Vici 的綺麗世界有GUMO

  
【此文為 玩笑亭 體驗文】

我家那位機車老公愛台味 
可是我沒有很愛台 
啊~ 不是啦
不是那個台 是那個台 （好像越講越亂了 XD）

唉約~
其實很多人都知道我老公愛吃飯大於麵
但對於拉麵卻是少數的例外

各位
拉麵也不是只要拉麵就好喔
不然也不會被叫機車老公了

我們家都偏好日本拉麵
但對拉麵 卻很挑

這幾年台灣開了太多日本來台開分店的拉麵店
可是 很多被說好的
我家機車老公吃過一次就不想再給第二次機會
因此
這天揪他來玩笑亭時
我內心其實還蠻挫的 >< 
 
 

位於台北ATT 4FUN 四樓的玩笑亭，沒錯 它就是之前開在東區的那家搬過來的

ATT 4 FUN 本身就是棟美食商場，玩笑亭位置看出去就是101百貨

玩笑亭在日本得獎無數，像是TRY大賞、電視冠軍等等，它最大特色是以白濁的豚骨為湯底，加上焦香的黑蒜香油。喜歡拉麵的人，絕對不能錯過

這是日本創辦人社長 古谷一郎，他的照片就在之廳裡坐鎮呢

牆上還有不少名人簽名

一般拉麵店都會有小菜，可卻不見得人人都愛 
但如果你來玩笑亭的話，不點小菜你決對會後悔。每樣看似普通的小菜味道卻都非常別致
  

特製提出玉子豆腐
老闆強力推薦所以我點了，他說這是招牌，吃了 幸好有點啊~
外酥內嫩真的不用多講，那個外酥是酥到口中有酥香味；內嫩卻是吸了醬汁帶著淡淡日式醬油的甜味，能把很家常的嫩豆腐變成精緻的口感

味噌燉牛筋 
又是一個也是老闆強推的小菜，一樣 有聽老闆言，吃香在眼前 XDDD
這是牛筋，但卻是入口即化~~ 真的是伴著很清爽的淡味噌味道化在你口中，超好吃的

炙燒叉燒
這是先浸泡再燒烤的厚五花肉，也是專為台灣設計的限定版 
五花經炙燒後的香氣非常足，是帶著甜鹹的燒肉醬味，嗜肉族一定不能錯過

黑醬蜜雞翅 
各位~~ 你們一定要點它，好好吃喔~~ 
是不是光看就油亮亮呢？甜甜的醬汁完入浸裡肉裡頭，脆口香濃的味道，一盤3隻不夠啦

玩笑亭的拉麵就非常的簡單，主要分黑蒜香油、味噌、焱龍（辣味），然後這三種又分一般與叉燒二種。很好懂厚

另外還有我最愛的沾麵，基本上只要有沾麵，我就會點這個

各位，另外下面這三道是台灣限定的喔~ 最右邊竟然是台灣拌麵耶，另外二個是辣味的拉麵與沾麵

黑蒜香油叉燒沾麵
沾麵的吃法就是把麵撈一些起來放入湯中，待麵略吸湯汁後，就馬上食掉
所以沾麵的湯都會比一般拉麵的還要來的濃厚，也更不適合單渴

玩笑亭的招捭就是秘傳黑蒜香油，所以這是用濃醇純動物系的豚骨、雞骨加上昆布敖製二十四小時而成 
味濃強烈卻不會有腥臭味，最後淋上把大蒜炸得焦黑之後再與純芝麻香油混合提煉的黑蒜香油，整碗湯味道非常獨特且有層次
湯頭不會有日本拉麵那麼鹹，而是味濃帶出蒜與麻油香氣來。明明沾麵的湯不適合喝，我還是忍不住喝了幾口呢

再來就是這個拉麵，Q 彈 勁道十足卻又不讓你牙酸。它連麵都比一般的好食

對了，叉燒沾麵裡可是有二片厚五花、二片叉燒肉組合

焱龍拉麵
是的，這是台灣限定的焱龍辣味拉麵
各位不能或不敢吃辣的人請千萬不要點，因為我才沾下下試試，就馬上被辣到一個不敢

焱龍系列主要古谷一郎社長為台灣喜辣的朋友所專門設計
它主要是辣中帶著麻的口感，麻你口卻不辣你喉，喜歡重辣的人還可以挑戰更麻辣的─酷焱龍拉麵

後來才知，店名日翻中其實是 南京亭，但台灣第一次被報導時就翻成玩笑亭後，害董事長想要為它正名都不好正名了說 XDDD

就我那機車老公個性 
不錯吃 - 不難吃之間就會回：嗯 還可以 
可是玩笑亭卻是第一次我們二夫妻各吃下第一口後 
二人同時相望 （別誤會，沒有火花產生） 
然後說：好好吃喔~ 

真的 是的 
我那機車老公目前心中來台開分店的日本拉麵中 
有吃過的裡頭排 第一名 （沒吃過當然就不能排）

玩笑亭的拉麵真的不開玩笑 
而且有來的人一定別錯過他們家的小菜 
這真的是我目前吃到拉麵店裡  
就算是家常小菜卻能做到第一口就讓人驚艷的了 

等GUMO放假後 
一定要帶GUBE專程去吃 
因為....

我家GU對拉麵的執著程度還真不輸給他爸 
唉~ 
小人果然偷生不了啊

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