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【此文為 Ankomn Savior真空保鮮盒 體驗文】

很多人知道我愛買 
但不是買衣 買飾品 
出去我最愛逛廚房用品店 
衣服太貴敗不下去 
但廚房用具我還真的下手不手軟 

直播玩了二個多月了 
戶外、室內兼做菜都有 
沒想到被問最多的竟然是 

   

對 就是下面這盒子,但 盒子怎會老被問“好像不錯用,那買的?”

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 這盒子一看就是保鮮盒之類的盒子,然後你以為他只是漂亮一點的盒子這麼簡單嗎?

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其實第一次出現在鏡頭前是做薑餅屋的時候啦
那時邊直播教學,邊把東西拿出來。馬上就一堆人在問:這盒子不錯,那買的?

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他到底是什麼? 他是一個很厲害  很厲害的盒子 
這名稱叫 Ankomn Savior真空保鮮盒 。對,看到真空二字了嗎?不用另外用機器,也不需要再準備一根抽氣棒喔

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就是因為是真空的保鮮盒,所以我的一堆烘焙材料都是放裡頭來延長保存期及防潮
烘焙材料真的不便宜,但通常一次用量都不大,常還沒用完就放到壞了超心疼的,幸好 有真空保鮮盒就不怕了

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Ankomn 是一家台灣公司,Savior真空保鮮盒從發想到設計、生產、量產全都是MIT的設計
他不需要另外使用工就能讓保鮮盒本身達到真空狀態,所以這產品也得到了iF以及紅點兩項大獎

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目前一共推出二種尺寸,為1.5公升及2.5公升

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很多人知都道我超愛保鮮盒,因為我家食量少,食物常要分很多次煮,所以用保鮮盒能保鮮又省空間
但是! 對於我這不常開伙的人來說,保鮮盒也只能是一般儲藏盒........ 

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來~ 看到下面這表就知道,食物就算放保鮮盒還是有一定的保鮮期限,如果被切開後的食材就更短了 
為什麼? 那是因為與空氣接觸關係 
然而真空保鮮盒因為是真空狀態,所以保鮮的期限就更長了喔~ (最長達到8倍耶)

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其實大多數人都知道真空之下保存的東西,本來就更衛生且持久些 
所以對於一直很想下手真空保鮮盒的我來說,Savior真空保鮮盒一出現時,馬上就深得我心
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讓我們來好好認識一下MIT的魅力吧

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看~ 就是這個,它就長這樣喔 
之前市面上賣的真空保鮮盒都要另用抽氣棒,對我這種超粗心的人來說,很麻煩。
因為我一定會把那根抽氣棒給弄不見,
抽氣棒不見了,那真空保鮮盒就只能叫 保鮮盒了

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目前一共有三色
使用方式非常的簡單,就是蓋子蓋上後,你就順時間開始轉,一直轉、轉轉轉~ 轉到很難轉就差不多到真空了

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要知道,這可是全世界首創專利技術喔~~  更榮獲2016德國的iF產品設計大獎
它是第一個不需要使用電力,便可以創造高度真空環境的設計

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打開更簡單,下圖那個鈕按下去馬上就洩壓,然後蓋子就能輕鬆打開囉

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沒錯,真空的祕密全在這蓋子上

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然後我就非常無聊的把抽氣孔壓住紙張的用力轉到不能轉

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一提起來時...... 紙還真的被吸住耶

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丟些衛生紙屑在裡頭後,抽到真空時,連衛生紙都頂上去了 

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雖然上蓋轉動套件較為凸起,但看看下面右邊這個
他的底座是橡膠軟墊增高處理

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所以它是能直接堆疊的設計喔~ 聰明吼?

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Savior真空保鮮盒不僅整體造型漂亮,他本體是高強度PC製造,耐酸鹼、耐摔、無毒、無雙酚A,更是食品級生產管理 

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有小孩就一定有經驗,家裡時不時就得備些常備藥。像我們常出遠門的人,更是要留著啊~ 
可是你們有沒有發現,常常要用時才發現,藥不是受潮就是變色了  ~><~

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講到藥就不能少了這個,之前帶婆婆去日本時,某天他突然肚子大痛,幸好領帶身上有這瓶才暫時無事
可是~ 他味道真的很重,重到整個櫃子都是他的味道,所以我只好用密封袋包著了。有用嗎?只能說  加減啦 ><

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現在我把家裡的藥分小孩、大人的,然後放到Savior真空保鮮盒裡 (正露丸沒人想跟他一塊,只好自己一個家囉)

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這樣櫃子不僅視覺美觀,東西分類也更好拿取。當然最重要的是,這些藥也能避免空氣交差污染、延長保存期限

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像GU跟MO二個都上小學了,然後二個都有安親,二邊一次就要各放十個在教室裡,所以我都是看到特賣就直接買一大盒放著

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大尺寸的好處就是,嗯~ 真的很好塞 XDDDD

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Savior真空保鮮盒是正方型,也就是他比一般保鮮盒都還要來的高

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所以像要放甜點、蛋糕時,我完全不用擔心會弄壞表面的奶油

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這是我做的,自己做的好處就是食材當然挑好的,更不會放些有的沒有在裡頭。但缺點就是沒防腐劑下,保存期間短 
現在有Savior真空保鮮盒後,我做的蛋糕一來不擔心保存會破壞表面裝飾,二來能放的時間也更久了

