Vici 的綺麗世界有GUMO

 
【此文為 大侑德國EMSA保鮮盒 使用體驗文】

因為常有人問我 
我的冰箱到底都裝什麼？
所以前陣子在粉絲團裡PO了張照片

是不是？是不是跟大家很像？

其實PO照片的當下 我真的沒想什麼
但真的很驚訝 
居然有這麼多人有反應 

因為我很懶 
所以以前我都是袋子連食物直接往冰箱一塞後 
就不關我事了 

新食材再買 再塞 
塞到最後 
常發現過了很久 很久 
某天為了找某物時 
才會發現被我擠到最後面的東西 
這時 
它也過期得差不多了 

後來因為懶 
我發現更得把食物好好處理好 
因為 

這是石花涷，把做好的石花涷先切好裝入保鮮盒裡，要吃就可直接挖到碗裡食用

這是魯肉飯的魯汁，我把它放在玻璃容器裡。直接加熱就可以端上桌，不需再換碗
沒吃完就放涼上蓋再丟冰箱，省了要另外洗一個碗（我真的把懶人發揮到最高境界了）

像這種菜買回來一樣先洗淨處理好，然後放盒裡。像半夜煮宵夜打開放一些進去馬上就能用

自從改用保鮮盒後 
除了冰箱物品一目了然外 
減少了不小心被遺忘的機率 
在煮菜時 也更加方便、快速了

但 問題來了 
用保鮮盒裝的食物 又能保鮮多久？
再來 
塑膠的保鮮盒 安全嗎？

這問題我不是沒想過 
所以之前我都是直接買最大的那個牌子 
直到認識德國的EMSA

這就是德國EMSA保鮮盒，這樣看你可能還看不出有什麼不同

但這個 你一定要知道，因為它是德國製造原裝進口保鮮盒
德國標準非常的嚴，它得先通過SGS檢測，不含塑化劑及雙酚A，並且符合歐盟及德國LFGB最高標準規範

看到上頭的無毒雙認証後，你更要看看下面紫框這個符號 
它是嬰幼兒食品容器安全認證，也是唯一通過歐盟EN14350-2檢測標準的喔！
都可以拿來當嬰兒副食品保存了，還有什麼好怕的呢？

德國EMSA保鮮盒有六大優勢，優勢可不能自己說說 

看這張沒有？你聽過買保鮮盒還附30年保固卡的嗎？
今後，你真的可以跟別人大聲的說「有～ 我真的有聽過」

德國EMSA保鮮盒每個尺寸在盒身都有標示容量刻度，可以直接當量杯使用很方便

再來這個是很多人私下問我最多的一點 
德國EMSA保鮮盒在收納這點真的替大家想到了，它在側盒身特殊的設計
所以收時疊起來很便利易疊更是省空間，然後要拿時因有空氣注入區，所以拿也不會卡卡喔

左邊是德國EMSA 右邊是他牌。二個併在一起一比就知差多少了

另外上蓋扣的地方我自己也覺得不同 
上面是德國EMSA是軟墊環扣設計比較不傷手，
另外從外表看得出它的扣環是一整長條型，下面的他牌就分成二個扣環來扣
偏那種二個扣環的很容易裂，一但裂斷掉後，保鮮程度自然下降嘍

這位是米其林主廚Christian Rach，他也是推薦德國EMSA保鮮盒
說真的，如果你看完這篇，我真的覺得大家都會離不開它了
因為米其林主廚鮮食革命，保存現摘美味。而想做到這點，真的只有靠德國EMSA保鮮盒

為什麼米其林主廚這麼說呢？
我們都知道只要密封程度越好，其食物保鮮度自然更佳

德國EMSA保鮮盒使用時，最好先從中間用力壓下後再蓋上蓋子

我特別做了這實驗
我只先從中間用力下壓再蓋蓋子，四邊扣環都還沒扣喔，你可以看到我只提邊邊 下方盒子並沒有掉下去
這就足見它封條密封的吸力有多強了

接著來個食物實驗吧
同一顆芒果把它切二片下來，各放入德國EMSA跟他牌保鮮盒

蓋上蓋子後，我直接在夏天這種超熱的天氣裡放室溫實驗

過了二天，他牌邊邊開始出現黑圈，可是德國EMSA沒有變化

到了第五天，他牌開始壞了，德國EMSA邊邊黑了一點點，但還是OK
另外做這個實驗我發現另一個德國EMSA優點 
他牌上蓋只有中間一些平面視窗可觀查裡頭
可是德國EMSA是整片都平面的，這樣如果要查看裡頭食物比較方便耶

