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Date 2015 03 21

某天 我那位在銀行上班 對我很好的阿姨說他家附近新開家岩燒店 
所以叫我帶GUMO來找他一起去吃 
對~ 我那位阿姨很久沒在我的格上出現嘍~ (阿姨:還說咧~ 真沒良心)

到門口我才知原來是凱恩斯 
話說這家店名我真的很有印象 
不過卻是第一次吃 

 

台北目前就只有大安店,但在台中有二家,而且非常有名

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大安店位於四維路巷內,這裡人車都少,還有一個小庭院,環境非常優雅

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對了,這裡還有地下室喔~ 整片落地玻璃讓裡頭空間感很舒服

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每張桌子都有提供牙線棒、紙巾、餐巾紙及濕紙巾

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這裡的主餐皆是套餐式,所以餐具也是5件式

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跟阿姨是二大二小 
所以我們點了二個主(套)餐及一個兒童餐 

這裡兒童餐是限12歲以下才能點 
但我真的強列推薦它們家的兒童餐 
因為真的 非~ 常~ 划~ 算~ 

兒童餐跟正常其實只差一個開胃菜 
肉的份量雖然比餐少 
但待會你們看照片就知 
其實也很多耶

凱思斯 菜單

 

開胃菜 食用方式由右至左、淡至濃(兒童餐就是少這個)
蒔蘿奶油鮭魚佐干貝海鮮晶球:最上面的海鮮晶球清湯涷頂出下層的奶油起司味,與下面的燻鮭魚形成完美絕配滋味
風乾蕃茄馬瑞拉佐葡萄油醋汁:由葡萄、乳酪球與櫻桃番茄結合的一口小點,帶微酸滋味胃蕾整個大開了

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法式堅果豬肉派佐波特酒肉骨汁:波特酒+豬肉,這味道要說濃嘛,卻又含夾開心果在裡頭。好特別

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GUBE:討厭~ 人家的兒童餐怎麼沒有這個嘛

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MO:對啊~ 我想吃東西了啦

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手工麵包
這兒的麵包有二種口味,一個原味 一個芝麻,除了奶油外,居然還有甜芥茉醬

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沙拉 
低溫烹調櫻桃鴨胸沙拉

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用許多種熱帶水果點綴櫻桃鴨胸肉,鴨胸肉酥酥脆脆好好吃

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炙燒鮭魚乳酪風味沙拉

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這盤真的好繽紛喔~ 而且裡好多水果及鮭魚卵來陪襯炙燒鮭魚,好好吃喔

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碳烤海鮮嫩葉生菜沙拉

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前面一排的海鮮看起來就好可愛,海鮮很新鮮

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土芒果果醋
喝起來不會很酸,比較像冰沙

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接著服務人員上前幫全部的人圍上紙巾

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GU:好好玩~ 接下來就要準備上今天的主角嘍

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兒童餐 5oz牛菲力 $320

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法式羊排 12oz $690

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Jumbo 澳洲牛菲力 12oz $880

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12oz是這裡最大份量的肉,一個人吃真的會很撐 
肉 全是生的,所以新鮮度絕對看得到

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接著就是上高達400度的岩燒石板了

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服務員通常都會過來幫忙,如果是第一次來或是像GUMO這種小人的話,就讓他們全程幫你吧

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還有 千萬不要小心桌上這塊石板耶,剛放上桌沒感覺,可是肉一放上去馬上燙到冒煙~~ 400度~~ 燒喔!

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一開始是先燙烤肉的表層

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待二面都烤到略熟時,裡頭其實還是生的。這種快速高溫把表面熟成,才能鎖住裡頭鮮嫩的肉汁

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石板的右邊會有新鮮時蔬
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這時要先放耐烤的紅蔔蘿上去

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沒錯,因為高溫怕肉熱過頭,所以表面烤好的肉就先墊在時蔬上頭
石板只先放你要吃的部份,若覺得裡頭太生就切一塊,燙熱現吃一塊

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而我的羊排則是墊在羊骨頭上即可

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石板左側會附一個蘑菇醬 一個黑胡椒醬

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羊排我從以前就習慣搭配薄荷醬來吃,薄荷醬不用錢,但要記得請他們送過來才有喔
羊排+薄荷醬 超級無敵好食,強列推薦!

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GU:肉由大哥哥煮,那菜總能讓我來弄了吧

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MO:可是小孩子好像太危險耶,哥哥你煮給我吃啦

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後面溫度較沒那麼高後,就讓GUMO小玩一下。讓小人自己動手,他們可樂呢

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這裡是先吃主食再上湯 
很奇怪厚?

 

檸檬風味海鮮南瓜濃湯
南瓜濃湯裡頭還有蟹肉、鮮蝦及蛤蠣喔

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牛肝菌菇奶油濃湯
這道湯牛肝菌味夠濃,裡頭還加松露油,好喝

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義式蔬菜牛肉清湯

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比利時蜂鳥覆盆子雪酪
清涼帶酸的口感,讚

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紅豆蒙布朗

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裡頭是鮮奶油、紅豆泥、海綿蛋糕組合而成,鮮奶油甜而不膩之下,整份蒙布朗在嘴裡好有質感

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黑糖核桃塔

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黑糖味道很濃郁,裡頭的核桃搭配法國盬之花提味,它們家的甜點好高雅

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今天都點熱飲,熱飲都是下面這種

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GU:讓我來,這個我會

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法國藍帶四紅莓果風味茶

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德國熱帶陽光水果風味茶 
這組茶有含紅花喔~ 讓我懷念起土耳其了

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拿鐵
這裡的拿鐵還不錯,重點是可以續杯

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另外在廁所洗手檯上也提供多種備品,連護墊都有,好貼心 ^^

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整體來說 
凱恩斯的價格約在500-900之間 
但是它套餐的內容
及主餐的份量都很足 
所以我真的覺得CP值非常高 

它也有商業午餐 
套餐是少了開胃菜 
主餐份量少了一些 
但是價格落在500以內 
我覺得可以吃耶

已經打算接下來約老公來去吃午餐套餐 
這家還不錯
網路上口碑也不錯 

剛官網看到 
當月生日 四人同行 一人免費 
心動的人可以試試喔

 

凱恩斯岩燒餐廳

官網:http://www.cairns-stonegrill.com.tw/

營業時間:11:30 ~ 22:30
供餐時間:11:30 ~ 21:00

 

【台北大安店】
台北市大安區四維路14巷6-1號
02-2701-8513

【台中崇德店
台中市北屯區崇德路二段138號
04-2231-8924

【台中公益店】
台中市南屯區公益路二段536號
04-2254-3838

【高雄巨蛋店】
高雄市左營區新榮街155號
07-555-7798

 

 


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