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101 10 14    老公選的餐廳,果然來頭都不小。   Photo By GF1

說到印度餐廳,我腦海裡馬上浮現出就是香草達人  
之前食記介紹過,它主要開在某些百貨的美食街   
價位ok,而且味道有印度香草王國特色又很適合台灣人  
另一家就是天母有名又道地的 坦都印度餐廳  

我真心的一直覺得  
要平價就推香草達人  
要道地就選坦都  
可是從沒想過,原來印度餐廳界裡最紅又道地的都不是這二個  
它是誰?  
它就是達人界裡口耳相傳的 番紅花印度美饌  

位於天母巷內番紅花餐廳,果然從門面開始就充滿了異國風情
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店內挑高設計,裝潢非常有品味與特色
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隨處都讓人有身在印度的錯覺
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重點是! 這是我第一次來到一家外國人比台灣客人還多的餐廳
我一看到這桌就馬上跟mo說:你看~ 公主也來這裡耶。果然 mo整場一直不斷偷看且偷學她們
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不知是因為天母本身就住著非常多外國人還是這裡真的比較道地風情,整個用餐環境與氣氛都非常優
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早上  
老公:要吃什麼? 
我:不知道,你選  
老公:去天母好了  
接著車開到天母後  
老公:要吃什麼? 
我:不知道,不然....洋蔥嗎?  
老公:那吃印度菜好了  
我:好吧 (我以為又是去坦都)  
結果老公非常熟練的直接帶我們到了番紅花的門口 (這在巷內喔!)  
我:你..... 你怎對這家這麼熟?  
老公:前幾天剛好在網路看到,所以稍微查了一下地圖  
我:既然你都查好了,幹嘛還問我啊   
老公:尊重你啊!不過我也知道你一定也說不出什麼好提議,所以我也只是隨便問問而以  
我:......................
果然 非常機車 

因為我們都沒來過  
我更是看都沒看過別人的介紹  
所以menu一上,自然叫老公自己點嘍  


餐才點完,馬上送上這個脆餅及下面那張照片的三色醬
原來這叫前菜,是送的。吃完可以免費續盤喔
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一看到這三色,我跟老公又一臉錯愕的不知所措了。最後只好又叫來服務生請他們介紹一下
其實服務生送上來會介紹,不過他以為我們是常客就沒再說 (原來我們家長得像在地人耶)
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由左到右介紹一下
椰汁+椰奶醬:味道偏向常吃到的椰奶口味 
薄荷+香草料:非常印度的味道。就是很莫生卻很明顯的印度香草料味道,有薄荷的涼卻又夾帶著濃厚香料味  
醃洋蔥:帶著香草料味的辣感,越吃會越上口
  
這些醬料可以沾著脆餅吃,也可以搭著主餐當sauce用
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看看貪吃mo第一口滿臉的不可思議
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可是卻又忍不住一口再一口的吃下去
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最挑的咕比也直說好吃
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大門左邊屬於開放式廚房,印度料理很多偏窯烤、碳烤法。在這可以清楚看到印度大師一展身手呢
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芒果優酪乳$160:這是招牌,達人推必點
很特別,非常特別的在於一般芒果都是給人強烈感,可是這裡卻是淡芒香順嫩的感覺  
芒果汁用"香順嫩"形容真的很奇怪,可是我真的找不到更貼切的形容詞了
不敢喝優酪乳的人也一定敢喝,因為它不像傳統印象優酪乳味道。喝完嘴裡還能散發出芒果味喔

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可樂$70:點它只因為咕比要喝,然後我們又很怕點的優酪乳及印度奶茶味道太怪不敢喝才點來備用 
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香酥蝦$250:這蝦好讚喔!
整隻炸得酥酥的,帶辣可是味道非常好。 
(味道又是印度味,印度味真的要吃過的人才懂那個味兒是什麼 )
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烤羊肉條$410:這個也是大家口中的招牌,不過我們家覺得太乾且soso
這是用羊碎肉組合而成的,碎肉混著香料下去窯烤,吃起來又是很有地方特色的一道
只是我們家還是習慣吃整塊的肉吧,它的烤雞也是很熱門,只是羊肉條更多人推薦  
我覺得我們家應該要點烤雞可能會更適合
 (吃果然很主觀,還是要自己親自吃過才最準)
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紅花雞咖哩$390:真的看得到上面的紅花吧?它真有的番花紅耶
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吃過印度菜就知道,這種咖哩通常就是讓你沾烤餅吃
這咖哩好優,雖然整個香料味完全偏屬於印式,濃而不郁的味道卻不會讓人吃不習慣

