2013 05 19 Photo By GF1
你喜歡吃霜淇淋還是冰淇淋？
還是你認為這二種其實都一樣呢？
如果你真的覺得其實差不多的話
那麼你一定沒吃過8%
8%是什麼？
它可算是冰淇淋的代名詞了
不管不管是什麼口味
這裡一律一隻（盒）通通$100元
說真的 不算便宜
但是真的很值得一吃 
8%就位於永康街的永康冰館左邊
店裡其實不大，但卻巧妙運用大片落地鏡營造出寬廣效果。黑白色系的裝潢加深了店裡獨特的高雅氣質
二樓規劃為一迷你小小料理圖書區，可惜假日人多不太好拍
這裡座位區其實不多，不過冰淇淋嘛，其實邊走邊吃也無妨
之前誤以為這裡只賣霜淇淋與冰淇林二種，回來才發現其實還有雪酪這第三種冰品
8%的有個非常特別的地方一定要注意，它每天賣的口味都不太一樣喔
所以當天會吃什麼口味真的要碰運氣
不過也不用太擔心啦，因為它們家每個口味的原料都是採實體新鮮下去做
而且幾乎都是它們自己獨創的呢
霜淇淋 $100
口味一樣每天不特定輪著推出
如果你第一次來的話，本人強烈推薦一定要先吃它們家的霜淇淋試試。真的超級無敵綿密啦
冰淇淋跟雪酪也是不特定推出口味，吃起來的口感真的感覺得出喔
這裡也提供外帶服務
這茶罐應該也是在賣的，據喝過的人說這裡的茶品質很不錯，可惜沒標價，不知貴不貴 (人家好想買喔)
這裡也提供免費冷開水喔，吃完冰品正好可以潤潤喉
廢話說了一堆
那它們家的冰到底如何呢？
雪鹽黑糖霜淇淋
這裡的黑糖可是來自日本沖繩的喔
鹽+糖光看就可猜出吃起來屬於甜中帶鹹，不過其實又不是那麼鹹的感覺
算是低沈、耐久吃而不膩的口味
芒果牛奶霜淇淋
這芒果才咬下去，整個就像在吃真的芒果水果般
不過因為加了牛奶的關係吧，新鮮芒味非常濃，但吃在口裡是濃而不厚
外賣芒果味重的吃起來感覺屬於厚重口感
可是這裡的吃在嘴裡卻有輕跳的舒爽感
這隻是MO的
原本我們說好四個人買四種口味大家要分著吃
結果MO吃一口後就怎樣也不肯讓我們碰一下
我還是趁著聲東擊西之際 才有辦法偷吃到二口
芒果牛奶實在太太太好吃了
讚～
另外霜淇淋部份都會附上一支黑巧克力棒
這支屬於%數很高的苦巧
用黑巧棒挖著霜淇淋起來
黑巧的苦正好把霜淇淋的味道頂了出來
二者又互在舌間交互中和著
這道味 又是一絕
黑芝麻冰淇淋
這第一口吃下去會忍不住想說：哇~ 黑芝麻味道也太濃厚了吧
真的很濃 很濃
可是吃到過半盒後，居然開如覺得有點膩了
膩了感覺不是太甜，而是味道太單一的厚吧 （我個人覺得啦，所以黑芝麻適合人多時一起分食）
玉米煉乳冰淇淋
居然看得到、也吃得到玉米粒耶
如果你覺得吃到玉米粒會不會吃在嘴裡覺得會“沙沙”的話，那你大可放心，完全不會
這口味真的好好吃，味道就像我們去吃玉米煉乳冰一樣
若是跟黑芝麻相比
黑芝麻濃而重；玉米煉乳輕而舒爽
盛夏來上一盒，真的消暑啊
另外這個花花甜筒一定要大推
通常霜淇淋的甜筒若吃太慢的話，吃到最後底部常因施冰化掉而破爛 滴汁
可是這從第一口咬下就是酥脆香的口感，到最後仍然維持不變
像GUMO有時吃太慢時，吃到最後都嘛邊吃邊滴 滴到整個手、衣服黏黏的 （有小人的一定懂，是不是？）
這天MO在太陽底下邊曬邊吃，後面都熔化了
可是餅皮一樣脆到完全不被裡頭的冰給侵蝕掉
第一次我們家吃霜淇淋可以不需用到衛生紙護手，真的印象難忘啊
GUBE：沒吃過這麼綿細的霜淇淋，實在太好吃了
我們家其實吃的運氣還算不錯，十次有繌有個七、八次即使客滿還是能剛好卡到空位坐 
8%有機會還會想再去吃其他口味，這裡單價略高，所以找個三、四個朋友一人點一隻再一起分食再爽了
但絕對不要揪到像MO這種人喔，不然絕對吃不到她手上的口味 
它們家的霜淇淋與冰淇淋其實都不錯吃
不過多數吃過這二種的人還是會多偏好霜淇淋多
因為霜淇淋吃起來比冰淇淋又更加細、綿、滑
霜淇淋除了舔外，也一定要整口下去咬進嘴裡用之泯喔
這樣你就更能感受到它的綿細層次有多特別與高級了
另外有點一定要提
8%的冰價格雖高 但也是其來有自
因為它們用的都是天然食材與鮮奶下去做的
是不是天然 當然不是它們說了就算
而是你可以從看一直到吃進口裡
完全可以吃的出天然食材的原味
我想這也是為什麼這家店能在短短的日子裡 快速的竄升為人氣名店原因之一了
8%ICE 冰淇淋專賣店
粉絲團：http://www.facebook.com/8.percent.ice
地址：台北市大安區永康街13巷6號
電話：02-2395-6583
營業時間：12：00 ~ 22：00
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