0317異國美食展072 
Date 2015 03 17

這次真的要報大家一個特別難得的好康活動  
2015 Gourmet Taipei 異國風情美食節將在四月舉辦嘍~ 

你以為這個異國風情美食節就跟世貿美食展一樣嗎?
NO NO NO 
差很大 

今天有幸參加異國風情美食節的售票記者會 
天啊~ 開眼界了

正式活動是在4月18 ~ 19日於華山文創舉辦 
而今天算是小型溫身讓我們見習 

 

異國風情美食展是集結台北知名餐廳及知名酒商共同舉辦的

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這位是主辦單位 北軒育樂顧問的總經理 梅仁傑
他明明就是外國人啊,中文講得超好。聽他說來台30年了,跟很多國內餐廳、記者們都是好朋友

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我喜歡吃牛排,但真的沒想到能親自見到牛排教父 鄧有癸 先生

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會場由這次有參展的餐廳提供部份美食
基本上這些餐廳本身都是高知名度餐廳
例如 花酒藏、Bianco Taipei、Brown Sugar、WINE-derful、Winona葡萄酒餐廳......,共有十多家
裡頭我吃過就有二家,這二家都是非常棒且讓我難忘的餐酒會
平時吃上一客不便宜,而異國風情美食展裡,就讓你一次全部享受到

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這個異國風情美食節有幾個別人沒有的特色好康

好康一 名廚面對面
基本上 想要跟名廚學做菜很難
想要名廚當面做菜給你吃 更難
可是在這現場裡 
你可以直接欣賞到各大名廚的廚藝風華 
當下看著他們如何製作、料理及品嚐菜單上吃不到的私房料理 

好康二 品酩活動 
現場提供多款頂級葡萄酒、法國香檳與清酒 
而且還有機會免費品嚐到近四千的美酒
棒的是 
這裡提供免費專業品酒課程

好康三 待酒師逛展
八大黃金侍酒師帶領著到不同的攤位上,品嚐美食與佳釀  
同時還能學習餐酒搭配知識喔

好康四 音樂響宴
最由經典的爵士音樂餐廳 Brown Sugat 提供最棒的音樂響宴 
展開優雅的派對序幕

 

像是Bosch 名人廚房活動真的不能錯過 
平時想看這些大廚真的很難 
而這裡各種料理界裡的名廚直接現身你眼前 
而且還現場進行實境烹飪秀喔 

 

下面是五種很平常的食材
起司、雞蛋、豆蔻、馬鈴薯、麵粉

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經過台北遠東國際大飯店裡馬可波羅餐廳 義大利主廚 Marco Priolo親自示範教學 料理後

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它就成了義式馬鈴薯麵疙瘩
原來義式麵疙瘩做起來不難耶

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最後再佐以獨家番茄醬汁

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就成了美味無比的 義式馬鈴薯麵疙瘩佐番茄醬汁
這麵疙瘩質感好細膩,整體搭配吃起來好特別喔
重點是 主廚真的不藏私的現場示範教學,想跟外國主廚學做菜者,別錯過耶 

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美食就要配好酒,所以今天專家就為大家做了這組搭配

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這位是塞子小酒館主廚 曾孟祤 

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今天示範的是 覆盆莓風味燴牛舌

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做完當然就是開放試吃嘍 
天啊 媽啊~~ 我敢發誓,這是我吃過最特別 最好吃的牛舌了 
外層那個液體入口是覆盆莓的酸甜微感耶,牛舌香軟好食
入口第一個傳來的是微酸帶甜、有點熟悉又有點不知所云是什麼的味道
搭配牛舌與下層烤到酥脆的麵包,真的好吃到連自己的舌頭都想吃掉了啦

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今天只示範這二道料理而以 
就大家驚艷到一個不行 
等活動當天有更多各國美食主廚要一展身手 
真的完全可以期待那時會有多幸福了 

這活動主要就是想引進國外美食節概念 
把創造從視覺 聽覺 嗅覺 味覺 觸覺的五全都滿足 

而美食搭好酒的餐酒會更是重點目標 
透過近距離互動設計中 
我們更能了解 學習新資訊 

 

 

2015 Gourmet Taipei 異國風情美食節

 

  • 活動日期:2015418~19 

  • 活動時間:11:00~17:00 

  • 活動地點:台北市華山1914文創園區 東二CD倉庫(台北市八德路一段一號) 

  • 售票資訊3/17~3/31開放限量1000張的EZTABLE早鳥優惠,其他售票資訊請上官網查詢 

  • 票價:原價1200限時早鳥優惠價990 

  • 購買本券可享有優惠如下: 

  1. 內含500元現場餐卷 

  1. EZTABLE 300元美食金 

  1. Uber 乘車優惠:可享兩趟乘車優惠,每趟最高300元折抵(限新會員)

  • 活動資訊網址: 

  1. 活動官網:www.gourmettaipei.com 

  1. 活動粉絲團:http://www.facebook.com/gourmettaipei 

 

心動的人記得上 EZTABLE先購票才划算喔
優惠價990 
可是裡頭有500的餐卷 
還有300 EZTABLE美食金及Uber最高300折抵 
怎麼算都划算 

另外 
聽說這次活動是有人數上限的 
因為主辦單位不希望裡頭人太多而影響品質 
所以啦 
大家真的要趁早把票買好先 
不然買不到票就只能後悔嘍~ 

 

 

 

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