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【此文為 果禾文化 幸福人妻的美味餐桌邀請食譜試做文】

我的廚藝之路始於MO的副食品 
熱情於GU的兒童便當 
之後 
越做越有心得 
慢慢開啟懶人料理之路 

婚前 真的不會煮飯 
婚後 還是不會 
真的生了GUMO後才開始真正認識廚房的 
若硬說是為了家人 真偉大 
那太嬌情了啦 

結了婚 有了小人後 
人好像真的就會不知覺的為了家人而改變 
這種改變其實也不刻意 
但某天驚覺時 
你就變成這樣了 

 

在接到果禾邀請為「幸福人妻的美味餐桌」試做分享後 
我翻了一下內容 

 

這本就是日禾文化出版的「幸福人妻的美味餐桌

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作者 她也是婚後才開始下廚,然後越做越好呢

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我常說 
沒廚藝的人寫的食譜真的比較貼近沒廚藝的人

這幾年來 推薦過不少食譜書 
書都很棒 
但我真心的覺得 
某幾本不見得每個人都看得懂

不是寫得不清楚 
而是對於沒廚藝的人來說
某些寫法他們會看不懂

 

這本幸福人妻的美味餐桌,你可以從圖片裡清楚發現,它用的食材都是很生活化 容易取得的

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在分類上,它直接幫大家用最直覺式的 早餐 小菜 下酒菜... 
你想做什麼菜就直接從那兒選,不用再想破頭早餐選什麼、晚餐又應該煮那道了

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食譜最重要的就是做法的教學 
這本裡頭的做法都是很簡單 好操作,看著書 你一定會

 

 

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這本料理書除了正菜後,它還有甜點教學

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這是冷麵,會提是因為暑假來臨真的很熱,真要下廚一定汗流全身
這時就弄碗冷麵來吧,料理時間快又帶能來舒爽的一餐喔

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這本書教的做法都蠻簡單,而且不太需要花很多時間
剛好假日起得晚,這時直接選三道料理組成一道 VICI早午餐 XD

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除了培根、麵條、雞蛋、豆腐與牛奶外,其他食材與水果我是看家裡有什麼就用什麼

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根培蛋捲要烤,所以就先來做它
烤的時間剛好拿來做冷麵,冷麵做好培根蛋捲也熟了喔
所以啊 
如果你想像我各選幾樣不同料理混搭成一道的話 
記得先看處理方式後 
再安排其順序

這樣一道 VICI早午餐看起來相當豐富吧
主食 冷麵、還有培根蛋捲為熱食
蔬菜水果一樣有
連最後的年輪甜點也沒錯過喔

這些一共花不到半小時
是不是很神奇呢? 

培根蛋捲
它做法超容易,把培根繞在瑪芬模上,接著把料放進去後再打一顆蛋 
上頭灑上起司絲下去烤個15分即可

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這烤出來超香的,也因為是丟烤箱烤,所以你既不用顧它也不會被熱到

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培根、雞蛋與起士,這三種算是基本組合鐵三角 
裡面你可以放任何喜歡的食物,或是看家裡有什麼就丟什麼進去烤 
這道完全不用技巧、頭腦與精力,可是卻是非常好吃的一道呢

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趁著培根蛋捲丟進烤箱烤中 
這時就來做冷麵

豆腐豆漿麵
把豆腐豆漿冷湯的材料丟進攪拌器,打勻即為冷麵湯
接著麵條下鍋煮熟後撈出,剩下的熱水直接拿來燙蔬菜

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最後把豆腐豆漿湯倒入裝著線條的碗裡即可
我沒有照這道食譜放水煮蛋是因為我培根蛋捲裡已經有一顆蛋了 
另外湯裡看到的黑黑小粒粒那是黑芝麻混著豆腐等食材下去打出來的效果 
黑芝麻含鈣量很高,對老人及小人很有幫助喔

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做甜點是不是會覺得一定要有工具,不然就是部份材料不好買?
下面是年輪蛋糕的材料,糖、麵粉、牛奶、雞蛋、油及泡打粉
這些去你家最近的超市裡,一次就能買齊

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年輪蛋糕是用全蛋下去打,我直接用這根打蛋器打 
蛋+糖打到黏稠程度禝,再把其他材料全丟進去打勻麵糊就完成了 
最後用鍋子一層層的下去煎成皮後,再捲成圓

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切子一切,可愛的年輪蛋糕就完成了。真的很容易吧!

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吃時淋上楓糖漿再佐以水果,一道年輪甜點就是這麼簡單

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因為每道料理都花不了太多時間,所以做菜不再變負擔 
小巧思+大愛心 現在就開始為親愛的家人動手料理吧 ^^

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看完這三道做法後 
是不是真的覺得很不同呢?

這本食譜書讓人不會有距離感 
每道料理看上去感覺都好專業 
可是實際做法卻又是那麼簡單且容易 

現代很多人真的很少下廚 
可又常在假日或是特殊日子想親自下廚表現一下自己的愛心 
這時這本 幸福人妻的美味餐桌 決對是首選 

如果你本來就會做菜 
那你更要買一本 
它要的食材都很簡單 
像我會做菜的人就會把一些副食材更換成家裡現有的
做出來一樣美味 好看又好吃 
但確真的讓我省掉很多時間呢 ^^

 

現在起 在各大書局都有販售
或是直接上網購買也可以喔

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