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【此文為 大侑德國EMSA保鮮盒 使用體驗文】

因為常有人問我 
我的冰箱到底都裝什麼?
所以前陣子在粉絲團裡PO了張照片

 

   

是不是?是不是跟大家很像?

其實PO照片的當下 我真的沒想什麼
但真的很驚訝 
居然有這麼多人有反應 

因為我很懶 
所以以前我都是袋子連食物直接往冰箱一塞後 
就不關我事了 

新食材再買 再塞 
塞到最後 
常發現過了很久 很久 
某天為了找某物時 
才會發現被我擠到最後面的東西 
這時 
它也過期得差不多了 

後來因為懶 
我發現更得把食物好好處理好 
因為 

 

這是石花涷,把做好的石花涷先切好裝入保鮮盒裡,要吃就可直接挖到碗裡食用

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這是魯肉飯的魯汁,我把它放在玻璃容器裡。直接加熱就可以端上桌,不需再換碗
沒吃完就放涼上蓋再丟冰箱,省了要另外洗一個碗(我真的把懶人發揮到最高境界了)

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像這種菜買回來一樣先洗淨處理好,然後放盒裡。像半夜煮宵夜打開放一些進去馬上就能用

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自從改用保鮮盒後 
除了冰箱物品一目了然外 
減少了不小心被遺忘的機率 
在煮菜時 也更加方便、快速了

但 問題來了 
用保鮮盒裝的食物 又能保鮮多久?
再來 
塑膠的保鮮盒 安全嗎?

這問題我不是沒想過 
所以之前我都是直接買最大的那個牌子 
直到認識德國的EMSA

 

這就是德國EMSA保鮮盒,這樣看你可能還看不出有什麼不同

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但這個 你一定要知道,因為它是德國製造原裝進口保鮮盒
德國標準非常的嚴,它得先通過SGS檢測,不含塑化劑及雙酚A,並且符合歐盟及德國LFGB最高標準規範

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看到上頭的無毒雙認証後,你更要看看下面紫框這個符號 
它是嬰幼兒食品容器安全認證,也是唯一通過歐盟EN14350-2檢測標準的喔!
都可以拿來當嬰兒副食品保存了,還有什麼好怕的呢?

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德國EMSA保鮮盒有六大優勢,優勢可不能自己說說 

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看這張沒有?你聽過買保鮮盒還附30年保固卡的嗎?
今後,你真的可以跟別人大聲的說「有~ 我真的有聽過」

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德國EMSA保鮮盒每個尺寸在盒身都有標示容量刻度,可以直接當量杯使用很方便

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再來這個是很多人私下問我最多的一點 
德國EMSA保鮮盒在收納這點真的替大家想到了,它在側盒身特殊的設計
所以收時疊起來很便利易疊更是省空間,
然後要拿時因有空氣注入區,所以拿也不會卡卡喔

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左邊是德國EMSA 右邊是他牌。二個併在一起一比就知差多少了

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另外上蓋扣的地方我自己也覺得不同 
上面是德國EMSA是軟墊環扣設計比較不傷手,
另外從外表看得出它的扣環是一整長條型,下面的他牌就分成二個扣環來扣

偏那種二個扣環的很容易裂,一但裂斷掉後,保鮮程度自然下降嘍

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這位是米其林主廚Christian Rach,他也是推薦德國EMSA保鮮盒
說真的,如果你看完這篇,我真的覺得大家都會離不開它了
因為米其林主廚鮮食革命,保存現摘美味。而想做到這點,真的只有靠德國EMSA保鮮盒

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為什麼米其林主廚這麼說呢?
我們都知道只要密封程度越好,其食物保鮮度自然更佳

德國EMSA保鮮盒使用時,最好先從中間用力壓下後再蓋上蓋子

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我特別做了這實驗
我只先從中間用力下壓再蓋蓋子,四邊扣環都還沒扣喔,你可以看到我只提邊邊 下方盒子並沒有掉下去
這就足見它封條密封的吸力有多強了

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接著來個食物實驗吧
同一顆芒果把它切二片下來,各放入德國EMSA跟他牌保鮮盒

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蓋上蓋子後,我直接在夏天這種超熱的天氣裡放室溫實驗

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過了二天,他牌邊邊開始出現黑圈,可是德國EMSA沒有變化

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到了第五天,他牌開始壞了,德國EMSA邊邊黑了一點點,但還是OK
另外做這個實驗我發現另一個德國EMSA優點 
他牌上蓋只有中間一些平面視窗可觀查裡頭
可是德國EMSA是整片都平面的,這樣如果要查看裡頭食物比較方便耶

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這是活動當天,另一組的成果。它的對照更明顯

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這是另一個人做麵包的實驗。他牌都發霉了,德國EMSA還沒事

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說真的 
當我看到實驗結果差這麼多時 
我有嚇到 

原本我一直都是他牌的愛好者 
可是一比才發現 
天啊~~~

如果你到此有嚇到的話 
那麼接下來的 
你應該會更驚訝

 

如果你家裡有用保鮮盒的話,下面這照片應該不陌生吧 (笑~)
右上那個發霉髒到不行,左上那個邊條也開始卡髒了。但我相信它們的主人應該都是有認真的洗的 
可是下面那二個居然沒事耶,為什麼?

