Vici 的綺麗世界有GUMO

  
【此文為 家酪優 體驗文】

我們家蠻愛吃優格的
只是GUBE喜歡原味
MOMO則跟我一樣 喜歡加些有的沒有的 XD

我寫過非常多種優格做法
像優格機、麵包機、電鍋....
這些小家電真的很方便
但就是..........耗電

其實優格做法非常簡單
而且大約8小時就可完成
基本上晚上做
隔天早上就能立即享用最新鮮的優格

然後今天要推薦這個─家酪優優格機給大家
因為它不需要用到電就可以做優格
非常適合露營
今年暑假有想到國外旅居一下下
有點想說要不要把它也帶出去說....

   開胃三式組   
不是要介紹家酪優優格機？怎會跑出這張照片來呢
那當然是因為家酪優也能做出下面這套餐點啊
這要當正餐的開胃菜也好
當早午餐或點心也非常適合

就跟你說我是真心想帶家酪優出國旅居
看~ 不管是上面的開胃三式還是下面這個可當正餐的冷麵
這些食材國內外都很常見
而且還能應季節換當季便宜蔬果取代
那 家酪優在那？

旅居就是要在能省費用當下
又要吃得好
這份希臘優格早餐就非常豐富又兼營養了吧

   家酪優 優格機   
其實應該不少人都認識它
它在業界很有名喔

裡面就是一優格機、一玻璃內罐、一隻木棒
另外那盒優格菌粉是重點

優格好不好吃 菌種很重要
家酪優的 730優格乳酸菌種 這盒真的很大推

這可直接食用 亦可製作優格
每包50億活菌數 七種益生菌
它除了可以跟鮮奶塔配做鮮奶優格外
還能與豆漿、果汁等等一起組合做成各式風味優格喔

   鮮奶 優格   
材料：1000ml 冰鮮奶、一包730優格乳酸菌粉

做法：
1 玻璃內罐先用沸騰熱水沖燙後，倒掉（玻璃導熱快，請小心燙手）
2 倒入一半鮮奶後，加入一包菌粉，接著把鮮奶全部倒入後，蓋上上蓋
3 沸騰熱水倒入優格機中

4 將熱水倒至水位線後，放入內罐

5 轉緊上蓋，靜置8-12小時即可
（光泉約8小時、瑞穗約10小時、林鳳營約12小時，冬天則略各加4小時）

想把優格變希臘優格或優格起士更簡單
只要使用
   優格濾水組   

它是食品級耐熱玻璃，可耐高溫 150度
304不鏽鋼濾網，極細80目

做法：
1 把500ml優格倒入後

2 蓋上蓋子放入冷藏

瀝水達12小時為 希臘優格
瀝水達36小時為 優格起士

基本上瀝水時間越久越紮實

所以你可以依想要做的成品來決定瀝水時間
是不是非常方便呢 ^^

瀝出來的水則為 乳清
乳清是非常好的東西，你可以
外用─當面膜護膚
內服─調和成果汁或飲品

   蝶豆花乳清   

材料：蝶豆花 數朵，檸檬 半顆，乳清 20cc

做法：
1 蝶豆花 泡熱水至水變色
2 檸檬擠入杯中後，加入乳清拌勻

3 加入冰塊後，把蝶豆花倒入即可

蝶豆花只要與酸相碰就會變成紫色
所以倒入時記得要小心 慢慢的加
這樣才會有好看的漸層色喔

這是用優格起士做的
優格起士是經過30多小時瀝水處理
所以它非常紮實
也因為紮實才能如下圖般
做出像鮮奶油又如冰淇林般層次

你可以隨自己喜好分層放入麥片及水果

因為快又方便
非常適合早餐食用

有了 家酪優  的優格瀝水組
簡直可說─天下我有
a..... 好像有點誇張了 XDDD

反正紮實度夠的優格起士真的很好用
尤其是拿來當抹醬

是的 開胃小點就是這麼來的
而且你還可以隨自己喜好
或是更換為家裡剩餘食材

 主材料：優格起士，大蒜麵包

麵包切片後，抹上抹醬即可

蕃加+羅勒

=義式 卡普雷塞沙拉

酪梨+煙煄鮭魚

=牛油果煄鮭魚花

煙煄鮭魚切長條後，捲起即為小花花

香蕉+巧克力醬

=香蕉巧淋派

這種做法不管想吃甜或鹹
蔬果或魚肉
其實都可以喔

如果控制在優格至希臘優格中間
那麼拿來當優格沙拉醬將會非常棒

這是   小龍蝦冷麵   
很適合夏天的一道餐點

材料：蒟蒻麵 適量，即食小龍蝦 適量，沙拉 適量，優格 適量

優格+野莓

邊擠壓 邊拌勻後即為 野莓優格醬

優格+檸檬

擠入一點點檸檬汁+檸檬皮即為 檸檬優格

明明就是同一份原味優格
可是加入不同素材就能變出不同優格口味
然後分別淋在冷麵及沙拉上
這樣的變化組合就能吃到不同味道卻又非常簡便的一餐囉

至於優格當然也是非常好變化
像是這道   優格冰磚   

材料：優格，綜合莓果，莓果果醬

把材料全拌在一起，但不用很均勻
接著拿去冷涷一晚即可

夏天總會忍不住想吃冰
自己做碗優格冰磚消暑又健康

我把薰衣草都搬上來了？
這是盆栽優格啦 XDDD

盆栽食譜寫太了太多
但實在是因為去年某天不小心看到這組盆栽點心盒組太可愛
然後忍不住就把它們帶回了家
剛好
拿來做盆栽優格也是不錯滴 ^^

泥土就是OREO去除白心，留下黑色餅乾壓碎即可

把優格倒入盆子中約8分滿

接著舖上一層碎OREO
最後插上洗淨後的小花花或薄荷等，可食性植物即可

那個鏟子跟盆栽是同一組合
它附一透明圓上蓋喔

家酪優 優格機+優格瀝水組
我真心覺得這組太好用啦
它不用插電，所以不限地區使用
像我這種喜歡心血來潮就嚐試各種不同組合食譜的人
它的優格瀝水組完全能滿足我的需求
最重要的是
它們家的優格菌粉真的好好吃喔

   家酪優 優惠雙重奏   

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