副食品─吻仔魚粥&蒸蛋青菜泥 @ Vici 的綺麗世界有GUMO

副食品─吻仔魚粥&蒸蛋青菜泥

98 04 03    好吃又營養的魚魚飯

momo已經步入第九個月了
可是她連第一顆小白 (牙齒)都還沒有長出來耶
momo跟咕比都是全母奶，可是咕比當初不到六個月就開始長牙
而momo從上個月時，勉強看出好像有二顆白白要冒出來
可是已經一個月過去了，這二顆很像要冒出的小白卻依然還不肯給我長出來

婆婆說她大概是鈣質不夠吧
所以我在想幫她加強鈣質，看看小白會不會快點出來
鈣質最天然的食物首選，當然就是吻仔魚囉
所以這次要來做吻仔魚粥，希望momo小白能快點出來

這次是用蔬菜湯來煮稀飯，為了加強鈣，我還在湯裡加昆布一起熬喔

這次煮五倍米稀飯：米3/4杯；高湯680cc(沒有高湯也可以用一般的水)；吻仔魚一把
吻仔魚記得要先清洗乾淨，裡面小蝦雜質記得要挑掉
米與水的比例隨小朋友月齡決定，想稀一點水就多一點，稠一點水就少一點

把三樣東西全放在一起，然後放入電鍋裡煮。外鍋二杯水

煮完後吻仔魚會全跑到最上面

將上面吻仔魚取出、磨細
其實也可以先把吻仔魚切細再丟進去煮，所以看個人囉

磨的粗細可以看小朋友是否有長牙而調整，不愛吃魚的人也可以磨細一點比較吃不出來

因為momo沒有牙齒，所以就磨細一點。
不過我並沒有全把吻仔魚撈出來，因為煮過後其實很軟了，所以留一點點也可以增加口感

接下來待涼後分裝即可
這盒子一個是100ml，momo目前一餐都剛好一個再加一到二個配料

建議一次不要煮太多，約三到四天量即可
我這煮出來約八盒，剛好可以吃四天
不過咕比本來不愛吃副食品的
結果有次我把吻仔魚+地瓜泥讓他吃過一口後
沒想到他現在天天跟我要魚魚飯來吃
咕比一餐則要二盒稀飯，不過我還是依這個量來煮啦
因為煮法很簡單，如果吃完再煮就好，這樣也比較新鮮

這個吻仔魚粥基本上拿出來加熱即可以單吃
不過我都還會再加其他配料比較豐富
今天分享的是蒸蛋蔬菜泥

先拿一塊吻仔魚粥放入碗裡