1月號情人節早餐完成圖 
2013 11 19

這個標題 
其實自己下的很心虛 
不過這也可能是唯一的一次 
就讓自己寫來爽一下也好 XD

話說也不知是不是大家都這樣 
還是我真的比較幸運 
第一本食譜書邀約是從FB的粉絲團邀約來的 
這次的雜誌專欄 也是 

主編都是直接留言問我有沒有興趣 
二次我的第一個回應全是 

最新詐騙嗎?

想著反正好像也沒什麼能被騙的 
再著想 如果是真的 
哇~ 那這次我也算是跨國作家了吧?

出版杜在新加坡 
發行新 馬地區
怎樣我也算是跨到國了 

 

這是去年11月份做的 
主題正是今年的2/14情人節

正確來說 
這份情人節早餐 
其實就是我在新加坡雜誌 行走中負責的早餐專欄 

 

行走是一本旅遊雜誌,但不同其他旅遊雜誌的地方是
這是一本從最基本的”生活“為出發點所設計的旅遊雜誌

行走002 

 

行走雜誌在新、馬地區發行 
台灣目前只能上網購買 
而我為了人生的第一個專欄 
真的是費盡心思啊 

寫食譜到現在 
算算也有三、四年了 
對我來說 
最難的不是  
而是要做什麼?

無中生有 最難了 
主編只叫我負責「早餐」
但早餐要做什麼,全部隨我高興 

想了很多主角 
最後選了饅頭 
然後我的第一個版本是 

 

Love加上愛心與玫瑰,多麼應景~

1119饅頭做法036 

 

 第一天信心滿滿的把這盤端了出來後 
VICI:老公看 不錯吧!
老公:這是什麼爛東西?
VICI:............... 

機車 
我的第一盤創意饅頭就這樣被打鎗了 
打鎗原因 
老公:主題!你的主角要大器! 大器懂不懂?

機車 太機車了 
然後我轉往跟我的小舅求救去 

大家都知我有一個在銀行上班 
常帶我去吃高級好料的阿姨 
可我好像沒提過 
我還有一個可媲美神廚的小舅 

小舅非常會做菜及料理 (有加我FB的朋友應該會發現)
他不止料理厲害 
甜點、中、西式全難不倒他 
他最厲害的是到外面吃飯時 
遇到好吃的菜只要吃個幾口 
回來就可以自己摸索 
然後做出相似度超高的出來 

給小舅看了我之前的饅頭花照片後 
小舅:東西好不好吃我不知,但你照片一看就知饅頭發酵不完全.....
小舅:你做法步驟不對嘛...
小舅:這東西不能這樣弄.....

 我承認 原本是想找人取暖的 
但結果被嫌得更重  

為了雪恥
接下來我天天在家做饅頭
GU跟MO那陣子的點心就是饅頭
只是這二隻還真是捧場耶
每次全都吃光光 (難到是GUMO給我自以為是大師的錯覺嗎? @@) 

最後的成果照傳給小舅看時
一次就通過他的認可 (當下真的超感動)

照片與步驟過關 
接下來就是300-500字的主題感受了 

平時寫格蠻清鬆 
反正是我的格嘛 
想寫什麼就寫什麼 
你們會來看 大多都是喜愛我的風格了 
但 雜誌不同

看雜誌的人不認識我 
而我也不知什麼樣的人會來看這篇 
怕寫的太自我會很幼稚 
寫太官方文字又很假 
因為主編說希望屬於我的這則專欄裡 
能寫出屬於我自己味道的文字 (我是什麼味道?我還真的沒想過耶 ><)

 


 

一月份情人節早餐

生活 從早餐開始

 

在團圓的農曆年後,大街上開始漫延著一股甜甜的、專屬的戀愛味道。
以前覺得情人節是屬於年輕人的節日,但是現在對情人節的定義卻開始有了些不同的想法。

 

享受一個人的自在,珍惜二個人的互動。

 

為了愛人,洗手做羹湯是許多人夢想的事之一,尤其在這個新好男人也下廚的世代裡,多甜蜜~
無奈現在環境步調太快之下,三餐老是在外也是無可避免的事。既然午、晚餐都被工作控制了,那何不早點起來,親自做一頓愛的早餐呢?

 

把饅頭當愛心來塑形,用天然顏色來表達心意,好玩好吃又健康。擺脫傳統即成的觀念,創造出屬於自己的味道。就像有情人的人過情人節,而單身的人,當然更要好好的疼愛自己囉~ 塑出的一顆真心,在等待著值得交出真心的人出現之前,就讓我們自己先來寵愛自己吧。

 

情人節的早上,一份豐富的早餐配上一杯暖呼呼的熱可可。冬天裡,心開始溫暖了起來………….