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因為是高強度PC製造,所以放冰箱當然沒問題

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冰箱生食、熟食都有,所以味道較重或怕污染的食物,我就直接放在Savior真空保鮮盒裡

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我老公對咖啡有獨特要求,像他在家自己泡咖啡就一定要自己從咖啡豆開始現磨起,所以我們家都是直接買咖啡豆的

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咖啡豆 尤其是咖啡粉,只要開過就很容易潮掉、失去咖啡香氣,所以平時一定要特別密封好

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我家冰箱是雙門對開的那種,所以下面這是我家冰箱冷涷櫃啦 
是的 咖啡豆買來他只會倒1/3出來,剩的部份是直接丟冷涷保鮮著存放
但是冷湅這裡幾乎都是生的雞鴨魚肉存放地方,所以怕受污感的食物一定要另外隔離才行
而Savior真空保鮮盒它高強度到能存放在冷涷庫裡頭,家有一Savior真空保鮮盒,怎樣存放都不怕

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所以啦  不管是乾貨還是原物料,Savior真空保鮮盒真的都很好用

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下面這道是我跟法藉老師說的 法式前菜─漬蕃茄

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材料:
小蕃茄 羅勒葉 巴撒米克醋

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做法:
1 小蕃茄劃一刀後,水滾放入3秒即可熄火

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2 取出沖冷水後,就能輕鬆去皮

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3 接著把羅勒葉、巴撒米克醋、小蕃茄全放入Savior真空保鮮盒醃製

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Savior真空保鮮盒具有耐酸鹹、食品級製作,所以像巴撒米克醋這種酸性液體的醃制也不用擔心 

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因為真空狀態能讓食物韱維放大、更容易滲透到食物細微毛孔裡,所以不管是醃肉還是醃小菜都能縮短時間、事半功倍喔

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只用羅勒葉與巴撒米克醋醃製的小蕃加,它與一般漬蕃茄味道一樣是酸甜 酸甜,不同的是 卻是更深沈更有層次感 
這道可單吃小蕃茄,正統法式前菜吃法是配馬滋瑞拉起司、新鮮羅勒葉一口同時品嘗喔
而且喝好醋、好處多,巴撒米克醋本身就是非常好的飲品,用他來做漬蕃茄,好吃又健康呢 ^^

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醃製品 顧名思義就是要花一定時間使其入味,下面左邊是剛放進去照,右邊是醃一小時照片 
對 才一小時你就能很明顯看到,整個醬汁已完全被小蕃茄充份吸收進去,看上去就像醃很長的感覺 
所以啊, 需要醃食物時又不想等太久,或是臨時想吃個蜜汁雞腿時,記得用Savior真空保鮮盒來醃吧 ^^

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既然知道用Savior真空保鮮盒來醃製食品能事半功倍更好用 
接下來來教大家做 糖心蛋吧

   

材料:
雞蛋 6顆,薄醬油 100cc,味淋 100cc,水 300cc (比例為1:1:3)

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做法:
1 把雞蛋底部刺一小洞 (方便剝蛋殼,不刺也ok啦)
2 冷水放入雞蛋、一小匙鹽後,開火 
3 邊煮邊不時用筷子剝動水 (這樣能讓成品的蛋黃置位在中間)

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4 水一滾就蓋上蓋子,續煮四分鐘後,時間到馬上取出

 

 

 

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5 取出後立即放入冰水中去殼 
6 把水與味淋、醬油放入Savior真空保鮮盒,再把剝好的蛋放入

 

 

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7 使用Savior真空保鮮盒則轉至真空後,放入冰箱冷藏6小時以上即可
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8 我是用日式薄醬油,所以蛋的顏色不會很深

 

 

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但是切開來一看,哇~ 果然是我們家最愛的稠度耶~ 而且蛋黃是真的在中間喔 ^^
這比例醃出來的糖心蛋是日式的那種帶著淡淡的甜味,因為蛋黃吃半生熟,所以雞蛋我是買較好的那種 
好的品質醃出來的糖心蛋不會有蛋腥味,蛋白也才會有彈勁喔

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取蛋的時候我一定是用乾淨的湯匙下去撈,加上他裡頭是真空狀態,所以蛋吃完就再煮一批,去殼就再丟入裡頭醃製著 
這樣醬汁能重覆用個幾次,有Savior真空保鮮盒,根本不擔心醬汁壞掉

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Savior真空保鮮盒不像玻璃那麼重且會破,所以就算帶出去野餐、露營也很方便

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現在什麼都講究環保減碳 愛地球
Savior真空保鮮盒不需要用到電就能達到真空狀態,醃製又能有效縮短時間,食材保鮮更持久。保鮮盒本身又是高強度pc材質耐摔不易壞 
以上仔細算下來的話,天啊~~ 省下多少錢了!
果然是 省時 省電 省錢 省空間

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下面這是官方影片,可以讓你更深入了解Ankomn Savior真空保鮮盒特色喔

 

 

Ankomn Savior真空保鮮盒

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Ankomn Savior提一大  一小真空保鮮盒要來送大家喔~

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