99 07 17    沒想到現在想喝好咖啡也可以這麼輕鬆、簡單了

我老公很愛喝咖啡   
為了喝咖啡,他可以去買磨豆機、義式咖啡機回來  
因為他覺得咖啡要好喝,咖啡豆是不是現磨的很重要   
更誇張的是之前去巴峇島時,他個人沒買任何東西  
唯一買回來的就是咖啡中的特品 ─ 公豆咖啡豆  
接下來是不是要問我咖啡豆還分公的跟母的喔?  
是的,它們真的有分,而且二者價格差很多  
公豆煮起來的咖啡真的連我這個不會喝咖啡的人都明顯感覺得出來其中的不同   

憑良心講我個人不太喝咖啡啦  
不過為了配合老公,加上人家說女生每天一杯咖啡對身體不錯  
所以我每隔三、四天就會叫老公多泡個半杯分我喝  
只是天天喝一樣的也是有喝膩的時候  
這時看到這個手工烘焙的濾泡式咖啡有試喝,自然就想試看  

現在的郵局便利箱真的成了網購族的好朋友了


一開箱子,一盒高雅經美的盒子映入眼底


它們家的提袋也非常精美,送禮完全不失面子呢


外盒相單簡單,可是簡單中卻非常典雅


側身把營養成份標示清楚。這次試喝的是「FLOR 花神」$330元


一盒十入。每小包還密封住,這樣才能確保裡面的品質不會變調


另外除了產品DM外,還送上一張專屬明信卡。這明信卡真的很好看


現在學會要依各家要求來泡煮其產品。這邊有特別強調泡法,記得一定要照著做喔


以前總會用自己的感覺及經驗來加熱一些速食食品   
後來才知道原來"做法"真的很重要   
因為就算同產品但只要不同家出產,其煮法就會有差  
煮法有差,自然也會影響其最後口感   
這也就是為什麼很多人都說:同樣一個東西,怎麼店裡吃跟回家自己煮差這麼多啊   
所以那次之後,每要調理速食產品時   
我一定會特別去看一下做法為何,是否有特別加強需注意事項  

這次看到這張DM上特別提醒幾點,所以在沖泡時就會依它要求來做      
第一:熱水溫度為90度左右最佳。請勿用剛燒開的熱水來泡


第二:杯子高度要夠深。在沖入200ml水量後,要能把持濾袋不會浸泡到萃取出來的咖啡。不然會有苦澀味


從小袋中取出來,濾泡咖啡袋是長這樣


首先沿紅色線把它撕開


接著拉開耳朵,把二邊插在杯上


很好玩的是它真的會牢牢的被卡在杯上,而且真的不會搖來晃去這才利害


一撕開後,整個咖啡香味撲鼻而來


接著加入90cc的熱水,水量大概200ml ~ 220ml左右


倒入時要慢慢的倒喔,若一下加太快的話,咖啡粉會從四邊溢出。等水慢慢下滑時再繼續加入熱水


最後只要把耳朵一提,就可以直接取出丟掉了


簡單步驟,就可以輕鬆萃取到一杯鮮烘焙的濾泡式咖啡


這次試喝的"花神"真的很特別  
剛泡好時會有淡淡的花果香味,喝下去時真的很順喉   (我是指完全不加糖跟奶精時喔)  
而且它會回甘,最後在嘴裡居然還有淡淡巧克力味   
巧克力味??  
其實一開始我只覺得這味道很熟悉卻又不知該怎形容,後來上網站才知是煙燻的巧克力味   
我拿給對咖啡非常挑的老公來喝   
老公喝一口便說:真的蠻順的   
他很少給咖啡好的評價,一句"蠻順"就真的表示很不錯了   
因為他覺得好不好是要看它的價位加上吃起來的感覺有沒有成正比   
這杯咖啡真的要講只要$33元,可是口感卻不輸專業咖啡店    
愛喝咖啡的人是真的可以參考看看     

一個人時,來杯香純咖啡再上小點心。優閒的日子其實真的很容易


以下是zero手工烘焙系列產品價格表



品牌故事
"Zero Coffee"是一個咖啡烘焙師和兩個程式設計師創造出的咖啡品牌,Jimmy和Bryan由於工作的關係   
一直有著咖啡的陪伴,一路上從三合一咖啡到數字咖啡到後來的品牌咖啡,總是找不到口感和價格平衡的咖啡  
直到遇到Kevin,一個堅持咖啡"鮮烘焙"的咖啡烘焙師,原來咖啡可以是高價值而低價格  
原來新鮮可以讓咖啡的口感如此加分,於是三人決定創立"Zero Coffee"這個品牌  
希望大家能將對於咖啡的過往記憶歸零,重新認識咖啡,而愛上咖啡  
"Zero Coffee"堅持咖啡"鮮烘焙",惟有"鮮烘焙"才能造就"好咖啡"。


Zero加仕德工坊  
地址:台中市西區向上南路一段94-5號
電話:04-23016066   
官網:
http://www.zero-coffee.com.tw/




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