Vici 的綺麗世界有GUMO

 
2021 0606
每次去夜市看到泰式香蕉煎餅
我們家一定必買
香蕉煎餅真的好吃
它做法也不難
這次用 減醣聖品─千張來做外餅
怕太甜的就煉乳自己斟酌著加
但說真的
香蕉煎餅還是得放些煉乳才對味
如果喜歡巧克力的人記得也要加喔

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2019 03 22
我真心覺得小V太可怕
因為它會讓人一用就離不開它

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2019 03 23
小V 真的讓人很難不愛上
最近新添了鯛魚燒烤盤後
馬上來做新造型

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2017 12
白玉丸子 是什麼？
簡單講就是 白玉粉做成的湯圓 
當然  
白玉粉可以做的不止是湯圓啦 
只是白玉粉+嫩豆腐混合後的麵團 
柔軟性非常好 
利用這來做和果子 
也算是懶人版和果子

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【此文為 Vitantonio鬆餅機 邀請文】
剛開始接觸甜點入門第一課 
我就是做甜甜圈 
喔~ 不要想太多啦 
是用甜甜圈機器下去做的 

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2017 02
電鍋也能爆米花 
是~ 真~ 的~~ 

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recolte 日本麗克特出了一系列超可愛的小家電 
當然 我買了不少 
其中一款我自己覺得很好玩的就是 
Waffle Bowl 杯子鬆餅機 

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日期：2016 07 12
明明是冬天 可是我卻來單po芒果料理 
哈哈~~~ 

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102 01 24    利用吐司也能輕鬆做出迷人水果塔喔    Photo By GF1
答應GUBE的寒假養肥計畫  
所以一到五每天宵夜真的都得變出一花樣才行  
既然是宵夜 那就盡量不要太花時間  
幸好  
本人雖然廚藝不精  
但對於偷吃步這種小聰明還是有的  
所以啦 哈哈～ (都還沒講重點我就又開始自嗨了 )  
五分鐘！ 真的只要五分鐘！ 
看到首圖了嗎？ 
是不是美到可以拿去賣了呢  
我就五分鐘做出第一個來  
接著不到二分鐘就又生出第二個給MO  
然後才拍完GU吃相而以  
一轉頭MO居然吃完了  
討厭   
下次一定要喊開動才准他們吃啦   
本次材料：
吐司二片、花生醬、氣鮮奶油罐、巧克力醬、香蕉一根、奇異果一顆、罐裝水蜜桃一辦 
(以上吐司醬及水果都可依季節、個人喜愛更改)
 
做法：
1.用圓型模壓出四片圓吐司
2.把三種水果切片
 
1.取第一片吐司，塗上花生醬
2.平鋪上香蕉片
 
1.蓋上第二片吐司，擠上鮮奶油
2.平鋪上水蜜桃片
 
1.蓋上第三片吐司，塗上巧克力醬
2.平鋪上奇異果片
 
蓋上第四片吐司片即可
 
接著可在最上層擠些奶油花，放上草莓後，再放上些彩色巧克力花做裝飾即可
 
這個中間夾心就看家裡有什麼醬就用什麼醬，有什麼水果就放什麼水果
不用特別去買什麼材料，就可以輕鬆 簡單又快速完成一個甜心水果塔喔
 
迷你Kitty版是MO的
 
MO：這種小Size的水果塔在野餐或是家裡請客時，都是省時又好看的甜點呢
 
GUBE：邊看電視邊吃阿咪現做的點心，真是享受
 
這道點心真的快速又方便  
早餐換個口味做這個水果塔  
包証小人看了一定捧場  
最後我自己先來回答下面這些問題吧  
因為雖然之前介紹過很多次  
但我相信一定還是有人會問 (總是會有新朋友咩)

鮮奶油罐在各大賣場、量販店都有賣  
一罐約$135，可以用很多 很多次 (除非你對著嘴巴猛擠，那本人就不保証了  ) 
像牙膏的花生醬在百貨公司地下樓的外商超市有賣 (我在GOSO買的)  
它不便宜，但真的非常好吃  
今天的這道夠簡單了吧  
還看 快點去準備材料了啦 
更多的綺麗世界在這裡...