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原味烤餅$80:它的烤餅有小麥的香,建議大家可以點份咖哩再來份原味烤餅體驗一下印式料理吃法
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庫喳烤餅(馬鈴薯)$120:原味烤餅的進化版 (我們家超愛烤餅沾著咖哩吃,所以烤餅一定會多點才夠吃)
庫喳烤餅共有三種口味(洋蔥、乳酪、馬鈴薯),中間夾帶著馬鈴薯讓整個烤餅味道更豐富起來,單吃也不懶
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很好奇為什麼餐廳的盤子這~~~~麼大一個,原來他們會把sauce、咖哩及小菜分別放在盤上再食用
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印度奶茶$140:老公說這奶茶也是網上超多人推,既然來了就點來喝。果然~ 讚!
這味道就是印度奶茶+薑的口味,可是絕不是你所想的那種薑母茶味道喔 (差太多了 差太太多了啦 ) 
這很像之前介紹香草達人裡的甜點的味道,差別在這杯是熱的。很印度的感覺,也很推薦給想嚐鮮的人

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mo:原來公主都是捲捲頭髮,然後說英文耶。怎麼跟我這個公主不一樣呢
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是的,女人家果然激不得啊 
mo一再的偷偷觀查公主們後,他開始學公主非常優雅的進食著 
烤餅一定要剝小塊再食用,可是明明已經很小塊了還是硬要再剝一剝才肯吃 
醬汁一定要分格清楚的放好,可是放到嘴裡還不是都一樣嘛
最好笑的是,mo開始跟我說英文,而且全程說著我聽不懂的英文喔
阿mo啊~ 公主不是這樣就能當的啦...
 
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提供它們的menu給大家參考
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這家的味道又有別於坦都,雖然坦都也是走正統印度料理路線。但這家感覺上更精緻
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網路上說這家沒訂位的話,很難有位子  
不過這天是假日來,只是到的時間快接近一點了  
店內約1/3的客人  
而且是外國客比本地人還要多  
一進去時,真的讓我有身在國外的錯覺   


用餐到一半就看到餐廳正對面有家很日式的店  
照著店名上網一查 果然又是名店  
所以吃完自然就順便走到對面來看看  

這種裝潢、這種和菓子的感覺就讓人覺得開業很久,很專業的感覺
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事實三明堂也真的是天母名店,它專賣日式和菓子與烏龍麵
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貼在玻璃門上密密麻麻全是各個美食雜誌所推薦的,不難猜的出來 真的全是傳統和風和菓子
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實品是真的很美,可惜剛吃完而以就只好先看看嘍
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原本想點門口照片的芝麻霜淇淋,結果據報到年底前都只有抹茶口味而以。一隻80元,不算便宜
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說真的,這抹茶吃起來有些小失望。抹茶味不足卻又澀口,讓愛吃抹茶的gumo二隻全退貨還給我了
這時就會特別想念在北海道吃的霜淇淋
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三明堂的和菓子看起來真的不錯 
不過抹茶霜淇淋真的讓我跟老公蠻失望的  
原本還在想要不要外帶和菓子回家吃  
這下就更沒意願了 
 
不過名店自然有它成名的道理啦  
畢竟它又不是靠霜淇淋做口碑的  
而且霜淇淋要好吃的話  
相信吃過北海道的人一定心裡有嘍    






Saffron 番紅花印度美饌  

地址:台北市士林區天母東路38-6號 (它在天母東路的巷子進去喔)  
電話:02-2871-4842  
營業時間:AM 11:00 ~ PM 14:00  PM 17:30 ~ PM 22:00




三明堂  

地址:台北市士林區天母東路22巷21-7號1樓  
電話:02-2876-5283  








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2009.11.25 <台北>台北歷史最悠久、最正統的北印度料理 坦都印度餐廳






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