Vici 的綺麗世界有GUMO

  
2021 0120

記得我剛生完GUMO 做月子時
我媽媽都會特別請餐廳的人幫我 滴雞精
因為我媽在中式餐廳工作
所以她會請認識的雞販拿好的雞
然後再請餐廳廚師幫忙弄

VICI媽：這雞我特別請對方挑放山雞，然後這滴雞精一定要用那種專業蒸籠去蒸那有辦法蒸出精華來
一隻雞也才滴出這麼一點點，你一定要全部喝乾淨.....
VICI：....... （OS：好腥、好膩、好噁心啊~~）

對，滴雞精是我做月子時才知的東西
這也是老一輩認定非常好的食補之一
那時還沒有市售滴雞精這種鋁箔袋裝
要喝真的很麻煩
但媽媽都說這對人體真的很好
尤其是做月子期間又哺乳
為了往後健康，我是真的次次忍著 硬喝下去

這幾年來 市售滴雞精真的非常普遍
加上現代人都有 健康食補的概念
也因此 市售滴雞精變的非常的夯

滴雞精 品牌非常的多
大多數人會想買給小孩、老人家、孕期及產後媽媽食用
但是現在滴雞精口味也開始多元化
尤其是出了 紅棗枸杞滴精雞
個人覺得這真的是女性保養首選

紅棗枸杞本身就是天然食補，而且味道微甜
雞精增加好體力，紅棗枸杞讓我們女生維持紅潤好氣色喔

今天找了6款「紅棗枸杞」口味的滴雞精來做評比
我知很多人看到一堆專有名詞或漏漏長的數據就頭暈
所以我就用最簡單又易懂的方式來幫大家抓重點

純煉/珍苑/老協珍/田原香/易家/韓媽咪

目前市售滴雞精都是用鋁箔袋裝，而食用方式也做的非常方便
若不是在家（例如辦公室、外宿）可用熱水浸泡加熱
在家就用電鍋或微波加熱即可

首先來看看這6款滴雞精的顏色
除了老協珍是原味雞精，其他5款都是有紅棗枸杞成份
珍苑是裡頭唯一吃的到碎紅棗
易家看上去好像較油，但其實喝起來不油，不過它也是裡頭最像煮的藥膳雞湯口味
而純煉在顏色與口感上最讓我喜歡，它的顏色看上去就如其名很 純 煉

珍苑 蒸雞精─紅棗枸杞口味

它是今天6款裡唯一看得到紅棗碎片的
喝起來略有雞精味，口感帶點紅棗枸杞微甜味

保存條件：常溫
雞隻品種：黑羽雞
成分：雞精、紅棗、枸杞
蛋白質：3.2g
鈉：39mg
容量：56ml
官方售價：1620元（9入）
每ml價格：3.22元

以12個月以上在地黑羽雞為主，加入紅棗與枸杞一同熬煮
結合日本高壓淬煉提煉，採用循環氣密高壓精煉四小時精煉而成
經SGS檢驗合格，ISO2000與HACCP驗證

老協珍 熬雞精

以傳承80年的傳統滴雞精熬工法，精粹老母雞深層精華
它的喝起來跟瓶裝雞精很像，像我們家GU跟MO都有喝雞精習慣
所以老協珍反而是他們二個心中第一名好喝
（因為跟平時喝的雞精一樣味道咩）

保存條件：常溫
雞隻品種：老母雞
成分：老母雞、豬肉
蛋白質：3.7g
鈉：54mg
容量：42ml
官方售價：1080元（7入）
每ml價格：3.67元

老協珍是今天6款最貴的，也是名氣與人氣相對高的
它是獨門天然複方，也是這6款中唯一有加豬肉（豬腩排）成份
8小時慢工細熬出5倍濃縮精華
熬工法 水合熬煮：水合工將小分子（胜肰、胺基酸等）營養帶出雞肉
熬煮工法：利用高溫提升水分子的驅動力，加速大分子（蛋白蛋）營養更完整溶於雞精中
通過ISO 22000與HACCP多項食品國際認證

純煉 紅棗枸杞滴雞精
官網：https://www.privatecuisine.tw/

從一打開聞到的香味到喝入喉，純煉是這6款中我心中的第一名
它喝起來很清爽，而且是帶著淡淡紅棗微甜的味道，並沒有雞精的感覺，就這點就讓我很驚訝
但是我家GU跟MO心中第一名是老協珍，純煉反而在第二名（小朋友果然還是愛原味雞精）

保存條件：常溫
雞隻品種：自然雞
成分：台灣自然雞、紅棗、枸杞
蛋白質：3.8g
鈉：50mg
容量：60ml
官方售價：299元（2入）
每ml價格：2.49元

純煉這款紅棗枸杞是專為女性設計的全新口感
小分子好吸收：它的胺基酸分子小，所以不經分解更能由腸壁直接吸收
選用全程不用藥的雞，古法造煉，10小時純煉
ISO、HACCP、TOP等認證

