<網購>嘉義 林聰明沙鍋魚頭

98 09 05    傳說中的好味,盡在此鍋裡

是人應該都喜歡美食吧   
要不然現在也不會一堆節目都以介紹美食為主  
而且主持美食節目還可以主持到出唱片這才更利害 
我跟老公都很喜歡各式美食,也不排斥任何料理   
不過礙於我家有個宅男老公的關係   
以前出去都一定要避開假日人潮  
可是現在咕比上課了,想要再像以前那樣隨心所欲說走就走可就難了喔   

前二天看到某節目介紹嘉義有家沙鍋魚頭很有名  
看著節目中的來賓試吃模樣一付"此物只應天上有"樣子  
看得我口水也跟著直流   
結果老公說這家之前別的節目也有介紹過,應該很不錯的樣子  
不過位於嘉義耶,別說咕比上課問題了  
現在H1N1好嚴重,我也不敢帶他們南下啊  
我:好想吃喔~   
老公:吃啊~  
我:怎麼吃?吃電視嗎?
老公:網購!懂不懂啊   
我:是啦,最好有網購宅配服務啦  
老公:這年頭有什麼東西是上網買不到的啊?我就訂給你看   
我老公真的很宅喔,現在居然連沙鍋魚頭也想上網訂購了  
說到網購,我老公買過的東西真的很特別  
他想買液晶,所以他上sony網站買了一台40吋的回來  
(應該沒什麼人會上網買好幾萬的液晶吧 )  
他還幫我買過乳頭保護套  (餵母奶用)   
而且當初我是在醫院看有個麻麻在用,感覺好錯不錯 (那時生咕比,什麼也不懂)  
可是我也不知那個名字是什麼,要去那買  
結果我跟他形容樣子,我老公居然還真的上網給買了回來   
我老公還上網買他所謂"很特別的"飲料回來  
結果就是瓶裝很貴的那種葡萄汁   
他還上網買了一組沙發在房間   (他覺得要坐沙發打ps3才過癮)  
沙發耶~這種東西不是應該要親自去試坐、看尺寸才能買的嗎?  
還有什麼一時也想不起來   
網購我自己也常買,可是他買的東西真的也太奇怪了吧   
唉~不知道有沒有人也跟我老公一樣啊    

這家是採貨到付款方式  (我老公訂的,所以我不確定是否有其他付款方式)


打開後,料包則用塑膠袋一袋袋裝好


這次訂購的東西:湯底二包 (一包拿去泡水退冰中)、魚頭一個、魚肉二塊


沙鍋魚頭湯底$180元:裡面主要是湯頭、豆腐、豆皮、大白菜........這裡面沒有魚喔


魚頭(半塊)$150元


魚肉一塊$40元


大家看到這些東西會不會跟我當初一樣,"霧沙沙"    
啊不就沙鍋魚頭嗎?怎麼好像東西好多、好複雜啊  
搞了半天,原來這家是分開賣的啦   
湯底歸湯底,魚頭歸魚頭   
因為魚頭肉很少,所以他們另外還有賣魚肉塊   
而我老公這次買的二湯底+一魚頭+二魚肉組合   
因為我們也沒吃過、不曉得實物到底大小如何  
因此是照他們的建議小份購買量來買的啦   

沙鍋魚頭當然就要用沙鍋來煮囉


因為發現它們家一包湯底就蠻大一包,所以就先煮一湯底包。這裡面料還蠻多的,還真的滿滿一鍋


等湯滾後,再將魚頭放進去熱 (因為鍋子太小,所以有先撈一些湯出來)


雖然我老公很大男人,不過因為他老婆廚藝真的太爛,所以偶爾還是會忍不住親自下廚啦
那個沙鍋其實不小,可是老公站一旁怎麼其他東西全變迷你了啊


沙鍋魚頭在熱時好香喔,整個廚房全是濃濃魚香味


因為我們食量很小,所以就先煮一個魚頭而以  
可是發現這魚頭刺雖然大根,但還蠻多的耶  
所以就再煮一個魚塊下去讓goomo比較方便吃  

剛看時,覺得魚肉塊好小一個,可是放進去煮才知道其實蠻大一塊的 (左邊長條那個就是魚肉塊)


魚肉質很嫩,可惜有一點點"臭土味"


我們沒去過店裡吃,所以不確定宅配回家煮起來的味道是不是一樣   
不過這個只要放到鍋裡加熱即可,算是很簡單啦   
最重要的味道如何呢?我們都覺得還不錯喔      
湯頭很入味,裡面的料也很實在   
不過吃起來了些辣辣的,小朋友就不太適合吃了  
但是我們是覺得它有一個最大的缺點   
就是──太油了 

上面很明顯浮一層紅油,但它又不是紅辣油喔 


一開始我懷疑是不是要加水下去煮   
可是老公說上面寫的煮法並沒有說要加水  

這就是食用方法
 

也對啦,它湯味道很濃,而且是濃得剛剛好  
如果加水的話,可能就會淡掉   
可是那層油難到是故意的嗎?
算了,不研究油了   
除了太油外,其他是真的還不錯啦  
送來的這天剛好就是我阿姨買麵包來的同一天   
因此這餐剛好就是麵包配沙鍋魚頭   
老實講,這樣組合還蠻不錯的耶  
我家冰箱還有一個湯底+一魚肉塊   
聽老公說他看到還有人的吃法是自己加王子麵下去吃   
所以我打算下次自己再加點火鍋料及王子麵一起煮  
這樣應該比較不會太油,而且換種吃法應該也不錯喔     

附上店家資訊及訂購方式,有興趣的人可以買來試試喔  


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