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會卡髒或是發霉都是因為食物殘留在裡頭,而邊條老是要拆下來洗清也不見得就一定洗得乾淨、晾得夠乾爽
然後EMSA的上蓋卻是專利無縫設計的上蓋喔 

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來~ 看到了嗎?就是那條藍色一圈的東東啦
它是用醫療級TPE無毒材質,能有效防菌效果高於其他品牌
高彈性材質加上獨特雙料射出技術的無接縫上蓋設計,不易變型也不藏汙納垢

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至於敢說高於其他人了,那就一定要科學實驗來証明嘍

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活動當天請來了專家,他一樣拿EMSA及他牌當下實驗給大家看

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把二個不同品牌上蓋都放入同一個細菌水裡

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接著用現在醫院專門檢測的儀器來取樣

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最後分析

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這是結果
表中紅色小點點越多則表示細菌越多,下表很明顯的他牌紅色小點點多於左邊EMSA太多了

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 沒看過這實驗 

我還真的不知我原本愛用的那個牌子這麼可怕 ><

 

接下來就是上蓋的無縫實驗

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先在水裡加入色素好方便待會觀察

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一樣把二種不同牌子上蓋都放入色素水

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放入色素水是為了讓水有顏色好方便大家觀察,接著用清水稍微洗一下

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這時可以看到左邊原本就是無縫設計,自然沒滲水。但右邊已經看到藍色水滴在邊條裡了

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放大給大家看,是不是?是不是水水都跑進去邊條裡了啊?
水都跑得進去,密封度自然打了折扣。

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這裡再幫大家做個總結,方便比較
另外它的盒身耐高度可微波、低溫冷涷不變型喔

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這次德國EMSA保鮮盒請來了養生達人─陳月卿推薦
活動現場還請來日本料理專家─小郭師傅現場示範利用無菌保鮮盒及好水做出健康料理

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對了,這是陳月卿分享他在家用德國EMSA的小密法喔。這種小尺吋的還不錯用耶,回家也要來買

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這是小郭師傅中午做的壽司,做完就放入EMSA上蓋帶來會場。等我們吃時都下午快3點了
我說真的喔~ 
一般壽司你只要放個半小時就好,外面海苔潮掉咬不斷就算了,那壽司真的很不好吃
可是這壽司說真的,不像放了三小時耶
海苔雖然有些濕,但是咬下去是可以咬斷的那種。現場大家吃了都說讚

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原來德國EMSA的密封度高 
做的熟食也可以室溫保鮮得這麼棒耶

那以後就用EMSA當便當盒就好了啊 
早上把便當做一做蓋上蓋子
等中午GUMO食用時 一樣美味又好吃 ^^

 

接著是小郭師傅手上拿的那盒,算是今天偷學的最大收穫之一

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有沒有漂亮?做這道干貝完全不用開伙,然後全部只需要五分鐘!

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它的祕密就是小郭師傅剛手上那盒高湯 
高湯是用Vitaway活水機的水+昆布下去泡 

對 它只是用泡的 
而且泡30分鐘而已
然後就是高湯了 

好啦 我知一定又有人要問什麼是Vitaway活水機 
另一篇會來介紹
乖~

 

干貝放進去,然後明太子、秋葵、海苔絲、柴魚等等都放進去
淋上剛才的昆布高湯就是一道漂亮的前菜了
這也太簡單、太漂亮、太高雅、太符合我懶人料理了吧

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再來是用德國EMSA玻璃保鮮盒直接拿來當焗飯容器

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它玻璃耐高溫,所以焗烤這種有起司又有油的超高溫度食材一點也不用擔心
最重要的是沒吃完就上蓋一蓋就可以放回冰箱冷藏著,想吃再拿進去烤箱烤一烤就好。都不用另外洗烤盤 真好

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德國EMSA有很多不同size、不同形狀保鮮盒可依自己需求選購
重點是,嬰兒副食品不想讓小人從小吃進塑化劑的話,那就一定要多買幾個小size來用喔

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另外它們也有推出組合組的,選購組合組的也比較划算

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至於德國EMSA要去那買呢?網址↓
http://www.dietu.com.tw/content/pro/pro02.asp?B2b_sn=20

 

 

 

 

 

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