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【此文為 遠流出版杜 100道馬克杯蛋糕 邀請新書試做文】

最近都在做吐司 
有一陣子沒做蛋糕了  

不是不做 
只是做蛋糕真的比較麻煩 

 

就在懷念蛋糕口感卻又懶得準備一堆伽私及材料時 
竟讓我發現 
原來蛋糕也是有懶人食譜做法的耶 

 

對,就是這本!
只要利用一個馬克杯外加一隻叉子,然後家裡常見的材料就能弄出一杯蛋糕來。太神奇了

100道馬克杯蛋糕-封面(平面) (1) 

 

書中教的馬克杯蛋糕幾乎都是利用家裡常見的食材來做

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一開始就是把蛋跟油倒入馬克杯裡攪一攪

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再把粉類放入去,繼續攪一攪

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最後分成二杯

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為什麼只要5分鐘呢?因為它是用微波爐來烤的

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這5分鐘可是包含前面的攪拌及後面的微波時間喔!
一杯可隨個人喜好調整的客制化馬克杯蛋糕就完成啦~

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真的沒想到只是這樣攪一攪而以,味道還真不錯耶 XD

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上面那杯就是P37頁的 果醬花生醬馬克杯蛋糕

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這本書不僅教你做馬克杯蛋糕,它連蛋糕上頭的裝飾與漂亮盛盤一併都教給你

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蛋糕要好吃,視覺影響力不小。書裡頭針對每一道馬克杯蛋糕都有建議可搭的裝飾

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另外當然也有特別一點的調味,這裡也都會教你怎麼做

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最重要的是,不同的馬克杯搭配不同主題的蛋糕,看起來就又完全不同了

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書中的靈魂主角就是它的自發麵粉,作者也提供他個人的黃金比例作法 (礙於版權,大家就自己去翻書查厚~ 乖~~)

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有時肚子餓又懶得開伙時,我便翻書找個喜歡的食譜

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依書寫的材料把它們都丟進去攪一攪就好了

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這本書我最愛的地方是,它不叫你一定要照給的配方一分不差的加入 
除了主材料外,一些副材料都能隨自己喜好做更換
就連份量也是一個大概就可以

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最後反正就是讓它進到微波去烤一烤即可

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這是P33 的月亮派馬克杯蛋糕,超童心又可愛的一道  XD

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因為要尊重出版社的智慧財產權 
所以這裡就不公佈配方跟做法 
但是相信我 
真的 真的超簡單又好玩 

雖然書寫100道 
不過食譜+變化下來 
其實早超過100道食譜了 

有心動嗎?
心動的人可以去各大書局 
或是直接點下面網路書店連結查詢相關介紹喔

 

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