100 05 16 其實做兒童便當不難，只要有耐心就行喔 Photo By GF1
卡便當便真的會做上癮
而且越做越順手
我：咕比上小學後，我想幫他帶便當耶
老公：幹嘛這麼麻煩，現在不是都有營養午餐？
婆婆：對啊～ 大家都訂午餐，我們就不要跟別人不同啦
好討厭喔，人家難得有想做個好媽媽耶
而且今天又看到營養午餐有蛐，真的是嚇死人了
更意外的是
我婆婆跟老公居然都會叫我直接訂營養午餐就好
哇～ 實在是出乎意料之外
記得第一次做兒童便當，那次從頭到尾花了我五個小時
煮飯跟菜是簡單，主要是做造型比較花時間
從事先的規劃基本模型到把菜色弄成想要的形狀
再來就是組裝
組裝我就遇到一個難題
我的便當其實是直接當晚餐吃，所以往往弄好飯菜都涼了
再來就是量也好難抓
畢竟一次弄四個便當，菜可是要算好可以放入便當盒內
結果往往便當弄好，菜卻多了一堆在盤子上
做了幾次，自然也有經驗了
由其是現在我有一本 祕密武器在手
有了它更可以事半功倍
我知道有很多媽媽也打算邁入 兒童便當之路
所以就不藏私跟大家分享
只是...............好像很多人早就買了這本書就是了啦
這本書就是之前常提到的 HIPPO 兒童便當 達人出的喔。裡面除了便當，還提供很多可當便當菜的食譜。想做便當的人真的該人手一本
裡面有詳細教學，加上之前的經驗。所以鎖定目標後就自己抄下要準備的食材份量，而配菜就依家裡現有的去弄就好了
兒童便當真的可以很簡單，利用達人Hippo教的幾個小技巧先把"主角"定型完成，便當其實就完成80%左右了
用保鮮膜捏出想要的形才不會黏手 (之前就是沒經驗，弄得雙手全是飯粒)，然後要放入分格盒裡才不會因移動而變形(這真的很重要)
接著放入便當盒裡，然後擺上裝飾物即可
接著就依當天的配菜分裝入分格盒裡面，一來菜簡單被固定 二來容易把空間填滿
最後配上一些可愛的插子之類配件後，一個可愛造型又活潑的便當就完成了。講破之後，真的夠簡單吧
飯的顏色可利用這種色彩香鬆來加工，一來有顏色，二來飯也多一種味道 (色彩香鬆我在大創買的)
一樣是先做出kitty飯型，然後利用分格盒及可愛小插來組裝。因為這個便當盒較小，所以乾的配菜就沒再用分格盒裝
使用不同的插子與便當盒，完成後卻是一個小女生的便當 (我真的好沒美術天份耶，這個kitty永遠都得好像山寨版喔)
所以只要主題明確先做出來的話，同樣的配菜也可以變出完全不同的感覺喔
咕比：是我喜歡的貓熊耶
momo：我的是可愛的kitty喔
咕比：阿咪還有幫我插上我指定的國旗。太好了
momo：國旗又不能吃，可以吃的比較實在吧
這次做這個便當，前後只花我二個小時
裡面的青菜還是我自己種的耶
不過前一晚我就先鎖定好要做這個貓熊，也大概想好配菜要弄什麼
下午飯丟進鍋裡煮了後，香腸丟進烤箱烤
炸透抽是前一晚去餐廳吃剩的，所以飯煮完放入微波加熱就好
裡面只有蚵仔是現煮
因為要當晚餐吃，所以飯先用保鮮膜定型後就又丟回飯鍋裡保溫著
等全部的菜都好了後，再罷入便當盒裡組裝即可
之前貪心，菜弄一大堆結果沒放入便當裡的根本沒有人要吃
這次就真的給它仔細算好 "份量"
我發現東西不用多，配菜每樣就二 三個就好
這樣有點吃不夠之下，反而越顯得它珍貴說
簡單吧？
大家一起動手做嘍
對 「你也可以輕鬆做的愛心便當75種」有興趣嗎？點下面連接就可直接購買喔
「你也可以輕鬆做的愛心便當75種」點我購買
此篇僅獻給我兒童便當的啟蒙老師 HIPPOMUM
希望我的便當沒讓你丟臉
【相關網誌】
兒童便當
親子餐
全站熱搜
留言列表
餐廳＿美食 (12)
{{ article.title }}