石二鍋就是12鍋，全部均一價只要198喔－Vici 的綺麗世界有GUMO

101 01 07        又是王品餐飲集團底下的火鍋。而且每鍋只要 198喔                         Photo By GF1

王品餐飲集團越來越親民了
現在有火鍋，也開了素食餐廳
而且連平價咖啡廳都有了耶
好吧
那今年的目標就定在希望把王品底下的各種餐廳都吃過
哈哈
這種目標不錯吧

今天是來到位於民權東路三段的石二鍋

石二鍋的名字由來就是它共有12種鍋肉可選擇啦。台北目前不開放電話預訂，所以想吃就得現場排嘍

旁邊有窗口可以看到廚房裡的工作情況，衛生也全都看得到喔

石二鍋另一種含意，雖然都是用石頭火鍋為鍋子，但是裡面有分二種湯底：一個是涮涮鍋，另一個就是石鍋火鍋

因為空間有限，所以這裡利用椅子下方空間做為置物區。果然聰明啊

momo：還要等多久啊.........

momo：看來只好玩玩阿比打發時間了

這裡面其實不大，前面是個人小火鍋

最後面則有四個家庭座位區

家庭區則是一個大的火鍋。如果你們不想共鍋的話，那在排隊時要記得先說喔

雖然客人很多，但裡面仍保有王品一貫的特色。乾淨舒服自在

來介紹一下這裡的價格，聽完真的會被它的便宜嚇到喔
藍色部份就是全部12種的主菜，均一價只要$198元：如果想吃不同肉的話，也有雙拼肉可選
下面紅色部份是加點的海鮮及肉類：看到沒有？居然一盤只要$50元！在台北跟本找不到這種便宜又實在的價格了嘛
下面橘色部份是加點的火鍋料：20元就能加點這麼各式火鍋料。你想還嫌什麼

看到價格，有沒有嚇到了呢？
這裡共鍋另收$30元
可是我一定要講，你共鍋真的也划得來了
一盤肉才$50元，點個三盤都不到一鍋的價格
而且國小以下不收你共鍋費

我有聽到現場工作人員跟另一桌在聊
其實他們不會查很嚴
因為這裡單點是非常便宜
加上他們份量不小
如果吃不完也很可惜
通常那些帶小孩來的人
就算只點一鍋的話，通常都會再加點肉類
所以是真的很歡迎大家來吃啦

點完後會先送上飲料(檸檬冬瓜冰沙)及獨家沾醬
這沾醬一定要特別介紹一下
它可是有古早味梅汁、新鮮檸檬汁、沙茶醬、醬油、青蔥花...等數十種香料
集香、甜、酸於一體的中日混體味道
很難想像那滋味吧？告訴你，一點也不奇怪，真的超好搭的呢

另外也會再端上調味盤。你可以再依個人喜歡自行添加進去沾醬碗裡

momo：結果飲料續杯是要再加錢啦，阿咪居然還跟人家說拿小杯來就好 .............

我承認一切都是我的錯
一般火鍋店的飲料都是無限續飲的

這裡小人不用點鍋也會依人頭送上飲料
一開始服務員問我小人要大杯還是小杯時
我怕弄倒，所以很自然就說：給他們小杯就好

結果低頭看menu時才發現，原來這裡飲料每續一杯就要$10元耶
我：你們續杯要錢喔..........，早知道就跟你說大杯了...
服務員：這樣喔....不然我待會私下端一杯大的給你，你不要講喔

看到沒有？
我就說王品多麼的人性化，多麼的貼心嘛
所以我真的沒有說出去喔
我只是用寫的而以

對了，這個檸檬冬瓜冰沙好好喝喔
我從來不知原來檸檬+冬瓜茶居然這麼搭這麼美妙
微酸的檸檬把冬瓜茶的香味更加提昇
酸與甜中和後
喝起來酸不再那麼酸；甜也不再那麼甜了
火鍋喝這個，既開胃又去油
讚啦

今天選的是石頭火鍋湯底。火鍋瑞上來就是這個樣

接著直接倒入高湯，它並沒有像一般石頭火鍋在你面前炒料耶

石頭火鍋吃過就知道
它的特色就是一定要炒料才有其獨特的湯頭
所以當我看到他們只是倒入高湯就開火煮時
真的有些失望

不過！
王品敢這樣弄，那一定有其道理啦

它們的石頭火鍋湯底也是先炒再煮
1炒：用白芝麻延續200多歲油博士傳授古法提練技術焠取
2香：加入洋蔥、蒜等炒料爆香
3煮：用雞骨、昆布、柴魚及蔬菜下去熬煮而成的天然原湯
4鮮：隨著四季改換時蔬，永遠都吃得到最新鮮

momo：天啊～想不到才198就可以吃到這麼厚剛的湯頭呢

石二鍋的擺盤真的很可愛吧。這是送來就這樣喔，可不是我弄的
它們的菜盤種類非常的多，每個都很新鮮

記得，湯一開就先把蔬菜丟下去煮。濃厚的高湯再加上新鮮時蔬的鮮甜，此時的湯頭真的超讚的

上選雪花牛肉鍋：這肉片光看就漂亮，油花分布均勻，口感鮮嫩又美味

上選櫻桃鴨肉鍋：選用宜蘭的英國櫻桃谷種鴨。這裡鴨肉吃起來完全沒有野味，不像鴨肉反而像和牛的口感呢

烏龍麵：這真的是Q勁彈牙。請記得吃完火鍋最後再來煮它，這時烏龍麵吸飽湯底精華，不淋醬都風味十足

白飯：它的飯粒粒分明，不過火鍋我點白飯時通常都是另一種吃法....................

把二組菜盤火鍋料全部丟進去，色彩繽紛，食在好料

櫻桃鴨其實變粉紅就要拿起來了啦，吃起來多汁甜潤，嚼勁不膩

雪花牛吃起來鮮嫩可口

吃完火鍋剩的湯底我都會把白飯倒進去煮成稀飯，不過今天鍋子比較大就直接把熱湯淋在飯裡。沒想到飯吸了高湯精華一樣好吃

就這樣，gu跟mo二個人吃到欲罷不能。一碗白飯根本不夠嘛

剩的菜不用你講他們都會主動提問是否需要打包。難怪我這麼愛來王品集團的餐廳，服務一流真的沒話說

石二鍋目前在台北有三家分店了
等候的時間老公跟他們聊了一下才知
原來石二鍋走的是低價位
也因如此
所以他們選的店必需避開市中心才行
把房租的租金壓低
如此才能提供廉價卻又物美的品質給大家

蘆洲捷運開通後
三蘆這裡也開了不少王品餐飲集團底下的餐廳
真希望石二鍋來也蘆洲這開分店
最好是各種餐飲集團都來這附近各開一間啦
這樣以後離我全征霸的目標應該就會更簡單一點了