羅宋湯999 
2019103

萬用鍋煲湯真的很威
這點相信用過都知道

前陣子家來迎來了第二台萬用鍋
飛利浦─小金
真心覺得用過了小金後
你真的再也回不去了

這台有雙重脈衝技術
加上它可以自己調整壓力值
在做料理上面能變化的地方更多(→開箱實測文
也能更輕易量身做出最適合各家人所需口感了

   

這鍋牛肉羅宋湯是用牛腱去煮的,一般牛腱部位口感較韌
可是你可以從下圖看到,它輕輕一夾就化開了呢

羅宋湯115 

 

小金煮好後會自動切換為保溫
我都是晚上煮好後讓GUMO喝,剩的GUBE會帶去學校當早餐
羅宋湯搭配大蒜麵包,超好食喔

羅宋湯124 

 

影音版
 

 

材料:
牛腱肉 600g,牛蕃茄 2顆,紅蘿蔔 一根,馬鈴薯 1顆,洋蔥 1顆,高麗菜 1/4顆
大蒜 4瓣,月桂葉 2片,芹菜 1把,蕃茄罐+高湯共 1000cc

羅宋湯005 

 

做法:
1 全部食材切塊

羅宋湯901

 

2 選烤雞功能/開始烹飪 

羅宋湯902

 

3 鍋熱倒油後,放入牛肉,炒至每面都變色即可先撈出 備用

羅宋湯903

 

4 內鍋不用清洗,利用鍋內殘留下的牛油,放入洋蔥絲炒至變透明(此時可蓋上蓋子防止油煙及油噴) 

羅宋湯904

 

接著放入紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄、大蒜炒香後,放入牛肉略炒一下 

羅宋湯905

 

6 把剩餘食材全放入,倒入高湯
7 蓋上蓋子,按下取消鍵順時針轉動旋柄至鎖緊合蓋

羅宋湯906

 

8 選 牛肉/羊肉鍵功能,長按開始烹調 3秒,可以烹調

羅宋湯907

 

小金在烹煮過程中會顯出倒數時間及現下壓力值
對於很多不知何時才能開鍋的使用者來說,現在只要看到壓力為0就更能安心開了

羅宋湯908

 

完成時,提示音響,這時會顯示開蓋

羅宋湯909

 

10 開蓋後,加入適量鹽、黑胡椒即可

羅宋湯910 

 

雙重脈衝科技,它能提升胺基酸釋出高達 60%,蛋白質釋出高達 20%
所有食材的精華全融入湯裡嘍

羅宋湯121

 

記得以前國中時,校門口有一餐車專門賣粥品的
尤其在冬天的早晨 生意特別的好
那時進校門口都會去買碗羅宋湯當早餐吃

自己煮一定更衛生、健康且美味
尤其是小金入住我家後
現在晚上就會煲一鍋湯品
隔天早上咕比就會帶去學校當早點

羅宋湯135 

 

→ 更多 萬用鍋料理

→ 飛利浦 全產品懶人包 

 

更多的  Vici 食譜
Vici 的食譜牆

 

 

加入粉絲團,第一手訊息讓你最先掌握 

 粉絲團:www.facebook.com/VICI1717/
 youtube:https://www.youtube.com/user/vici1717/videos
 Line「@vici17」第一手資訊你先知(要加@才正確喔)
 手機版@Line:https://line.me/R/ti/p/%40vici17
 沒什麼特別 IG: https://www.instagram.com/vici1717/
 VICI團購 社團:goo.gl/vpPeux

 

 

 

arrow
arrow

    vici 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()