田原香 原味滴雞精

田原香的滴雞精一倒出來帶著淡淡清香味
不知是不是因為它的製成是用古法慢火燉滴關係，喝起來也比前面的濃郁些
可是同樣它也較略為澀口了點，若不夠熱喝起來反倒會有點膩

保存條件：冷涷
雞隻品種：黑羽雞
成分：雞精、紅棗、枸杞
蛋白質：3.5g
鈉：43mg
容量：60ml
官方售價：2850元（20入）
每ml價格：2.38元

嚴選自家飼養的放山黑羽雞，不打針、不投藥
遵循古法放置於陶窯鍋，以木炭慢火燉滴，萃取出完整精華，製作全程絕不加水熬煮
經過多道濾油程序號去除油脂，降低卡路里
每一盒20包裡都用約自然全雞3.5隻的肉量進窯，富含小分子優質蛋白質，及人體必需胺基酸
SGS認證

易家滴雞精 哺媽咪

這款真的就是給做月子中的哺乳媽媽做產後補養用，裡頭除了紅棗枸杞外，還有杜仲等一些做月子時常會喝的中藥材
它一袋是90ml，其實很適合月子中尤其是餵母乳需要補充較多湯湯水水時的飲品

它也是這6款裡喝起來最像加了中藥煮出來的濃雞湯，但如果你怕中藥味的話，那應該就.....

保存條件：冷涷
雞隻品種：青古早公雞
成分：古早雞、黃耆、王不留行子、紅棗、枸杞、杜仲
蛋白質：5.13g
鈉：100mg
容量：90ml
官方售價：3000元（12入）
每ml價格：2.78元

嚴選合法牧場，有完整生產履歷，以殼類及水果飼養
遵循老一輩智慧，再創獨家新滴法，以慢火熬煮16小時使其精華流出
SGS認證

韓媽咪 手工滴雞精─紅棗滴雞精

被我家GU列為第三名，但我個人不是很愛的
它介於雞精與濃雞湯中間，因為帶有雞精味所以我家小孩給它第三名
可是這款又有紅棗在裡頭，它的紅棗口味喝起來不太像紅棗口味，所以我反而不怎愛

保存條件：冷涷
雞隻品種：黑羽土雞
成分：紅棗枸杞
蛋白質：7.2g
鈉：150mg
容量：100ml
官方售價：1348元（10入）
每ml價格：1.35元

這家比較特別的是，接單才會現做
採用當天新鮮電宰溫體雞，高溫隔水慢火蒸煮15小時，4道過濾程序，再包裝殺菌、急速冷涷送貨
一份10包，每包100cc，是目前單包cc數最大的
它就真的純人工，而且是靠喝過的人口碑相傳
SGS檢驗合格

接下來用表格幫大家做個總結，這樣也容易比較

保存條件：
常溫一定較方便
不管是帶去公司飲用，還是出差、外宿都好攜帶
但這裡要注意的是
因為現在都有高溫高壓菌技術
經過滅菌在無菌之下加上很多採多層不透光材質鋁箔袋裝
這種才能常溫保存

而冷涷保存的，只要一解涷就必需盡快喝完
不可以解涷又冷涷存放

蛋白質、鈉：
表中所寫的是每一份的量
因為各家的容量不同，而我們一次就是喝一袋
所以就直接標示一袋的量
這樣有在塑身的人也方便計算

官方售價、每ml價格：
我是用官網售價
又因為每家一盒幾入都不一樣，容量也是不同
為方便計算cp值
就幫大家列出每ml價格讓大家有個參考

這裡要特別強調的是
不是最貴就一定是最好；最便宜就一定是賺到
一分錢 一分貨這道理大家都懂
買東西需要的是整體評估，尤其是吃的東西
而且有人在意口感、有人要求品牌
所以要依自己需求來排才適合

口感：
口感真的因人而異
畢竟有人愛甜、有人就會濃稠感
這篇是用我個人口感來寫
裡頭也有加入GUBE及momo的部份排名
畢竟小孩的喜好跟大人不太一樣
所以也列出來讓大家參考

這次主要是以紅棗杞枸滴雞精為主來做比較
我個人心中排名是
純煉>珍苑>田原香

老協珍是它味道跟雞精很像
但怕雞精味的人可能就會覺得有點腥
而田原香是真的雞湯香味很濃郁
但也因為它是窯燒，所以濃厚的味道是它特點，也同樣讓一些人較為不愛

易家 算是產後較為適合
畢竟裡頭部份中藥我們平時也不太需要進補到
所以這裡算是給大家參考
如果有親朋好友剛好要生小孩的話
可以考慮送這個

韓媽咪 其實不錯喝
可是它的紅棗枸杞真的不對我口味啦
不過他們家是接單再製做
所以滴雞精一定很新鮮
可是它是真空包裝袋，這部份就沒有另外幾家滅菌處來的優

所以這6款來說
純煉不管是味道香濃，還是口感清爽對我而言
都剛好是我最喜歡的
然後用價格來看，cp值也算高

以上是我個人小小心得跟大家分享
不代表其他人立場．僅供參考

我是覺得咱們女人要多愛自己一點
把自己先顧好
這樣才有更多的精力去照顧家人

而且人家都說女人老的比男人快
所以從根本保養起很重要喔！

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