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【此文為 玩笑亭 體驗文】

我家那位機車老公愛台味 
可是我沒有很愛台 
啊~ 不是啦
不是那個台 是那個台 (好像越講越亂了 XD)

唉約~
其實很多人都知道我老公愛吃飯大於麵
但對於拉麵卻是少數的例外

各位
拉麵也不是只要拉麵就好喔
不然也不會被叫機車老公了

我們家都偏好日本拉麵
但對拉麵 卻很挑

這幾年台灣開了太多日本來台開分店的拉麵店
可是 很多被說好的
我家機車老公吃過一次就不想再給第二次機會
因此
這天揪他來玩笑亭時
我內心其實還蠻挫的 >< 
 
 

位於台北ATT 4FUN 四樓的玩笑亭,沒錯 它就是之前開在東區的那家搬過來的

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ATT 4 FUN 本身就是棟美食商場,玩笑亭位置看出去就是101百貨

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玩笑亭在日本得獎無數,像是TRY大賞、電視冠軍等等,它最大特色是以白濁的豚骨為湯底,加上焦香的黑蒜香油。喜歡拉麵的人,絕對不能錯過

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這是日本創辦人社長 古谷一郎,他的照片就在之廳裡坐鎮呢

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牆上還有不少名人簽名

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一般拉麵店都會有小菜,可卻不見得人人都愛 
但如果你來玩笑亭的話,不點小菜你決對會後悔。每樣看似普通的小菜味道卻都非常別致
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特製提出玉子豆腐
老闆強力推薦所以我點了,他說這是招牌,吃了 幸好有點啊~
外酥內嫩真的不用多講,那個外酥是酥到口中有酥香味;內嫩卻是吸了醬汁帶著淡淡日式醬油的甜味,能把很家常的嫩豆腐變成精緻的口感

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味噌燉牛筋 
又是一個也是老闆強推的小菜,一樣 有聽老闆言,吃香在眼前 XDDD
這是牛筋,但卻是入口即化~~ 真的是伴著很清爽的淡味噌味道化在你口中,超好吃的

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炙燒叉燒
這是先浸泡再燒烤的厚五花肉,也是專為台灣設計的限定版 
五花經炙燒後的香氣非常足,是帶著甜鹹的燒肉醬味,嗜肉族一定不能錯過

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黑醬蜜雞翅 
各位~~ 你們一定要點它,好好吃喔~~ 
是不是光看就油亮亮呢?甜甜的醬汁完入浸裡肉裡頭,脆口香濃的味道,一盤3隻不夠啦

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玩笑亭的拉麵就非常的簡單,主要分黑蒜香油、味噌、焱龍(辣味),然後這三種又分一般與叉燒二種。很好懂厚

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另外還有我最愛的沾麵,基本上只要有沾麵,我就會點這個

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各位,另外下面這三道是台灣限定的喔~ 最右邊竟然是台灣拌麵耶,另外二個是辣味的拉麵與沾麵

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黑蒜香油叉燒沾麵
沾麵的吃法就是把麵撈一些起來放入湯中,待麵略吸湯汁後,就馬上食掉
所以沾麵的湯都會比一般拉麵的還要來的濃厚,也更不適合單渴

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玩笑亭的招捭就是秘傳黑蒜香油,所以這是用濃醇純動物系的豚骨、雞骨加上昆布敖製二十四小時而成 
味濃強烈卻不會有腥臭味,最後淋上把大蒜炸得焦黑之後再與純芝麻香油混合提煉的黑蒜香油,整碗湯味道非常獨特且有層次
湯頭不會有日本拉麵那麼鹹,而是味濃帶出蒜與麻油香氣來。明明沾麵的湯不適合喝,我還是忍不住喝了幾口呢

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再來就是這個拉麵,Q 彈 勁道十足卻又不讓你牙酸。它連麵都比一般的好食

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對了,叉燒沾麵裡可是有二片厚五花、二片叉燒肉組合

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焱龍拉麵
是的,這是台灣限定的焱龍辣味拉麵
各位不能或不敢吃辣的人請千萬不要點,因為我才沾下下試試,就馬上被辣到一個不敢

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焱龍系列主要古谷一郎社長為台灣喜辣的朋友所專門設計
它主要是辣中帶著麻的口感,麻你口卻不辣你喉,喜歡重辣的人還可以挑戰更麻辣的─酷焱龍拉麵

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後來才知,店名日翻中其實是 南京亭,但台灣第一次被報導時就翻成玩笑亭後,害董事長想要為它正名都不好正名了說 XDDD

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就我那機車老公個性 
不錯吃 - 不難吃之間就會回:嗯 還可以 
可是玩笑亭卻是第一次我們二夫妻各吃下第一口後 
二人同時相望 (別誤會,沒有火花產生) 
然後說:好好吃喔~ 

真的 是的 
我那機車老公目前心中來台開分店的日本拉麵中 
有吃過的裡頭排 第一名 (沒吃過當然就不能排)

玩笑亭的拉麵真的不開玩笑 
而且有來的人一定別錯過他們家的小菜 
這真的是我目前吃到拉麵店裡  
就算是家常小菜卻能做到第一口就讓人驚艷的了 

等GUMO放假後 
一定要帶GUBE專程去吃 
因為....

我家GU對拉麵的執著程度還真不輸給他爸 
唉~ 
小人果然偷生不了啊

 

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