![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379731-481203966.jpg)
【此文為 翊家人滷味 邀請試吃分享文】
講到這個 翊家人 還真的是大大的大有來頭
首先就是它不止在無名美食圈早就享有盛名
在網購圈裡更是夯得不得了的美食呢
不過這些有常上網的人都知道了
今天要講的是這個
第一次遇到試吃還有送你明星簽名照,只是怎麼剛好都是姓李的啊?
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379735-2623803239.jpg)
翊家人...........
電視劇上那位"威爺" 李威就是這個翊家人這輩的大哥
會叫翊家人是因為他們這輩中以翊字為中間名字的,居然就有13個之多
從小他們就愛阿嬤滷的滷味
長大後為了讓這美味傳承下去
再者也是他們爸爸要求要 兄友弟恭
所以大家就以大哥 翊瑋 (李威本名)為頭,帶著下面這些人一起組了這個 翊家人滷味
講了這麼久,那麼李易也是李威的弟弟嗎?
不不不 也算對對對
為了確定這二位 李先生 跟翊家人關係,我真的去問老闆喔
(沒辦法,誰叫我先在噗及FB上發問)
原來 李易是他們家的表弟啦
算來算去 也算是 一家人嘍
![](http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/y09.gif)
一拆開箱子有點嚇到,裡面滿滿14袋全系列的商品各一包耶。還有 還有,它們的袋子設計的很有質感
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379739-3562492013.jpg)
翊家人滷味最大特色是採現做隔天寄出,然後全部都是真空包裝喔。經過我仔細研究了一下,這裡滷味主要分三種吃法
仔細看下面三張照片:左邊"常溫食用"是可直接吃也可加熱食用;中間是退冰直接可食;右邊為一定要加熱食用
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379744-478908742.jpg)
之前看了很多網友的試吃心得發現
很多人可能為了拍照方便第一次都直接選擇"直接食用"
要直接吃是可以,但是我真的真心建議各位
如果上面有標上「加熱食用」的話,就請你一定要加熱再吃
因為經過熱才能使滷汁液化再次加熱到食材裡
這樣吃起來才會好吃又對味
至於「常溫食用」部份就看各人喜愛了
其實這些常溫都不錯吃,不過加熱後味道又是另一種滋味
它裡面都不少,最少對我們家而言是算多了
所以我一包都是分二次食用
有的就二次不同方式來吃,真的各有千秋呢
如果搞不清的話,袋子的後面也有各個明細的建議最佳食用方式及加熱方式
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379749-2198940157.jpg)
袋子上方都有印上製造日期,通常都是隔天就出貨。那個易撕缺口也超貼心的,這讓出去外面郊遊野餐時就不用那在撕了半天還弄不開
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379752-1659378688.jpg)
至於加熱方式我都是用微波加熱啦,一次取要吃的量先一分鐘加熱看看,不夠再加個10秒。這個有熱就好,熱過頭把滷味弄焦反而就慘了
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379757-2504047405.jpg)
因為真空,所以冷藏14天,冷涷一個月。所以我拿到當下就直接包成二大袋丟到冷藏去,這樣要吃才不用再退冰
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379763-3169707574.jpg)
在寫各項試吃心得前想先說明幾點
1. 翊家滷味都有帶點辣,不過滷味本來就要一點點辣來提味。所以小人就請看情況給他們吃吧 (咕比是邊吃邊喝水,MO就吃的很過癮)
2. 真空包裝關係,一打開來每一包都是香味四溢 完全不誇張。讚!