 


以上 是我的文稿 
有我的味道嗎?

雖然主編說是長期合作 
但心中還是會擔心
萬一我的專欄不受歡迎的話
那是不是就會隨時被解約

雖說心中做好可能第一篇就會被退的準備 
但還是希望能獲肯定 
畢竟從小到大 
我還真的沒這麼認真 用功過

感謝小舅除了餐點技術指導外 
連文字也幫我過稿

小舅:你寫的不錯

雖然只是五個字 
但要獲得小舅認同 其實真的不簡單
只是淡淡五個字 
可是我真的高興一整晚 

出乎意外的 
一次過關

主編:真的謝謝你,完全是我要的
VICI:真的嗎? 真的嗎?

經過努力後的成果
甜美的令人無法想像

感謝我的主編銘芯 
你敢這麼大膽的找上一個你完全不認識的我
你賭上你的創刊號 
謝謝你的信懶
希望我真的沒讓你失望 

謝謝我的小舅
知道你很懶得打字
也很懶得教笨蛋
可是那些天卻還是播空幫我整清問題與重點 

我知你其實可以直接給我做法或是答案 
但你卻用更多的時間來引導著我去思考與自己找方向
擔心我的照片技術不好 
擔心我的文字能力不足
有你這個舅舅 真的很幸福

感謝我的GU與MO
不管阿咪做什麼出來 
你們總是非常捧場的直說好吃 把它吃光光
每次看你們搶著吃時 
我自己都懷疑真有這麼美味喔

最後要感謝我的老公 
雖然你很機車 
但沒有你 就不會有今天的我 (好啦,我知道你最想要的就是這句)

 

 

收到雜誌的這天,我正好趕著出門去錄影 
還是老公第一個先翻到我這頁叫我看的
是跨頁喔,而且還有我的照片

行走004

 

原本以為就這樣,沒想到老公又指著這頁:看~ 這裡還有你耶 (有找到嗎?就是右邊紅框那個啦)

行走001

 

等錄完影回家後,老公:你看!這裡也有你名字

行走003  

 

抱著雜誌 心情好激動
直到這刻 我才敢在FB上分享 (超怕先講出去,萬一沒被採用,多丟臉啊)

 

 

 

 

 

 

要謝謝你們給我的加油與支持 
還有喜歡我食譜的人 
我還是那句 

明明人家是想出旅遊書耶,為什麼又是食譜找上門 

算了 做人真的不能太貪心 
不然遲早會被發現我的廚藝真的不怎樣 (寫食譜的,應該只有我會這樣說自己廚藝了吧 《心好虛喔~》)

 

 

 

我喜歡下廚嗎?
不喜歡 
我只是喜歡玩 
玩廚藝 玩創意 玩不同的組合
最後 
我享受玩的過程 享受過程帶來的成果 
還有 
我討厭清理善後....
(老公,這時候就是你該用行動表現出立挺我的時候了。我需~要~你~  ~><~)

0225行走第二期044 

 

你們以為這樣就完了嗎?
對我來說 還有另一個難題 
那就是全部的圖都得自己來 

這資料夾裡的照片乍看很像,其實都不一樣。而且這資料夾就有三個

行走005  

氣炸書的大圖是出版社找專業攝影師來拍 
可雜誌社在新加坡 
所以全部都得自己來 

步驟小圖簡單 
但大圖就馬虎不得了 

就算位置一樣 
不同光圈 不同感受 
跟老公真的忙了一整個晚上
然後還要後製、修圖 

感謝我有一個電腦繪圖強的老公
所以後製之類全是他幫我弄的 
不過千萬不要說我很好命
有一個這麼厲害的老公喔 

我老公會3D繪圖、動畫 
後製對他來說不算問題 
可問題就在於
他懶的理我
公平一點的說法是:他想理時才理我(寫格第二年就拜託他做一個部落格刊頭給我,直到現在都不見蹤影)

總之 
雜誌創刊號出爐了 
第二期的稿子前二天也順利交稿完畢 

前年上節目教人做兒童便當 
去年出食譜書 
今年寫雜誌專欄 
想來我這個不管是在娘家還是婆家都是最沒廚藝的一位
與廚房的人生經歷倒是比其他人精采些  
這樣的話...... 

 

我是不是該放棄寫旅遊書而好好認真精進我的廚藝的啊?

 

 

左邊是我行走的主編,這次來台公出還特別排出時間與我見面
看她的文字就能感受到字裡散發出的熱情,我愛上它的魔力
所以這是我的下一個目標─寫出具有魔力的字來 

0223銘芯002

 

 

 

 

行走目前只有新馬地區販售,喜歡的人可以在背包小屋購買

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