0531餐具餅乾051 
Date 2015 05 31

MO吵著要吃我做的餅乾好久了 
MO:你為什麼都不做餅乾 
VICI:因為不想 所以不做
MO:媽媽怎麼可以這麼任性 
VICI:因為我是任性的媽媽 
MO:厚~ 沒有任性的媽媽這種東西啦 
VICI:明明有喔~ 我就是 
MO:....................................

哈哈~ 
我真的很喜歡跟GUMO隨意亂扯
更多時候 
我們的相處不像正常母女 
是說 
是有範本何謂正常嗎? XD

MO要吃餅乾 
我就叫他自己選模子 
MO選了Q版餐具 
也好 
這組當初要買時真的考慮很久 
不是因為太貴 
而是不確定會不會用到 

是說 
反正買了就會用了 
看~ 就像現在 ^^

 

本次材料:
低筋麵粉 120g,杏仁粉 30g,糖粉 65g,鹽 1g,鮮奶 15g,無鹽奶油 60g,黑巧克力 適量

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做法:
1 奶油室溫軟化後,加入糖粉及鹽拌勻

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2 加入鮮奶後,拌勻

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3 先後加入過篩低筋麵粉及杏仁粉後,拌勻且揉成麵糰

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4 把麵糰放入塑膠帶中,再捍成約0.3cm厚的麵皮。接著放入冰箱冷藏約20分鐘讓它變硬

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5 用模具壓出餐具造型,放入烤箱 160度烤15分鐘 (若麵皮變太軟就再放回冰箱冷藏到變硬再繼續壓模)

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6 把烤好放涼的餅乾沾隔水加熱融化的巧克力,待巧克力凝固即可

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巧克力可隨喜愛沾在任何地方做造型,餅乾放涼會更硬

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MO:有任性的媽媽真累,幸好MO姐我從小有練過,幾個簡單步驟 還行~

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MO:拌勻比較簡單,最怕就是拌粉這動作。這一定要小心 要慢慢來~ 不然粉就會到處亂飛

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MO:你還在看我嗎? 趕快動手做吧

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