紅豆紫米044 
2018 04

我超愛吃紫米
紫米糕到紫米粥再到紫米飯
好吧 也許是因為它名字有個“紫”字
我最愛紫色了 ^^

我喜歡吃紫米紅豆粥
尤其是MC過後
可是煮紅豆很麻煩
除非是用壓力鍋
不然想煮透就一定要先泡

泡也不是問題
只是你就得盯著時間計時
偏我總是想到什麼就要做什麼的人
有時小說一看
就又忘了時間

胖6 麵包機真的是目前榮登我懶人助理家電第一名
因為它達人模人實在太厲害了

   

這是選單31 達人料理
這模式直接分成四個工作步驟
這四個步驟幾乎把一般可以想像得到的料理行程都包含了

胖鍋068 

 

材料:
紅豆 半杯,紫米 半杯,桂圓 1/3杯,米酒 半杯,水4杯,糖 適量

紅豆紫米002

 

做法:
1 桂圓放入米酒泡
2 紫米、紅豆洗淨

紅豆紫米901 

 

3 內鍋放入葉片
4 將紅豆與紫米與水放入

紅豆紫米902

 

5 桂圓酒約泡10分鐘,桂圓略軟且桂圓酒香出來即可整碗倒入內鍋

紅豆紫米903

 

6 內鍋裝入機身中,蓋上蓋子

紅豆紫米904

 

7 選單31 達人料理

紅豆紫米905

 

8 按下氣候,進入第一個步驟 
(氣候在達人模式底下,有下一步的意思)

紅豆紫米906

 

9 設定 2小時
基本上你可以先泡紫米、紅豆就好
但我想一鍵到底設定完,不想中間再記時間做其他動作

紅豆紫米907

 

10 按下氣候,進入第二個步驟

紅豆紫米908

 

11 設定40分鐘
這裡就是煮40分的意思

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12 按下氣候,進入第三個步驟

紅豆紫米910

 

13 設定10分鐘
這是邊煮邊攪拌的意思,如果不需要就設 0分

紅豆紫米911

 

14 按下氣候,進入第四個步驟

紅豆紫米912

 

15 設定20分鐘
紅豆湯要好吃,煮好一定要先悶著喔

紅豆紫米913

 

16 按下氣候,確定以上四個步驟全部設定完畢
這時候視窗會幫你算出這次麵包機執行時間

紅豆紫米914

 

17 按下開始,它就開始跑行程
 嗶聲響起開蓋先放入適量砂糖拌勻即可

紅豆紫米915 

 

基本上甜湯放冷會更濃稠些
喜歡稠些就水放少些;喜歡湯多就水多放個一杯
糖的量隨自己喜好來放即可
也可以放黑糖更增風味喔
紅豆紫米037 

 

胖6煮出來的紫米紅豆湯簡單又好吃
達人料理的功能真的很補足一般電子調理鍋的單一性作業
有夠強~

紅豆紫米049

 

 

 

【相關網誌】

  

2018-04-01 胖鍋六代─紫米紅豆湯 (達人料理模式)泡、煮、悶只要一個步驟,麵包機也能做的比萬用鍋更聰明喔
2018-04-17 胖鍋MBG036─乳酪吐司 (達人麵包模式)用達人麵包模式來做小p密碼程序。完全不用每步驟都要人工操作喔~~~    
2017-04-01 《胖鍋MBG036》胖鍋真的讓麵包機一鍵到底,不管做烘焙點心,還是料理正餐,通通都能讓你輕鬆做(開箱文&基本吐司)

 

  

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