名附其實低調的奢華明水三井&三井選品－Vici 的綺麗世界有GUMO

100 09 29        從它門口都路過N次了喔，居然不知裡面就是餐廳。還真的是低調到一個不行耶                                         Photo By GF1

說到三井，應該很少人不知了
三井在那？大多數的人會回：在農安街啊
對，那是本店

拜老公生日之賜，婆婆請了我們二個去三井吃飯
原以為是要到農安街，沒想到卻是約去大直
我：大直有三井？
婆婆：對啊，還是聽你叔叔講才知。我每天運動都會經過那，沒想到路過三年來居然都不知那裡有家三井耶

真的，太誇張了
老公開車，我們照著婆婆給的門牌號碼邊開邊找
結果從600號到620號了，居然就沒有看到像餐廳的店，更不要說是看到招牌了

老公：這種餐廳的招牌不是做給你這種人看的啦，更不需要過路客

真是機車
不過說真的，我真的是一路走到餐廳門口都還不確定到了沒有
因為它真的不像餐廳嘛

這樣你們應該看到招牌了，可是明水路是在右邊那條喔，從那是看不出任何東西。再看路人的比例尺，這招牌根本沒有人會去抬頭注意嘛

說真的，婆家離這不遠，真的走路就會到
可是我們全部的人常在這出末，卻真的完全沒有一個人發現這有間餐廳呢

三井現在有很多分店，不同的店又各有其不同的特色
唯一相同的都是以「日式料理」為出發點
這家三井共有二層樓
裡面一樓又分二部份，取名為三井選品
而二樓的餐廳真的是低調奢華完全表露無遺，這裡名為明水三井

三井選品跟明水三井完全不同營業方式
但品質卻完全一致的高檔
聽不懂對吧？
沒關係，看完這篇你一定懂

本文前半部先來介紹明水三井，也就是二樓餐廳
下半部再來介紹三井選品

明水三井位於二樓，現在看到後面透明玻璃那居然是開放式廚房耶。畫面那片全是喔！這裡的服務人員好多，都快可以跟客人一對一了

外面是客座區，裡面也提供包廂。最便宜的包廂可坐八人以上，但一個包廂最低消是八人份 (中午一個人最低消是 $1200)

客座區不算大，但利用鏡子原理及一些裝潢擺設，整個感覺超有奢華感

這裡提供非常多酒的品項喔

今天婆婆訂了三人份

中午套餐有$1200起跳，若是晚上套餐最低就要從$1800起跳了。另外還有精進料理 (素食) 套餐喔。中午來就是要檢便宜，所以選$1500

餐一點好，桌上放的又不同了。那毛巾會不時來更換，熱熱的還有淡淡薰衣草香味耶～好舒服喔

三井套餐是無菜單料理
也就是你選了你要的價格後，會出什麼菜及幾道菜都不一定
完全憑當天主廚及廚房進的食材來料理
當然
他會問你有什麼肉不吃，或是推薦你可以吃什麼
然後再從中去做搭配
(婆婆前一個禮拜也是中午才被請吃農安街的三井，同樣$1500價格內容物就稍有些許不同)

綜合生魚片：這是一人份喔！生魚片新鮮不在話下，不同的生鮮各帶不完全不同的口感。甘、鮮、甜、勁，各有巧妙不同

擠上檸檬汁的干貝超鮮的；那甜蝦又大又甜又有Q勁。現磨的哇殺米好帶嗆喔

鮑魚沙拉：一整個鮑魚一人獨享，鮑魚就是要大塊一點咬在嘴裡才能吃到它的嚼勁與鮮味。沙拉的蔬果種類也很多喔

酥炸明蝦：這酥到整隻都可以吃進去了，中間的蝦肉一定要沾點左下自製芝麻醬，它的畫龍點睛讓這蝦子吃起來又像創意料理的味道了

躲在明蝦身後的這二球是山藥芋頭泥，這二顆Q 綿好好吃喔

烤魚：我沒記下它的名字，不過它其實很長只是被我拍短了。魚烤到油滋滋，超好味。一旁邊小菜也是好讚喔

因為烤魚三個人分食，所以會送上漂亮的盤子讓你裝食吃

今天的湯我們選了X魚火鍋，魚名我又忘了

就是蝦子旁的那魚塊啦。這盤是火鍋盤，它其實也不小，只是被我的女朋友給小看了

不用多說，這種地方自然配合出菜自然會端出不同裝盤來

水一滾，服務員就會前來幫你煮，千萬不要自己傻傻的動手去弄耶

等火鍋的同時，主食也上桌了
婆婆不吃牛，所以她的那份就換成羊排

烤羊排：婆婆切了一塊我給試，這羊肉沒羊腥味是基本的，它本身在烤時已經把辛香料給烤入味了。吃起來好嫩好好吃

烤牛肉：這盤是今天唯一的最大敗筆！問了老公，他那盤居然也一樣，真的是非常的不該
原本以為牛肉底下那塊是燒的石板，結果它只是裝飾用的。肉看起來像是嫩到粉紅色，但其實它就是微熱而以。
雖然吃不到血腥味，但是吃起來冷冷就是不對。再來就是肉切得太小片，感覺變成是"切剩的肉邊削"，裡面筋又太多了點。

