1001南瓜濃湯012 

2013 10 01    Photo By GF1

我家GU跟MO都超愛喝濃湯
南瓜濃湯更是愛 

南瓜對人體有非常多好處
維基百科對南瓜的註解為 
、杜蟲、治高血壓、治哮喘、治久咳、治浮腫、腹水、小便不暢、治慣性流產、治燒傷、燙傷
治支氣管
哮喘及老年慢性支氣管炎、治痢疾止痛、治糖尿病、治熱燥性癥候、治腎臟病、防神經性脫髮
壯陽精強、預防男性攝護腺腫脹

賢慧的女性一定別錯過第三行耶 
不過這不是我說的 
是維基說的 (好害羞的第三行啊)

以前覺得南瓜濃湯很難做 
南瓜這麼硬 
要熬到成濃湯想必要花很多時間吧 
後來看婆婆做了一次才驚覺 

天啊~ 居然這麼簡單 
簡單到不PO照片你們一定也會 
不過呢 我還是很盡責的把完整做法寫了下來 
簡單又好喝 
重點是煮一道南瓜湯只需花五分鐘即可 
夠快了吧 

 

本次食材

南瓜(約200g)、鮮奶
1001南瓜濃湯001 

 

做法

南瓜蒸熟

1001南瓜濃湯002   

 

將蒸熟的南瓜去皮

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接著放入果汁機中,加入鮮奶

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鮮奶的量為可覆蓋過南瓜泥為主

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接著把打成汁的南瓜牛奶倒入鍋裡,中小火煮滾即可

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煮滾後,起鍋前加入適量的鹽即可熄火

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這道南瓜濃湯只用南瓜及鮮奶下去煮,所以非常的濃郁、香稠

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對了,食用前建議可加入適量的鮮奶油下去提味。味道更讚喔

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南瓜200g約可煮出四碗湯碗的量  
所以我會建議南瓜可一次把它全蒸熟後 
再放冰箱冷藏著 

南瓜是蒸熟後再加鮮奶下去打 
所以打完即為南瓜牛奶 
直接飲用也是非常美味的 (真的,這樣很好喝耶~)

我這做法的比例接近南瓜:鮮奶為 1:1 
煮出來的湯會非常的濃稠 
喜歡稀一點的人可在鍋裡煮時視自己喜好 
再倒入鮮奶或是高湯即可

快速高湯做法:
水滾後,加入康寶雞湯塊即可

若要做成副食品的話  
請把鮮奶換成母乳或是嬰兒配方奶即可  

 

秋天來了 天氣也漸漸變冷  
早晨或是夜宵時來上一碗暖呼呼的濃湯 
真的是幸福的溫度喔 

 

 

 

 

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