3. 真空關係,很多樣剛倒出來外表是"光滑"的。像光滑的貢丸就讓我老公看了一直想笑,不過完全不影響其美味喔
4. 翊家人的滷汁讚! 不管是吃冷還是熱的,全部都像現滷的一樣好吃的不得了
花枝丸(6顆/50元):吃得來Q彈的很,滷的很香,不過帶點辣。我家咕比愛吃又怕辣,所以真的是邊喝水邊吃它呢
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379767-654072921.jpg)
裡面看得到也咬得到花枝塊喔,所以吃在嘴裡的層次是很過癮的
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379771-2881558801.jpg)
豆干(8片/30元):專家都說豆干選要找滷到破的才最好吃,因為夠入味。這裡的豆干每片都很漂亮,沒想到片片居然味道超入味又好讚
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379780-1508170460.jpg)
裡面不乾是有水份感的喔,吃起來鹹香味十足卻又不會死鹹。難怪會是人氣之一
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379785-2621431578.jpg)
豬血糕(2片<四長條>/30元):這要熱一點才好吃,因為這樣才會變成濕潤口感
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379790-1918527692.jpg)
牛肚(100g/100元):這牛肚入味不講,它吃起來有咬勁但又容易咬爛滑口,而且不咬舌喔
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379797-2270802615.jpg)
除了牛肚,其餘三樣我全放到微波去加熱。加熱後的顏色明顯濕潤,口感及味道也更美味
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379802-2613945679.jpg)
鴨舌(10支/130元):香! 這個有夠香啦,而且它滷得隻隻清楚沒斷也不會過爛
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379810-1997294171.jpg)
這個吃起來香中帶辣,每一小小段都那麼讓人捨不得漏掉。吃完吮指滋味更久久無法忘懷
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379815-89257068.jpg)
雞爪(6支/50元):不止香Q,這個連指節處咬在嘴裡都非常有味道。注意看喔,店家居然把每一隻的指甲都去掉耶。
之前吃這個最怕被指甲劃到,沒想到他們居然細心且體貼到這種地步啦
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379820-2866194897.jpg)
鴨翅(2支/50元):這鴨翅超大一隻,我跟老公超愛它獨有的皮Q肉緊實的那種口感。真的好好吃喔
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379828-1221698116.jpg)
涼拌素雞(110g/25元):這是先滷過後再用獨家涼拌手法來入味,這個開胃或是配酒菜都很不錯呢
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379833-718662527.jpg)
牛肉(100g/100元):用上選牛腱來滷的,每一片的肉都超級入味而且好香又不柴
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379838-1002539926.jpg)
看看這筋都能透光了,所以不會有咬不動的情況。半筋半肉的感覺超棒的
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379844-1806472476.jpg)
這包算是全部商品裡最辣的一包,而且它居然是 孜然風味.....
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379851-370204662.jpg)
川香辣豆干(110g/30元):這愛吃辣的人一定會流口水,才倒出來那個孜然的獨特香氣馬上撲鼻而來
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379859-1529625289.jpg)
當然微波加熱好一開門時,整個辣衝到我眼睛差點流眼淚。老公愛吃辣居然也說"好辣",孜然入味的辣真的超過癮呢
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379866-64148238.jpg)
甜不辣(15條/30元):滷味的基本菜色,倒出來又是被它光滑又硬的樣子給弄笑了
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379875-1295044641.jpg)
微波後果然軟軟胖胖樣全出來了,這真的是靠翊家人的獨特滷汁讓它變得會讓人想一條接一條。它不特別突出,但你就是會不知不覺把它吃下肚
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379880-736214383.jpg)
雞腿(2支/70元):鹹香又滑嫩真的是形容到恰到好處,它沒有外表那麼辣,不過吃久口裡也是會小冒煙啦
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379886-2315749336.jpg)
貢丸(6顆/50元):它們家的貢丸好好吃喔,QQ彈牙又香呢。我家mo居然默默一口氣吃了二顆
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379891-453902412.jpg)
雞翅(5翅/55元):它們家對食材都處理得很用心,像雞翅你就看不到有毛。這也是滑嫩口感,肉一咬即散
![](https://pic.pimg.tw/vici1717/1378379895-998699832.jpg)
翊家人的滷味真的好吃
我只能說它們的滷汁超利害啦
居然能讓這些常見滷味給予了完全不同的味覺感受
利害
這些可是宅配的耶
宅配還能把味道全部留住到等你撕開的那一瞬間才釋放出來
這種真的超配服的
喜歡嗎? 一樣上網就能買
不過這次我真的講
想吃的人你們可要等嘍
因為我剛上去一查 它們居然訂單排到12月中了
難怪我老公一直懷疑
這麼好吃又熱門的商品怎麼還需要找人試吃嘛
有榮幸被邀請 根本就是我們大大賺到呢
![](http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/y01.gif)
想吃的人記得直接上官網下單喔
他們現在還有活動,想知道最新 最直接的活動方式就直接到FB上查詢即可
翊家人 滷味
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