親子餐─栗子紫米飯

98 07 18    不止義大利麵可以偷吃步,連風味飯也可以偷吃步喔

之前說我在美麗華買了明太子與日式拌飯的醬    
話說MUJI真的很不錯耶,不管是麵還是飯的醬真的是應有盡有   
還有很多奇特的調理、花茶包都有   
要不是老公說沒開車拿不動 ( 詳情請見阿拔台北俗之大眾交通公具篇)的話,我倒是很想多買一些回家    
因為義大利麵醬已經買了一堆了,所以在MUJI裡面就買炊飯元素試試   

今天老公沒開車,所以只能簡單買個意思意思


栗子紫米:今天要煮的對象,一包則上加上二杯白米下去煮


我個人非常喜歡吃紫米飯,而且是甜的紫米喔  
不過我不會煮,常煮失敗   
這個栗子也是我的最愛,像糖炒栗子我一個人可以連吃個三包也不成問題  
栗子的加工品我也很喜歡   
所以一看到這包栗子紫米時,當場豪不考慮就買下來 

首先洗好二杯米量放入電鍋


倒入一包後,泡二分鐘


真的有看到栗子、紫米與紅豆耶


接著加入二杯水後,並多加50ml的水;接著充分攪拌均勻


蓋上蓋子,按下煮飯鍵就可以了


飯熟後,燜個15分鐘再拌一下即可食用 (我是沒有燜這麼久啦,反正拌一下水蒸氣跑掉就好)


整碗紫色的飯,好有日式風喔。我還特地找了日式風的碗來裝喔


看了之後會不會好奇飯吃起來是什麼味道呢? 
原本以為它是甜的,結果錯了  
雖然有紅豆,不過它是鹹的飯   
看來醬包類的東西都是鹹的居多吧  
不過這不會很鹹啦,而是略鹹的味道   
所以單吃也不無聊喔   
但是我們家吃飯就一定要有菜配才行   
所以就再簡單弄個配菜囉  

這天全家的午餐:日式和風料理 


上頭三格菜:
左邊  醋味海帶芽:海帶芽泡水開了後,把水倒掉。加二大匙白醋、一大匙日本醬油泡三分鐘即可
中間  煎鮭魚:這是我媽煎好給我的,所以直接微波即可吃
右邊  涼拌筊白筍:筊白筍去皮、燙熟、切片,淋上醬汁膏即可   
這餐除了煮飯的時間外,這些菜一共只花十分鐘即可   
簡單偷吃步,即可弄出一桌日式和風料理喔  

常看我部落格的人就知道我家的食量很小  
這二杯的米怎可能一餐吃完呢   
不過它上面說要盡快吃完,不然會不好吃   
所以晚餐就繼續吃囉   
但是飯一樣,菜總要換換口味吧    
所以啦~再介紹個好東西給大家  

冷涷炸大蝦:costco賣的,一盒有二十隻,我忘了價格是多少  


只要熱油下去炸五分鐘 (變金黃色即可) ,淋上番茄醬就ok了
不想用太多油的人就用少油去煎到金黃色也可


這是松青超市買的熟綠竹筍,洗淨、切塊即可食。上頭綠色牙籤是韓國帶回來的,顏色不錯吧


這天的晚餐:西式洋食風


上頭是雞蛋豆腐,做法按我  
蒸的時候跟momo的粥塊一起去下蒸,等電鍋跳起即ok    
全部做完也不超過半小時  

最近一直沈迷羊毛氈的世界   
所以煮飯、做家事都是能快則快    
這二天我家的地突然特別乾淨  
因為.............都是我老公在吸的啦     
他實在太受不了他老婆了   
不過也不能全怪我啊   
現在男生做家事是很平常的事  
況且我還是有很努力的"弄好料"給他們父子女三人吃喔   

今天又去家樂福補貨   
結帳時老公一看到我買的菜後說:唉~又是這些奇怪東西,看來我下禮拜還是買便當好了    
我:......................



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