100 11 26 三百多塊就能來吃王品餐飲集團的火鍋套餐，果然揪感心 Photo By GF1
王品餐飲集團旗下不管是那個分店都是有口皆碑
而 聚 則是火鍋店的名字
聚的全名其實是 聚 北海道昆布鍋
因為它們最大特色就是那個昆布湯底
這昆布大有來頭
它可是嚴選北海道昆布再慢火熬者
而且不添加任何人工味素
讓天然的甘甜海味完全融入喔
雖然是火鍋，但仍貫承王品的特色
所以它也是套餐式
不過聚它共有三種價格
北海道嚴選套餐 $540 +10%
上面這是正常版價格
精緻昆布鍋套餐 $340 +10%
特選昆布鍋套餐 $390 +10%
這二個價位則是限台北SOGO忠孝東店、台北誠品敦南店、板橋環球店
差別好像是平日跟假日吧
對了，這三家店是沒有提供 $540套餐的
價格不同，餐點內容自然也不太相同
不過一樣都是相當豐富啦
今天又跟阿姨來逛誠品敦南，結果咕比居然說：我好久沒吃火鍋喔
所以...... 不過也好，誠品敦南的聚一份$390
點完菜會上來二皿沾醬，右邊那個單吃超好吃
mo處於惡魔期一進來一直起歡，王品的超貼服務來嘍。大姐姐這時送來糖果跟畫筆讓她玩耍
咕比：我現在長大不會亂起歡了，不過現在換妹妹當小惡魔
聚有四種湯頭可選，昆布鍋自然是不能錯過的。另外這裡的牛奶鍋也非常棒，有小人的人真的要點來試試
雪花牛肉拼盤：這裡還不錯，肉盤則是雙拼。吃火鍋肉片薄涮個幾下吃起來才會鮮嫩呢
牛豬雙拼主餐：有牛有豬則適合大多數人，肉片大塊色澤超美的
菜盤則選用當季蔬菜
他們的牛奶鍋跟其他家最大不同是裡面還有些中藥材，不過喝起來不會有中藥味。
這裡的牛奶鍋喝起來牛奶味較低沈外，還多了份香濃成熟感
聚的火鍋肉片雖然薄但切很大片。薄是輕涮易熟；大片則取代薄的不足而讓肉在嘴裡增厚而有飽嘴感
季節創意單品 ─ 三色魚麵
之前曾吃過魚麵，可是吃起來麵體會有空洞感。這裡的不會，吃起來滑嫩十足。三種不同口味吃起來各有千秋
季節創意單品 ─ 海陸鮮瓜封
利用冬瓜及蘿蔔做為外皮，裡面填入魚漿類而成的封。這吃起來又鮮又有蔬果的甜味在裡面，入口濕潤感好舒服喔
副食 ─ 昆布烏龍麵
它有著烏龍麵的Q勁口感，但本身又能吃出淡淡海味感
副食 ─ 日式芍粉：這一定要在最後煮，讓芍粉吸飽火鍋湯裡的精華，吃起來特別讚
副食 ─ 芝香白飯：小人也有送副食，我是故意選了白飯。因為...............
我要煮成稀飯啦
聚的副食有一道非常有名，而且我大大大推
那就是 北海道黃金稀飯
黃金稀飯是利用吃完火鍋後的昆布湯底來煮成稀飯
如果你選這個副食的話
吃完火鍋會有服務人員來幫你煮
在白飯吸入火鍋精華湯底而成稀飯後
此時會加上一顆蛋黃、海苔絲及蔥花
這碗黃金稀飯包証不愛吃稀飯的人吃上一口也絕對會瘋狂愛上
可惜
黃金稀飯是要$540套餐才有附的
誠品敦南這是沒有提供這個
所以我只好自己選了碗白飯自己煮
其實煮起來也不錯吃啦
只是少了那顆黃金蛋黃，還是有差啦...................
梅子醋：似乎王品的店都會附上這杯耶
甜點 ─ Q圓紅豆奶涷：Q圓真的又Q又有嚼勁，紅豆奶涷也十分綿細好吃
甜點 ─ 北海道金橙奶酪：香香濃濃的奶酪，甜而不膩喔
桂花烏龍：沒想到火鍋店有這種熱飲耶，桂花烏龍味道蠻香也很好入喉
蘋果西打：很明顯，這是為gumo點的
最後當上是送上涼糖清清口腔嘍
mo爆走了一天，難得吃到一半她居然自己趴下來睡覺呢
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聚 北海道昆布鍋 http://www.giguo.com.tw/ 台北 誠品敦南店 地址：台北市敦化南路一段245 號B1 電話：02-2771-7726 營業時間：11:00~22:30(最後點餐時間 21:30) 其他分店請點 → http://www.giguo.com.tw/store.htm |
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餐廳＿美食 (12)
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