這是活動當天，另一組的成果。它的對照更明顯

這是另一個人做麵包的實驗。他牌都發霉了，德國EMSA還沒事

說真的 
當我看到實驗結果差這麼多時 
我有嚇到 

原本我一直都是他牌的愛好者 
可是一比才發現 
天啊~~~

如果你到此有嚇到的話 
那麼接下來的 
你應該會更驚訝

如果你家裡有用保鮮盒的話，下面這照片應該不陌生吧 （笑~)
右上那個發霉髒到不行，左上那個邊條也開始卡髒了。但我相信它們的主人應該都是有認真的洗的 
可是下面那二個居然沒事耶，為什麼？

會卡髒或是發霉都是因為食物殘留在裡頭，而邊條老是要拆下來洗清也不見得就一定洗得乾淨、晾得夠乾爽
然後EMSA的上蓋卻是專利無縫設計的上蓋喔 

來~ 看到了嗎？就是那條藍色一圈的東東啦
它是用醫療級TPE無毒材質，能有效防菌效果高於其他品牌
高彈性材質加上獨特雙料射出技術的無接縫上蓋設計，不易變型也不藏汙納垢

至於敢說高於其他人了，那就一定要科學實驗來証明嘍

活動當天請來了專家，他一樣拿EMSA及他牌當下實驗給大家看

把二個不同品牌上蓋都放入同一個細菌水裡

接著用現在醫院專門檢測的儀器來取樣

最後分析

這是結果
表中紅色小點點越多則表示細菌越多，下表很明顯的他牌紅色小點點多於左邊EMSA太多了

 沒看過這實驗 

我還真的不知我原本愛用的那個牌子這麼可怕 ><

接下來就是上蓋的無縫實驗

先在水裡加入色素好方便待會觀察

一樣把二種不同牌子上蓋都放入色素水

放入色素水是為了讓水有顏色好方便大家觀察，接著用清水稍微洗一下

這時可以看到左邊原本就是無縫設計，自然沒滲水。但右邊已經看到藍色水滴在邊條裡了

放大給大家看，是不是？是不是水水都跑進去邊條裡了啊？
水都跑得進去，密封度自然打了折扣。

這裡再幫大家做個總結，方便比較
另外它的盒身耐高度可微波、低溫冷涷不變型喔

這次德國EMSA保鮮盒請來了養生達人─陳月卿推薦
活動現場還請來日本料理專家─小郭師傅現場示範利用無菌保鮮盒及好水做出健康料理

對了，這是陳月卿分享他在家用德國EMSA的小密法喔。這種小尺吋的還不錯用耶，回家也要來買

這是小郭師傅中午做的壽司，做完就放入EMSA上蓋帶來會場。等我們吃時都下午快3點了
我說真的喔~ 
一般壽司你只要放個半小時就好，外面海苔潮掉咬不斷就算了，那壽司真的很不好吃
可是這壽司說真的，不像放了三小時耶
海苔雖然有些濕，但是咬下去是可以咬斷的那種。現場大家吃了都說讚

原來德國EMSA的密封度高 
做的熟食也可以室溫保鮮得這麼棒耶

那以後就用EMSA當便當盒就好了啊 
早上把便當做一做蓋上蓋子
等中午GUMO食用時 一樣美味又好吃 ^^

接著是小郭師傅手上拿的那盒，算是今天偷學的最大收穫之一

有沒有漂亮？做這道干貝完全不用開伙，然後全部只需要五分鐘！

它的祕密就是小郭師傅剛手上那盒高湯 
高湯是用Vitaway活水機的水+昆布下去泡 

對 它只是用泡的 
而且泡30分鐘而已
然後就是高湯了 

好啦 我知一定又有人要問什麼是Vitaway活水機 
另一篇會來介紹
乖~

干貝放進去，然後明太子、秋葵、海苔絲、柴魚等等都放進去
淋上剛才的昆布高湯就是一道漂亮的前菜了
這也太簡單、太漂亮、太高雅、太符合我懶人料理了吧

再來是用德國EMSA玻璃保鮮盒直接拿來當焗飯容器

它玻璃耐高溫，所以焗烤這種有起司又有油的超高溫度食材一點也不用擔心
最重要的是沒吃完就上蓋一蓋就可以放回冰箱冷藏著，想吃再拿進去烤箱烤一烤就好。都不用另外洗烤盤 真好

德國EMSA有很多不同size、不同形狀保鮮盒可依自己需求選購
重點是，嬰兒副食品不想讓小人從小吃進塑化劑的話，那就一定要多買幾個小size來用喔

另外它們也有推出組合組的，選購組合組的也比較划算

至於德國EMSA要去那買呢？網址↓
http://www.dietu.com.tw/content/pro/pro02.asp?B2b_sn=20

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