0911青醬焗飯910

GU跟MO很愛我做的青醬料理 
只是之前一些青醬食譜我並不是放在一般食譜分類 
最近想來重新整理 
以後大家找也較為方便嘍
 

青醬焗燉飯

食材:白飯 一碗,洋蔥丁 適量,青醬 二大匙,高湯 250ml,奶油 適量,橄欖油 適量

0911青醬焗飯001 

 

做法:
1 把奶油與橄欖油放入鍋裡加熱融化後,倒入洋蔥丁炒到洋蔥呈透明狀 
(奶油一定要再搭配橄欖油,這樣抄出來的食物才不會只有單一吃多會膩的奶油味)

0911青醬焗飯901 

 

2 接著倒入青醬二大匙,炒勻後加入白飯,充份拌勻即可

0911青醬焗飯903 

 

3 倒入高湯後,中火讓它收汁至微濕程度即可熄火

0911青醬焗飯904 

 

4 接到倒入耐熱皿中,上面鋪上一層起士絲

0911青醬焗飯906 

 

5 氣炸 180度5分鐘即可 (沒氣炸鍋就用烤箱 180度 10分鐘烤至上層呈金黃色即可)

0911青醬焗飯908 

 

真正操作時間其實不用十分鐘,這樣一道青醬焗燉飯就完成了

0911青醬焗飯910

 

 

我是用這瓶 唐旺極品青醬,它是用亞麻籽油去做的,曾換過別的牌子,但我們還是覺得它的最好
0911唐旺青醬007

 

MO:我最媽媽做青醬焗飯了,這味道 真的讚

0911唐旺青醬900

 

 

 

加入粉絲團,第一手訊息讓你最先掌握 
    

vici 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()