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每個人的廚房應該都會有 砧板吧? 
再怎麼不下廚 
總也是會有想吃水果、煮個泡麵的時候 
只要切東西 就得需要它 

   

像我家裡就有超多不同種類的砧板,像右邊是厚實木頭的 是婆婆拿來要剁雞、切生食用;左邊 則是當初看它漂亮又好像功能性很好買的

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結果事實再次証明,好看的東西不見得好用。看~ 表面都已經傷痕壘壘了
它還真的只是好看用的,只要切東西,一定留下痕跡,比我還怕人不知 我有在做飯 
它是平面的,所以桌面一點點濕氣就給我滑來滑去啦。是很想考驗我技術就對了

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砧板防不防滑對我來說很重要,因為我很愛 玩水果!
你們也知我專做懶人食譜,要夠懶人就是要簡單中 快、狠、準完全。所以我的刀要夠利,刀利 那砧板還真得乖乖配合才行

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看到下面圖片中紅框裡的綠色條嗎?就是它! 綠色防滑條讓原本要在砧板底下墊塊抹布才不會亂跑的砧板開始聽得懂人話了

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它是誰?它就是妙潔最新的 抗菌防滑料理砧板喔

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妙潔出品,大家有信心!
這砧板有3大品質保証與3大使用特點

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首先來看看背面綠色的這個防滑條,就是它開始讓砧板變得超乖的

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再來這個流線型集水槽的設計,它能讓砧板上的水液、菜汁容易集中 好清洗

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用刀輕輕一掃,碎屑汁液直接到集水槽集合去,這樣的設計也能減少水液流到桌面,弄得整個流理台髒髒的

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它是台灣製造、100% PP新料,無塑化劑。
另外添加Ag+銀離子抗茵成份,更不易發霉,也能抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌之繁殖
(有效減少率達99%以上喔)

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我們都知生食與熟食的砧板要分開二個用,我家是生的魚肉是一個、生的蔬果是一個、熟食一個及水果一個  
水果呢,我就是用妙潔這一個。因為水果是冷的又直接進食,所以抗菌就真的超重要
何況它的防滑及集水槽根本就是為了我家的水果砧板而設計咩

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除了底部防滑之外,砧板面更是影響切東西是不是會滑刀
每次直播切東西時,就常有人誇我刀工好,NO~ 其實我真的只是比較懂得挑工具而以
像這塊砧板板身有防滑壓紋,簡單解釋就是它的表面不是平滑的,而是粗粒的
它雙面都是同樣設計,所以切好的食材不會沾黏在砧板上,而且二面都能用喔
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也因為砧板的壓紋設計,所以在滑動食材很好推,磨擦力夠在做造型時,像下面需要火龍果薄片乖乖站好,它就給你站直直

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最後這個使用特點就是它有一個大圓掛孔設計,讓你好掛好拿取

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因為發現它的孔夠大,所以我其實常常這樣用 
水果我最常切塊,還要切成一口吃的大小才好食用咩

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切好的水果是不是要放入盤或碗裡? 建議自己家吃就放碗裡,你不覺得用叉子叉水果很容易不小心就滑出盤外嗎?

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然後只要把孔對準碗,接著用刀背一掃~~~~~~  

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嘿嘿~~  水果輕輕鬆鬆一塊不掉的全進碗中,然後砧板上的果汁一滴也不會弄到桌面喔
懶人朋友們~ 用妙潔不用清桌面,這還不叫懶人好工具嗎? XDDD

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我說過 我有很多各式各樣砧板,當初買它就是想要上面的功用,結果它很容易有刀痕,有刀痕自然就容易藏細菌
再來就是在把裡面食材倒出來時,其實常會倒一半就有東西跑出去。所以用沒幾次就列為展示品了...

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雖說妙潔是抗菌砧板,但 還是得不定期清潔 
平時使用完要馬上用水沖洗乾淨,隔一段時日就得為它做深層清潔 

 

清潔只要做用小蘇打粉與粗鹽就可以

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把二者1:1混合後,加入少量的水混合成糊狀

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然後在砧板上塗滿後,靜置30分鐘

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再用水沖乾淨即可

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它大圓掛孔設計的很大,所以廚房到處都好掛
最後記得掛起來晾乾,避免緊靠牆面不通風。它有壓紋處理再加上流線設計,所以水份好瀝乾、不殘留喔

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最後來教大家水果玫瑰花到底要怎麼做,你只要學會折法,之後任何水果做法都相同喔

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拿奇異果來說,去皮對半切後,再如下圖切薄片

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用雙手手掌邊壓開、邊拉成直立長條型

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最後從左邊開始慢慢卷,把它全部捲完

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玫瑰花就完成了,真的超簡單吧

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你只要學會水果玫瑰花做法,之後單切水果或做水果派之類,全都可以簡單又快速給它造型
只要你有一把夠利的刀、一塊夠給力的妙潔砧板即可

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我的這塊是大的尺寸,砧板這東西情願買大也不要買小,如果你也想偶爾玩玩水果的話啦
相信我咩,你用不到這麼大面積沒差,但總比那天你要切東西時太小,然後要移來挪去東西掉滿桌 要好太多了

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如此貼心的妙潔抗菌料理砧板去那買?
它們家就有線上購物囉 

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 【此文為 妙潔抗菌料理砧板 驗體文】

 

 

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