![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378542958-349334358.jpg)
100 05 12 原來輕爽 健康 美味也可以集於一瓶,這就真的有利害了 Photo By GF1
好的油很難用,最少我是這麼覺得啦
婆婆有時會給我一瓶油然後很嚴肅交代說:這油很好喔,它可以涼拌。你以後炒菜就用這個,可是決不能高溫炸耶
對! 這是這句啦
能涼拌就油一定要做到本身無油煙味,要不然油一倒入整個就油臭味了
好油對人體好是當然,可是真的很麻煩耶
現在大多是小家庭,很少開伙的家庭也不少
下廚煮菜有時也會遇到要大火快炒或是煎、炸食物吧
這時候如果想吃得健康,那就得準備二種油了
問題是油那麼大一瓶,又要分好油及炸的油
天啊~ 我看放到過期都還不見得用得完吧
我只能說,泰山不錯喔
它真的聽到現代婦女的心聲了
泰山這次推出 輕健美油 實在是該稱它為 聰明萬用油啦
為什麼這樣講
因為這瓶 輕健美油 它居然可以 煎、煮、炒、炸、涼拌 都OK
一瓶低二瓶耶
加上它是由陶子代言
陶子算是少數幾個讓我信服的女人
所以有她掛保証,自然讓我放心不少
這次的體驗,說什麼也要接下來試試嘍
泰山好大氣,一次送來二種size的油
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健康好理油這次又推陳出新款 ─ 輕健美油。它可是集輕爽 健康 美味於一身的聰明油喔
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378542973-4203934444.jpg)
輕爽:油煙低於100ppm、清爽健康不抽膩
健康:不飽和脂肪 酸>90%以上,促進新陳代謝,維持健康,對人體更健康
美味:內含多種天然食材原料,營養價值提
多種天然食材又有那些呢:
包括橄欖油、亞麻仁油、葡萄籽、癸花油、南瓜籽油、小麥胚芽油、核桃油、杏仁油、芥花油及玉米油等十種頂級素材油
另一個聰明萬用油就是它可以耐高溫達240度耶
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378542978-648579584.jpg)
這次輕健美油還推出0.4公升隨身裝的喔!除了可當環保補充包更環保外
這種小包裝也很適用於小家庭或是獨身貴族、外食族。如果外出露營烤肉、野餐等等或是公司可以開伙的放上一包,更是適合呢
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378542985-2529327377.jpg)
要測試油是否耐高溫,那就拿去爆米花吧。爆米花可是要持續高溫達240度才會爆喔
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378542990-2086896999.jpg)
順便也教大家在家裡做些美味爆米花吧,不然市售人工味精真的太重了。
鍋裡加點輕健美油
(想要奶香就再加一點奶油進去,但如果只加奶油就會只有奶香而吃起來卻像少一味般無味)
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倒入玉米粒後,充份搖勻後蓋上蓋上開中大火 (請三不五時搖一下鍋身)
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378543004-3239837019.jpg)
等聽到爆的聲音時,火可以關小一點點。然後繼續搖一下鍋子讓它繼續平均受熱直到爆聲停止
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378543010-3095944196.jpg)
開鍋撒上一點點岩鹽即非常美味
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378543018-3254004355.jpg)
看看! 有些油經不起高溫去爆就會變黑,這整鍋爆出來全是白白胖胖的爆米花喔
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378543023-1239532635.jpg)
只用輕健美油去爆,最後撒上一點岩鹽而以。一碗古早又美味兼可顧及健康的零食就出現了
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378543028-1989184816.jpg)
這爆出來的爆玉花可是大受gumo喜歡
現在外面零食一個比一個重口味,偏偏現在小人又都習慣吃零食
原以為這種天然的他們小人會不愛
沒想到一下下就被吃光耶
很多油高溫煎煮之下,多少都會產生 油臭味 (有煎煮過的人,應該就懂我說的是什麼意思啦)
在連續高溫之下爆出來的爆米花是香的
它的香聞不出來啦
只是你放入嘴裡,除了本身香味中帶點淡淡久而不散的口感在裡面
吃多外面過油太膩的食物了嗎?
回家可以試試這個
它能讓你找回對食物最原始的感動喔
![](http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/y09.gif)
有了好油,自然得來好好調料一下不可
記得之前去泰國餐廳吃到打拋四季豆不錯吃
四季豆要炸,打拋肉要煮
這下更可以好好充份利用這油了
不過這打拋四季豆我有改良過啦
gumo要吃,所以我就不放辣椒
原版要魚露 甜麵醬什麼的一堆
可是我想很多人家裡應該不會準備這些吧,況且也沒要為一盤菜又去買那些調味醬
這次就簡單帶大家用家裡有的東西來作這道 台式口味的 打拋四季豆
本次材料:絞肉250g、四季豆一把、大蒜二顆、九層塔一把、蠔油適量、雞粉適量、輕健美油適量 (這次九層塔可是我自己種的喔)
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378543036-1199919826.jpg)
首先把四季豆洗淨、切段,九層塔洗好,大蒜切末
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378543041-4032097310.jpg)
起一鍋炸油
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油熱就把四季豆下去炸約一分即可
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378543052-1011099086.jpg)
四季豆炸過會比較好吃也比較容易炒熟
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378543057-3235218932.jpg)
另起一鍋放少許油
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把大蒜放入爆香,敢吃辣的人此時可連同辣椒一起下去爆香 (大蒜香味出來即把肉丟入,炒太久會變黑)
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蒜香一出來絞肉即可放入,接著炒到肉收汁程度。此時絞肉約九成熟了 (絞肉一定要炒到收汁,這樣肉才會香喔)
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然後放入適量蠔油
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雞粉也是適量 (蠔油與雞粉視個人喜愛做調整)
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接著再把全部拌勻
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然後四季豆加進去拌勻
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起鍋前再把九層塔加入拌一下下即可
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這樣一道台味十足的打拋肉四季豆就完成嘍
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這盤超級下飯又好吃
如果小家庭或是單人晚餐的話
簡單一道有肉又有菜,超方便呢
如果敢吃辣的話
裡面加辣椒又多了紅色,更添視覺美味喔
而且帶便當也不錯
我常講
煮一道好菜,除了手藝好之後
基本元素真的很重要
像我這種沒手藝的人,就更加突顯這些的重要性
而且三餐老是在外,營養真的很難均衡
這時煮的飯菜就更得注意健康了
現在有這種聰明油,我們自然就要當個聰明人嘍
對這瓶輕健美油有興趣嗎? 要去那買?
來這網址看就了啦,你想要的資訊這裡都有喔
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