99 02 23 沒想到我這個非常討厭台菜的人居然會愛上這裡。真的！吃一次絕對會想再來
＜北了剛之旅＞
【台灣鹽博物館】─ 【七股鹽山】─ 【七股潟湖】─ 【阿霞飯店名天壇天公廟】─ 【台糖長榮酒店(台南)】
【日月潭纜車】─ 【廬山溫泉】─ 【埔里紙教堂】─ 【真滿姨庄腳菜】─ 【18度c巧克力工房】
我的北了剛之旅中，最大的北了剛事件出來了
台南市其實我們家幾乎年年都來，府城裡的名勝古蹟也全訪遍了
至於沒有遊記這事真的很好笑
第一次是府城景點太多懶得寫就給它直接混過
第二年再來真的有想寫，也真的動手開始選照片
沒想到照片還沒選完我的硬碟居然就掛了
硬碟掛了，想當然裡面的照片也全沒了
那次事件讓我心痛好久 好久喔
也因為台南連續幾年都來，所以跟老公真的也不想再去走古蹟
不過電視上常出現台南美食，而且有很多道地美食是我們從沒吃過的
所以早在去年六月時，我便著手整理、列了張台南美食小吃清單出來
可惜接下來颱風搗亂南下行程，再下來咕比正式去唸幼稚園更不好隨便請假出遊
而這張"寶典"就壓在我桌上這樣過了半年之久
這次南下，最大動力就是這張寶典
為此，我們還跟朋友買了台南住宿券
所以這次來台南，台南小吃就成了最大的主因
就在七股潟湖確定坐不到船後，我們便決定提早先到飯店休息
然後就可以開始美食之旅
到目前為止，是不是看起來都很正常？
很好～ 這個北了剛就是從晚餐開始...................
我：老公快選，晚上要吃那家先啊？
老公：你上面的我都不喜歡耶
我：不會吧！上面是你之前說不錯叫我去查的店耶
老公：可是我想吃阿霞飯店你上面沒有啊
我：何時又多了阿霞飯店啦，之前查資料時你又沒說
老公：不管，我就是要吃阿霞。不然就用走路直接飯店外面隨便選一家
我：...............................
我：阿霞要吃什麼啦
老公：紅蟳米糕跟烏魚子都很有名啊，電視上常有介紹這家
我os：我最討厭吃台菜了，雖然這家好像有聽過。不過看在有烏魚子的份上還是妥協好了，不然真的去吃便當怎辦
說真的，我聽到紅蟳米糕就完全沒動力想吃
尤其是聽老公解釋這道菜在辦桌上都會出現就更不想吃
辦桌的螃蟹都是又乾又柴，米糕也是又硬又沒味的
加上我超討厭台菜，所以真的很不想去
不過不想被老公罵機車，加上出遊都是我在決定吃、住、玩
難得這次有他堅持想去的餐廳，當老婆的也只好裝溫柔配合一下嘍
只是.......................我辛苦列的小吃店怎辦？ 看來只好明天再去吃嘍
它叫飯店，裡面真的是只吃飯的餐廳。別小看店名很俗，它可是紅遍國內外各大美食節目、雜誌的呢
明明只是平常日，但是卻客滿到只能坐二樓
阿霞飯店外觀不怎樣，可是從餐具擺設可看出這裡東西可絕對講究
momo：這裡有小人專用餐具，很好 我喜歡
這裡的服務人員超親切的啦，果然有南台灣人的熱情在裡面
菜單一上來，哇～ 裡面的菜色居然很走高級風
這裡除了台菜外，魚翅居然也是人氣商品
不過我承認到目前為止我還是沒有想吃它的衝動
所以這次就乾脆全讓老公來點菜，如果不好吃就可以有藉口罵他了
哈哈～
這種餐廳一般來講都要人多才好點菜
尤其是像紅蟳米糕這種東西，這種一次都嘛好大一盤
像我們二大二小又是食量超小一家人
所以這也是我很煩腦不敢點菜原因之一啦
況且只吃一個米糕加烏魚子鐵定不過癮，可是叫多又一定吃不完
沒想到不到五分鐘老公就把菜全點好了
我問他點什麼時，他還裝神密的笑說：該點的全點了，包証讓你說讚啦～
綜合拼盤$700：這組拼盤是含烏魚子的，所以比較貴。不過來這當然一定要吃烏魚子嘍
仔細瞧瞧！裡面還佈滿血絲喔，果然是挑過的極品。這單吃不會很鹹，烤得又酥又香的呢
阿霞的烏魚子全是自己養殖自己做的，這裡烏魚子是真的非常有名
我媽在餐廳上班，婆婆年節準備的年菜也常有這個
好吃的烏魚子還真吃過不少
可是我敢摸著良心講：沒吃過這裡的話，別說你吃過好吃的烏魚子喔
這好像是透抽吧。爽脆甜度都夠，也是一絕
紅色香腸不好意思拍糊了。這也是他們自己做的，不鹹不油單吃都ok呢
這好像叫熟肉。不油又飽嘴，好吃
這東西在這天之前我是絕不可能動筷去夾它的
因為印像中它除了油膩感外，裡面的東西也很噁
可是這個不會，吃起來真的不油又豐富喔
我不知它叫什麼。吃起來QQ口感很不錯
右邊是芥末讓你加到左邊醬油中拌著拼盤吃的。沾了這個果然更托出冷盤食材美味喔
紅蟳米糕$800：這道是時價，而且可以看人數出大、小份喔
再次不得不佩服人氣商品就是人氣商品。這裡的紅蟳蟹膏全是滿到爆出來啦
看看左下方，居然還有整顆的鹹蛋黃喔
裡面還有放鮮干貝。大器，果然真是大器啊
這個真的要大推才行
先講這隻紅蟳好了
不止蟹膏真的超多、超香、超滑
蟹肉真的超鮮甜的啦
第一次吃到不是清蒸螃蟹就有這種鮮甜度
對了，紅蟳也是他們家自己的養殖場出產的
所以品質有掛保証啦
再來講這米糕，要推 又是摸著良心也要推
因為紅蟳是放在上面蒸，然後蟹膏又超油厚
所以這米糕每一口吃起來都有濃厚的蟹膏香氣在裡面
米糕粒粒飽滿，不會太黏也不會太Q更不會太硬
我超討厭吃那種黏QQ的米糕，技術不好的又容易蒸到過硬
可是這裡的真的不會，最少我這盤就超完美的說
花鮡湯$500：聽說它營養價值很高，算是老少咸宜都適合補的湯品
在這天之前我還真沒聽說這湯名
老公：你媽在台菜餐廳做，你居然沒聽過？
我：就真的沒聽過啊
老公：這辦桌常會有這種湯耶
我：又是辦桌...........................................