把金桔淋在牛肉上，吃起來又是完全不同的口感，建議可淋一半就有雙重享受。蒜片煎到這程度，輕輕一咬就碎，搭配牛肉好好吃喔

火鍋湯好甜，吃得出是蔬菜熬出來的鮮甜。一旁是加了桔汁的醬，這醬搭火鍋料超級速配

接下來就是附餐上場

這裡飲料只提供熱咖啡，所以是問你：需要幾杯咖啡？如果你不要就沒了喔，其他的可是要自費呢

咖啡不算難吃，碳火味很重。看在是送的，所以不喝咖啡的我也一定要來上一杯

甜點共有三種，所以就各來一份

白巧克力蛋糕：好吃，其實它感覺不出來"白巧"在那。外層甜、內層綿，所以吃起來不會太甜很好吃喔

橙香慕絲：這個也好吃

紅豆餅：它....大推啦。其實嗜甜的我最不想吃就是這個，可是又想試一下味道。結果我吃了一小口就整盤端了過來了

水果：不用多講，這種地方的水果不甜真的會翻桌呢

記得在光陰故事有跟大家提到廁所 "門咧～？"
接下來就來介紹一下，有來的人真的要進來享受享受耶

一進女廁，右邊就是這個超優美的洗台檯

這門進去就是有"馬桶"的一間間廁所。對，每一間馬桶間裡真的還備有一個不小的洗手檯喔

我第一次進來時，這馬桶蓋就自動打開，牆上那個白色一大塊按扭在剛好在門邊。害我一直想說這門是自動關呢，還是要按按扭
然後看了很久又找不到像關門的圖案，也沒看到門在那裡。真的差點想說是不是要脫了褲子門才會自動關上呢

烤魚跟火鍋真的很大，對我們這種食量不大的人只好打包嘍

二年前跟老公去農安街是點 $2200的套餐
季節不同，裡面的主食自然也不同
今天的餐基本上都有一定程度的美觀與美味
唯獨那盤烤牛肉真的是太.............................
早知道就改成羊排了

一樓是三井選品，非常建議大家可以有事沒事專程進去看一下喔
讚！
愛吃日式料理的人，千萬不要錯過這裡

一樓的三井選品一樣同一個門進出。門口怎麼看都不像歡迎光臨的感覺嘛

一進去左邊這裡就是所謂的「吧檯料理」。這裡完全沒有菜單，完全就是你直接跟師傅交談當天有什麼就點什麼來吃
這種最大好處是，你絕對可以吃到自己喜歡的食材，而且也可以同步欣賞師傅的好手藝。
但最大缺點就是，因為沒有menu，所以可能要到吃完後才知這餐吃了多少。基本上這種的消費都不便宜呢

這裡有超多活海鮮，比我頭還大的帝王蟹等等。這些可以代客料理，然後指定日期再來拿 (例如重要節日就可先訂，到時來拿回家就可以吃了)

如果你想買生的或是現場吃也是ok的

而右邊這區真的讚，簡單形容就是小型日式超商。這裡的東西都是日本空運來的，還提供築地每日空運來的生鮮喔

這裡居然賣 "熟食"。喜歡什麼就現夾現裝，付了錢就可以帶走直接享用

你沒看錯，這些全是當日現做的日式便當喔，除了熟食便當，還有握壽司便當

如果你只想吃生魚片或是甜蝦也ok，像鮭魚卵、明太子這裡都有單賣

還有餐廳賣的小菜、配食也都有賣

各種甜酒、白酒都有

如果你只想吃鮑魚或是玉子燒也可以單買，這些全是可現吃的東西

如果想自己煮也ok，像安格斯牛肉換算下來，它其實不貴耶

喜歡火鍋裡的那種超鮮甜蔬菜嗎？這裡也有賣

不會配沒關係，這裡也有賣一盒盒配好的。左邊是魚骨味噌湯 (連味噌都幫你備好) 、右邊是鮮蔬火鍋料

飯後甜點或是需冷藏的日式小菜一樣有；煮飯、煮湯需要的調味料也通通有賣

除了食物，連裝食物的器皿也有賣

反正你在三井餐廳看得到的，這裡幾乎都找得到

最後面這一整面全是酒，而且還用酒櫃定溫保存喔

婆婆當然也沒忘了在上學的gumo，所以走前就在一樓買了這些回家就有一頓超豐富的晚餐了

一樓買的這些好吃嗎？
告訴你，下午買回去放到晚上一樣超級美味啦
炒飯我們是放到隔天晚上才吃，因為那盒壽司加上中午沒吃完外帶的就夠我們一餐了 (我們家食量真的很小)
放了二天的炒飯，老公是用鍋子炒熱加熱
結果這一盒一上來，我們三個搶咧
真的真的就跟現炒一樣好吃

一樓的三井選品賣的食材真的讚
不管熟食還是生食真的品質很不錯
所以啦
下次不想花這麼多預算又想吃好吃的日本料理的話
就來一樓的三井選品吧
不會讓你失望的

三井餐飲集團各分店地址及電話如下：