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【此文為 牛仔很忙 邀約文】

牛排要吃就吃鮮切 
夠鮮、夠嫩、夠肉味 

在以前如果想吃鮮切 高檔牛肉的話 
那麼就得去專業牛排店 
但現在竟然在美食街裡 
就有專業級牛排專賣店 
大家 怎能錯過呢?

 

位於台北南京復興捷運站的慶城街1號B1美食街裡,現在藏了一家平價又好高的牛排店

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有聽過美食街還能先訂位嗎?牛仔很忙就是這麼屌

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這家「牛仔好忙鮮切美式炙燒牛排」原先可是在桃園的熱門牛排館,如今來台北開了分店
這次是選用美食街型態開店,但是提供的品質卻一樣不變喔

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看到沒有? 你有在美食街裡看過鮮切安格斯黑牛嗎?

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來~ 講到這家就不能不提老闆David,它在芝加哥旅居多年,所以回台後就把美國的無油碳香技術帶了回來

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它們的牛排價格都很平價,雖然平價,但全都是鮮切的牛肉,這兒決對沒有組合肉
而且它們的肉非常神奇的是,每一種都會有碳香味,明明不是用碳下去烤,可是又真真確確吃得到碳香,好厲害喔

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除了平價外,這裡還有專為饕客準備了以克計價的特級助眼牛排

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Choice 美國安格斯助眼牛排 ($2/g)

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剛說過,這裡的牛排全是用無油無碳的技術炙燒,明明無碳卻有碳烤的香味
牛肉完全都是原味下去炙燒,最後再用胡椒、鹽提味
看看裡頭的粉紅肉鮮嫩卻無血水的火候控制,入口只有濃烈伴著碳香的鮮肉味,超好食的

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套餐配餐左到右:義大利麵、薯泥、西班牙蕃茄湯
它們家就連配餐都是餐廳級味道 
薯泥綿細到入口即化,淋上的用洋蔥+牛肉汁熬煮而成的醬汁,那醬汁的鮮與薯泥配合到百分百密合。這有單賣我一定點 
西班牙蕃茄湯是用蕃茄下去熬,裡頭只加香料及很特別的檸檬葉。味道跟以前喝的很不相同,看起來濃,喝起來卻是清甜感

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16oz安格斯嫩板腱牛排 $420
這套餐第一次來的人很建議點,因為它可是當年宋美齡女士吃的喔~ 

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它雖是厚切,但一切煎到嫩實多汁。入口的是硸香札實口感

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這個的薯泥是直接放鐵版的

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為配合美食街消費族,所以它們也有推出適合快速 更平價的套餐

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紅酒燉牛肉飯 $140
雖然只是商業套餐,但裡頭用的牛肉一樣是鮮切的。所以帶著淡淡酒香的味道香醇,白飯與醬汁拌勻來食,好下飯喔

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骰子牛肉飯 $140
這個cp值最高,因為骰子牛一共有6塊外,另外還配有紅酒牛肉醬汁(裡頭會有3塊紅酒牛肉塊),等於一盤二吃
這骰子牛肉別看它厚實大塊,你一口塞入嘴裡也不用擔心,因為它很嫩鮮好入喉

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茄汁洋蔥豬排套餐 $140 
牛仔好忙真的不止牛肉讚,就連豬排都很會料理。它的茄汁很開胃,豬肉一樣是帶有碳香的

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8oz安格斯嫩肩牛排 $240
注意到了嗎?最上面是鐵盤,而這是瓷盤。因為這裡
午餐:一律是瓷盤,牛排是用同薯泥的醬汁淋上肉上
晚餐:一律鐵盤,無淋醬汁

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午餐與晚餐只有盤子與醬汁不同,它們差價30元。但裡頭的肉都是一樣等級

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現在想用美食街價格去品嚐到專業級牛排真的很少了 
牛仔好忙 它們家的肉都是帶著碳香 
而且都是無油下去炙燒 
美味 也能吃得健康

如果很喜歡牛肉的人
真的很大推這裡喔

 

牛仔好忙 鮮切炙燒牛排

粉絲團

地址:台北市松山區慶城街1號B1
電話:02-2557-9935
營業時間:11:30 ~ 21:00
 

 
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