0921紅綠燈早餐014  
101 09    簡單擺盤,在家吃早餐也能是件趣事    Photo By GF1

隨著咕比要求想要在家裡面吃早餐後  
我的早餐便當也改成兒童早餐  
反正換湯不換藥  
只是把便當盒改成盤裝而以  
這樣便好  
盤子是平面的  
可以換走不同的創意路線  
很好~ 我喜歡   


9/13 小太陽
0913小太陽早餐004  

主食 吐司夾吐司醬  
水果 奇異果
  

法:
用圓型杯子把吐司壓出二個圓型,中間夾上吐司醬即可

0913小太陽早餐900   


0913小太陽早餐005  

主食 芝麻麻吉燒 
水果 蘋
果 
裝飾 韓式海苔

9/14 紫蘇蛋捲
0914紫蘇蛋捲早餐012  

紫蘇煎蛋真的超香  
而且紫蘇對人體非常的好  
只要放一片進去  
蛋捲不用加任何調味自然就能別有一番風味  

0914紫蘇蛋捲早餐014  

主食 紫蘇蛋捲 
水果 奇異果  
果汁 酪梨牛奶
 (打出完美比例酪梨牛奶請點我)

紫蘇蛋捲作法:
一顆蛋打散後過濾 (瀘過的蛋汁煎起來才會漂亮)
0914紫蘇蛋捲早餐900  

玉子燒鍋內塗上少許油後,倒入一半蛋汁煎至半乾、捲起
0914紫蘇蛋捲早餐910  

接著再塗上薄薄油後
倒入其餘蛋汁、放上紫蘇
接著再慢慢捲起即可

0914紫蘇蛋捲早餐915  

蛋捲與玉子燒作法很像  
裡面可換起司或是玉子粒之類都很不錯


9/21 開車出遊趣
0921紅綠燈早餐013  

主食 起司火腿吐司 (利用汽車模具做出來)
副食 紅綠燈蔬菜蛋捲
水果 蘋果 
(利用汽車模具來做)

蔬菜蛋捲作法:
1.把櫻花蝦及大蒜切碎、高麗菜切小段絲
2.櫻花蝦及大蒜下鍋炒香
3.接著放入高麗菜絲炒熟,起鍋
0921紅綠燈早餐900  

1.一顆蛋打散
2.下過煎成蛋皮
3.將炒好的高麗菜絲倒入後,小心捲起即可

0921紅綠燈早餐902  

利用紅蘿蔔做紅燈、花椰菜梗做綠燈、起司做黃燈
0921紅綠燈早餐012  

利用冰箱常見的剩菜  
換個外型 感覺就是不同  
汽車壓模詳情見 (兒童餐工具應用篇)


9/25 好朋友
0925好朋友早餐004  


0925好朋友早餐001  

主食 花生吐司  
副食 散蛋、花椰菜
  

常有人問:吐司邊怎辦? 
很簡單,想辦法用掉咩 (我好像又在說廢話了)
可以用吐司邊做造型  
也可以做吐司布丁  
或是切碎就成了麵包粉了喔  


9/27 太陽花 
0927中秋小花花早餐004  

主食 梨記小月餅
副食 雲朵黃金燒 (雲朵黃金燒做法請點我)
水果 柚子 
裝飾 韓式海苔

中秋節快到了  
自然要來個應景的吧  
只是... 月亮跟太陽花到底有什麼關係啊 


10/01 GUMO永遠不分開
1001gumo早餐2  

主食 炒菜 
副食 起司火腿 (利用壓模做出二張臉,壓模詳情見 (兒童餐工具應用篇))

看得出來上面這二隻是公是母嗎? 
我一直覺得左邊是媽媽;右邊是momo  
結果mo一看到居然說:耶~ 是我跟哥哥耶  
明明左邊那個是女的,而且還綁小馬尾  
沒想到mo硬是說它是男生,因為它是"短髮"  
馬尾! 明明有馬尾..............


