機車老公都說好時
其他機好像也不用再出場了
一個好的IH電子鍋真的可以用非常 非常久
尤其是煮出來的飯好吃
媽媽就會有成就感 也會常下廚
自己煮的 衛生 營養看顧得到
媽媽有成就
小孩得健康
老公就會覺得你好賢慧
看~ 一舉多得咩
又不小心扯開話題，飛利浦雙向智旋IH電子鍋有送不鏽鋼蒸架、量杯、飯勺及使用手冊（手冊裡還有數道實用食譜喔！）
以前就一直想說，為什麼IH電子鍋不做蒸架，現在終於有了。蒸架能幹嘛？
這台雙向智旋IH電子鍋有一個「熱飯」功能
你可以趁熱飯同時來蒸熱隔餐菜或饅頭等等，但我覺得這只是最基本用途
如果你家有吃副食品的baby話，你知這東西有多讚了
像是下層煮大人的白米飯，蒸架上煮baby的副食品粥等，終於可以一鍋同時完成多道料理了
這次送的東西都有PHILIPS字樣，飯勺一拆開來還有淡淡木香味，質感都很不錯
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餐廳＿美食 (12)
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