湯一上桌，服務員會幫你分裝小碗。不過我們才二個大人耶，他們的服務依舊，絕不分大小桌人次
接著服務員會來教你怎麼吃它
原來用湯匙壓住頭，接著就可以用筷子輕鬆畫開身體吃了
這湯明明是煮薑絲，可是卻又帶著一種涼補的中藥味
不過不要怕，這種不是像中藥的那種味道
不會很刺激，蠻搶味覺又很好入喉
服務員說小朋友就算不吃魚光喝這湯也很好呢
雖然是小魚，不過肉還蠻嫩的。它不會有腥味啦
甜湯：這是招待。甜湯是熱的，有淡淡杏仁香味，料很多種還蠻好喝
這裡的服務真的超棒的
因為帶小人常有意外產生，所以時常吃到一半就得趕著離開
一般遇到的都是請服務員買單時，服務員會提醒還有附送甜點請稍等
這家不是
就在gumo坐不住，我們商量是否要打包回飯店吃時
服務員一看馬上跑來說：本店都有附送甜湯，要吃完再走喔
我：好～那桌上的可否先幫我包起來帶走
服務員才把菜先端走，另一個男服務員看到又跑來叫我們不要急著走，甜湯還沒上
你們看，有沒有看過這麼積極送贈品的服務員啊？
重點他們不是老闆耶，是不是揪感心A
這次共點三道菜，不過有那個拼盤，所以覺得吃到不少東西很過穩
像那個米糕差不多可以四個人來吃
我們家是食量小，不然一般家庭來吃應該就差不多吧
原來吃辦桌也不用一定要湊滿一桌人才能吃得豐盛
原來辦桌也真的有好吃的呢
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阿霞飯店http://www.a-sha.tw/index.html 地址：台 南 市 忠 義 路 2 段 8 4 巷 7 號 電話：0 6 - 2 2 5 6 7 8 9 0 6 - 2 2 2 4 4 2 0 營業時間：周 一 公 休 1 1 : 0 0 a m ~ 0 2 : 3 0 p m 0 4 : 3 0 p m ~ 0 9 : 0 0pm |
就在GPS帶我們找到阿霞飯店後才發現
原來鼎鼎有名的天宫廟就在一旁耶
既然看到，自然就要進去拜拜順便親眼看看這聞名府城三大名匾之一長怎樣嘍
左邊就是天宮廟，右邊遠遠紅色招牌就是阿霞啦
天公廟聞名已久，這還真的是頭一次來
天壇這裡可列為三級古蹟喔
乍看還真覺得沒什麼特別的地方
不過抬頭看看這一字匾：千算萬算，不如老天一算
這一字匾就是名列府城三大匾之一啦
來這裡一定要抬頭看看它
這廟清咸豐四年（西元１８５４年）建立有一百多年歷史
雕之龍、鳳、飛禽走獸，種類之多，隨處可見，堪稱一絕
殿中橫樑四處可見彩繪，又是另一絕
此廟雖離建築年代已久遠，但由於施工精細，在台南中尚無能出其右者呢
這裡的小巷弄裡處處可見歷史的痕跡，有來別忘了慢慢品嚐一番喔
這阿霞飯店真的是讓我大大跌破眼鏡的一家店
雖然之前看美食節目得知東西真的很不錯
不過我不愛台菜，再怎麼好吃也限於心動不想行動
可是這裡我真的 真的大大改觀之前經驗法則
自認吃過不少美食的我，就算再怎好吃也只會想說有機會再去吃
可是這家阿霞就不同了
當晚吃完，半夜我居然又開始想念那米糕的蟹膏香氣
隔天早上吃完飯店早餐後，我跟momo又躲房裡繼續把前一天沒吃完的剩菜再拿出來繼續享用
真的，我不太吃這種冰冰的剩菜的人也主動拿來吃 (飯店沒微波爐可熱)
就連超懶的老公也都說：嗯～下次我會為了阿霞專程下來台南
最後還是那句話
吃的東西本來就很主觀，我是依我個人感覺來推薦啦
老公愛台菜所以喜歡這裡沒話講
可是我這個超不愛的人都喜歡了，我想大家最少應該也不會覺得難吃到那裡吧
還有啊
吃飽也別忘了散步到隔壁天公廟去走走耶
肚子飽了，也要讓雙眼增加見識喔
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