page 
Date:2014 11 23    Photo By 5D3

如果有人問 吃火鍋也能當藝術品嗎?
以前會覺得這個人瘋了 
可是自從看到寬巷子後 
我真的完全改觀了 

 

 

寬巷子就位於士林捷運站附近巷子裡

1123寬巷子085

 

名字取的真的,因為這條巷子.. 蠻寬的 XD

1123寬巷子082 

 

門口處的這個可是寬巷子特別請人手工鑄造而成的鍋子喔~  聽說要價30萬呢

1123寬巷子089 

 

而每桌的桌上則是放著一個也是請藝術家特別設計 訂製的不鏽鋼鍋架,兼具裝飾與隔熱雙重效果

1123寬巷子020 

 

入座後會先招待一壺水果茶。這水壺就跟看上去一樣,超重的

1123寬巷子021 

 

這裡的水果茶味道蠻特別,裡頭放了不少新鮮水果

1123寬巷子073 

 

MENU的外皮竟然是皮的 @@

1123寬巷子022 

 

第一頁就是這兒的用餐方式,不過右邊那個傳說看起來好威啊~~ 時價!

1123S寬港子001 

 

這裡的鍋底有三種 
紅泥小染─四川式激辛鍋
元珠小染─台式辛鍋
白鳳千叟鍋─膳補上品 人蔘雞湯

 

第二頁是肉品,DM上的玫瑰松豬一盤 $930

1123S寬港子002 

 

喜歡吃海鮮的人可以直接點海鮮盛合,什麼都有了

1123S寬港子008 

 

綜合蔬菜叫 花團錦簇,果如其名啊

1123S寬港子012 

 

這裡是採單點式,裡頭的每樣菜都像是一盤藝術品。不過 價格也是藝術品級的就是了 ><

1123S寬港子007 

 

二邊的鍋底都有鴨血及豆腐,都是無限量供應

1123寬巷子026 

 

鍋子的中間是煮的是紅鍋的辛香料,特殊設計能讓香料的汁流出卻又格擋住渣

1123寬巷子029 

 

之前看到其他人的食記時,就一直被它們家的鍋子所吸引著,今天終於如願坐在它面前了 XD

1123寬巷子031 

 

紅鍋的鴨血與豆腐好吃是不在話下,但沒想到白鍋的鴨血吃起來別有一番風味,也一樣好吃喔

1123寬巷子032 

 

玫瑰松板 930

1123寬巷子034 

 

這一朵朵的玫瑰不說真的很難相信竟然是松板豬肉吧

1123寬巷子035 

 

用洋蔥裝的是蛋白,可把它淋在松阪肉上再下鍋煮,或直接下鍋

1123寬巷子037 

 

下鍋後會一片片散開來,一朵約十片多吧,換算下來也沒想像中貴啦
松阪豬的口感吃起來就是QQ脆脆的,真的好好吃

1123寬巷子041 

 

美白菇 $180

1123寬巷子042 

 

枝仔冰 $550
裡頭內餡是用松板豬肉與鮮蝦魚漿、野菜混搭而成的。看起來新奇,吃起來QQ口感,很特別

1123寬巷子043 

 

這裡還有一項很特別之處就是某些特定的菜會隨之附上一個沙漏,依沙漏時間來煮食
這樣就能確保一定能煮出最佳的美味時間了

1123寬巷子046 

 

美國特級牛小排 $920

1123寬巷子049 

 

起士南瓜包 $190
一口咬下要小心爆漿的內餡,南瓜與起士再加上上等鱈魚,這道是我家GUMO的最愛。真的超好吃

1123寬巷子051 

 

福袋 $180
裡頭是滿滿的蝦卵,味道很鮮美

1123寬巷子054 

 

千層蝦夷 $480
用煙熏豆皮加上鮮蝦漿,外層是杏仁片,不講會真的直接拿起來吃說。味道是特別,但有些不習異

1123寬巷子055   

 

鮮肉抄手 $130

1123寬巷子058  

 

杏香野菊 $390
我得承認,我完全是為它而來,真的好漂亮喔

1123寬巷子063 

 

它是用香菇包覆豬肉,上頭是杏仁片加玉米粒。吃起來有咬勁,很紮實的味道。

1123寬巷子066 

 

吃完最後會送上一人一杯梅子醋,這醋好濃喔~

1123寬巷子079 

 

GUBE:很濃沒關係,看我一口醋 一口茶,這樣就不怕啦~

1123寬巷子080 

 

寬巷子基本上來說 真的不錯吃 
它真的是視覺與味覺兼俱的一種享受 
只是 口袋要深就是了 ><

 

湯底 
大人一位 $150 
單點紅泥湯 一桌 $250(另加)
鴛鴦湯低 一桌 $180(另加)
兒童110cm-140cm $120
兒童 110cm以下 免費
基本低消 一桌 $1000

 

 

寬巷子 

地址:台北市中山北路五段505巷22號 
電話:02-2883-1599
營業時間:11:30~15:00、17:00~22:30
粉絲團:http://www.facebook.com/QuanAlley

 

 

 

加入粉絲團,第一手訊息讓你最先掌握

    

 

 

 

    vici 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()