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101 12 21    是芥末日，不在無聊    Photo By GF1
每年冬至都會在家裡煮湯圓給全家人吃  
往年就是煮湯圓罷了  
可今年不一樣嘍  
也不知是卡通餐做多了  
還是現代人真的太閒了 啊....不是啦  
是現在的人都太賢慧了  
現在的湯圓不僅顏色多之外  
而且連外形都要搞怪一下  
原本今年突發奇想幫湯圓來個和果子大變身  
可這二天看到一堆湯圓動物後  
害我也心超癢的  
於是等mo回來後  
便揪她母女二個一塊來幫湯圓變個身  



 
當然  
gube回家看到後也說想自己做看看  
所以又陪兒子玩了一次  
看起來好像很難的樣子  
其實比我想像中簡單耶  
上面全是買市售的大、小湯圓   
然後放著幾分鐘等它們的皮有點軟了後  
就開始像玩黏土一樣  
想做什麼 就捏什麼  
超容易又好玩呢   
做完超有成就感的喔  
相信嗎？它們全是用外賣現成的湯圓加工一下做成的，而且只要十分鐘就能完成
 
這是紅白小湯圓，記得室溫讓它軟化
 
這是白、粉紅、紫色包餡的大湯圓，一樣取出你要做的數量及顏色出來室溫放軟
 
首先上場的是日式套餐
 
蝦握壽司
 
做法：
1.用二顆白色小湯圓搓成長方  
2.用一顆紅色小湯圓搓長扁條形，用剪刀在尾處剪分開後。塑形 
3.用白色小湯圓搓長條黏在身上當蝦紋 
4.二個組合、壓黏緊即可
5.水開下鍋煮至浮起後即可撈起 
為配合今天的是芥末日及求逼真，所以一旁放上真的芥末裝飾著 (想沾著吃的人也是可以啦 )
 
日本和果子三式組
 
做法：
1.把三色大湯圓煮熟後，撈起  
2.左邊放上檸檬薄荷葉、中間灑上椰子細砂糖粉、右邊用海苔片包起

心心相印
 
做法：
1.取二顆小湯圓 
2.如下圖把尾部壓緊在一起
3.微調一下心的角度
4.水滾下鍋煮至浮起即可
 



 
手掌好肥
 
做法：
1.取二顆小白湯圓，各分成一半變成共成了四等份
2.取一顆小紅湯圓，分成四等份 
3.1及2的湯圓搓成圓形後，輕壓一下。接著把紅色放到白色上面
4.用三顆小白湯圓搓圓後，壓扁當手掌心
5.用二顆小紅湯圓搓圓壓扁放在4的上面
6.把手全部組合黏壓緊即可 (黏結地方不要太薄，不然像我煮好很容易斷掉)
7.水滾下鍋煮至浮起即可
 
我真的是貓熊
 
做法：
1.取一大顆白湯圓當頭部 
2.把紫湯圓的外皮拆下來當臉部表情及耳朵  
3.水滾下鍋煮至浮起，小火煮三分鐘即可
 



 
我是小兔子啦
 
做法：
這也是利用小的紅、白湯圓完成

湯圓甜塔
 
做法：
1.取一市售酥皮，如下圖壓出二張花形皮 
2.把其中一張中間開個大湯圓大小的洞後，用蛋黃液把二張皮黏在一起
3.將煮熟的湯圓放中間
4.烤箱180度烤20分即可 (酥皮呈金黃色即可)
 
gube：就跟黏土一樣嘛，這個我會
 
momo：對啊，很容易又好玩吧
 
婆婆有交代  
冬至這天要吃湯圓 而且一定要吃甜的湯圓才行  
吃甜湯圓才能來年甜甜一整年  
甜甜一整年  
不管信不信都一定要吃口甜湯圓啦  
今年剛好逢2012 12 21的世界末日  
FB上的瑪格又起了新玩法要大家來個是芥末日的東西   
看到大家的創意一個比一個利害 
實在是太讓我佩服了  
也因為這樣才讓我想到要做那個 蝦握壽司  
人喔！ 創意果然還是要靠刺激來激發的啦 
【相關網誌】

  2011年 冬至
  四個步驟輕鬆做 餐前菜─海鮮塔；甜點─水果塔

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