10/04 蘑菇綿綿
1004蘑菇棉棉早餐006  

1004蘑菇棉棉早餐008  

主食 焗烤蘑菇 (焗烤蘑菇做法請點我) 
副食 地瓜煎餅
水果 奇異果
裝飾 迷你綿花糖


地瓜煎餅作法
1.地瓜蒸熟後,壓成泥
2.地瓜泥放入模具裡,小火下煎二面煎
3.外表焦焦時,小心把脫模即可
1004蘑菇棉棉早餐900  

gumo太愛吃焗烤蘑菇了  
所以早上應他們要求就做吧  
利用錫箔紙為底,放上蘑菇下去烤  
因為烤小份的,所以烤的時候要小心不用烤太久  
不然表面就會跟我一樣過焦耶  
為了彌補 只好放上迷你綿花糖讓顏色繽紛一點 
這種迷你綿花糖不會很甜喔    
  

10/5 椰子樹
1005椰子樹早餐003  

主食 地瓜煎餅 (地瓜煎餅做法請點我)
副食 玉子燒 (做法請參考紫蘇蛋捲)
水果 奇異果

通常前一天家裡做了什麼點心  
隔天就直接拿來當早餐  

我一直很想做一盤椰子樹  
地瓜煎餅只是剛好前一天做的點心   
早上忍不住問咕比:你看得懂這盤是什麼嗎? 
咕比:知道啊~ 這是椰子樹,這顆是椰子。椰子掉下來了  

哇~ 我自己都沒想到地瓜煎餅像椰子耶  
果然小人的想像力是無限的  


10/08 義式多寶格
1008義大利麵早餐006  

1008義大利麵早餐007  

主食 羅勒天使義大利麵
副食 海苔玉子燒、三色丸子  
水果 水梨 
果汁 香蕉牛奶


海苔玉子燒作法:
1.玉子燒切成長方型 (玉子燒作法參考上面紫蘇蛋捲)
2.海苔切長條後,將玉子燒圍起即可

1008義大利麵早餐900  

 義大利麵條裡有一種最細的稱為天使麵。口感很像台式麵線,但又保有義大利麵的彈Q性
重點是它只要煮2分鐘即可,是非常便利、快速的選項
這瓶是羅勒口味蕃茄醬,雖帶有羅勒口味卻又不會過於激刺。非常值得一堆
1008義大利麵早餐902  

一般義大利麵都要煮10到12分鐘  
天使義大利麵卻只要2分鐘就好 
如果臨時肚子餓時  
它真的是很好的選項 
煮好的麵就直接拌上羅勒醬   
快速又好吃 


10/09 比薩
1009水餃皮比薩早餐010  

主食 水餃皮比薩 
副食 炸薯餅
  


水餃皮比薩作法:
1.把鮪魚、玉米粒拌勻 
2.錫箔紙塗上薄薄的油
 1009水餃皮比薩早餐900  

1.水餃皮杆薄 (讓它更大張)
2.放入錫箔紙內
3.塗上羅勒蕃茄醬當底
1009水餃皮比薩早餐902  

1.接著放上鮪魚玉米粒
2.撒上起司絲
3.放入烤箱烤到表面呈金黃色即可

1009水餃皮比薩早餐903    

薯餅作法:
市售冷涷薯餅小火下鍋煎至呈金黃色即可

1009水餃皮比薩早餐009  


10/12  香香喔~~
1012吐司早餐006  


1012吐司早餐009  

主食 吐司 
副食 火鍋料、日本香蕉蛋糕 
水果 香蕉
  
 

做法:
1.桂冠火鍋料冷水下鍋,水沸浮起即可  
2.吐司利用汽車模做出外型 
3.塗上吐司醬即可
1012吐司早餐900  

這些全是吐司醬  
這種醬真的非常好吃,質感很高雅、細膩
通常每片我會塗上不同口味的醬,二份就有二種不同味道,起來起才不單調

1012吐司早餐008  


10/17 全家福
1017全家福早餐002  


1017全家福早餐001  

主食 蛋片 
副食 紅蘿蔔生菜 
水果 奇異果 
裝飾 小黃瓜


法:
1.蛋打散,利用玉子燒鍋煎成正方型
2.小黃瓜用表情壓模做出四張人臉,插上造型小插就成了一家人了


說真的  
原本我只做三個人頭而以  
後來mo就問:疑~ 我們家不是四個人嗎?你還要給我一個啊  
所以... 我只好補了一個給他  

mo真的好愛這個造型喔  
接連二天都叫我要讓他帶「阿拔 阿咪 阿哥 阿mo」去學校吃  
人頭是有這麼好吃喔 




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兒童餐工具應用篇 (含水煮蛋不失敗法)

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