飛利浦ih電子鍋801  
【此文為 飛利浦雙向智旋IH電子鍋 邀請試用文】

應該有不少人知道 
婆家以前是開電器行的  
婚前有很長一陣子跟著老公在電器行裡頭 混過
所以對於大小家電 
我也多多少少懂一點點 

有人說 賣什麼就懂什麼 
然後你自然就會用最好的 
好吧 
我以前是真的這樣想 
但 事實是....

新家當然全部家電都要採買 
所以那時我看中了一台快一萬塊的電子鍋 
只因那台傳說它的電鍋是日本最新科技厚鍋 
煮出來的白飯 有多好吃就有多好吃 

沒想到... 
因為是自己在賣電器  
所以婆婆直接叫我們挑庫存很久的來用 
對!因為賣不掉放久就沒價,所以就得自己用 ~><~

也因為這樣 
我比別人多了一個機會吃到了沒品牌電子鍋煮出來的白飯 
真的~~~~  不好吃 

幸好老公也覺得太難吃 
加上後來電器行沒開後 
我們就去買了好一點的電子鍋 

跟你們講  我發誓 真的 有差!!!

隨著GUMO出生後 我開始學著親自下廚  
這時候 我們家的白米也開始選擇日本米 

有差嗎?  
這 你們真的自己去買來吃過就知道有沒有差 
絕對騙不了人 

GUBE你們就知道 超挑嘴的 
GU每次會說 我們家的白飯最好吃 
這時機車老公一定會說:當然~ 我可是挑品質很好的米給你們吃耶   

   

MO愛吃是大家都知道的事,但 MO不愛吃白米飯也是通人知的
所以這天當MO竟然連吃五碗飯時,我被她嚇到了
(MO的一碗約他半個拳頭大啦)

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MO:誰叫今天的飯好好吃,一定會阿咪換了別牌子的米了

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不是只有MO說白飯好吃 
等GU回來一吃 竟也說今天的白飯不太一樣 

白飯 你看得出有什麼不同嗎?

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各位! 米都是同一包好嗎 
換的是這台 飛利浦雙向智旋IH電子鍋 
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我承認,其實這台我相中很久了。從某次在某廣告單中看到,我就被它優雅6度斜面 時尚外型所吸引

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是不是看不到螢幕顯示? 這台是飛利浦雙向智旋IH系列裡最頂極的 HD4568 曜石黑 
他面板是全隱藏觸控式+體感觀迎燈
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不僅如此,他還是業界創新 只有5mm超薄纖細的上蓋喔
機身是用高規格VCM不鏽網材質,超有質感的

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當啟動後,面板就會自動顯示如下

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這台有多厲害呢?
他是自動化烹調 
四大米種可供選擇:白米、糙米、十殼米、壽司米
然後還可搭配3種口感選擇:標準、彈牙、鬆軟 

   

在面板操作,這裡是用滑動、點選、點選並按住來操作,相當的人性化

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至於飯要好吃,你就得從洗米做起

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飛利浦這台附的量米杯是方型,方型比傳統圓型還要好存放 
一杯米的意思是滿滿一個量米杯,開封過的米個人強列建議一定要放冰箱保存

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先用流動的水快速沖洗後,再用手指轉圈圈式在水裡洗米個三到四次

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瀝乾水份後,再把米倒入內鍋。
白米的話,幾杯水就加入幾杯水 (如果是用飛利浦雙向智旋IH電子鍋,則可直接參考內鍋上水位表即可)

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接著把鍋子水份擦乾後,即可放入IH電子鍋中

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選擇白米/標準,他會顯示需要煮45分鐘

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按下開始烹飪後,藍色那圈就會開始依當下歷程亮起,亮完整圈就表示煮好了
(如果你是HD4568的話,當你人離開電子鍋時,控制面版會只留下一圈藍色歡迎燈幫你省電喔)

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如果你擔心自己或是小孩不小心按到的話,如下圖的功能那按住三秒就會自動上鎖

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煮好時會有提示音,這時打開來一看~~  你們有發現什麼不同嗎?

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拉近再看仔細,有沒有發現白飯表面有很多一個個氣孔? (用紅色圈起) 這就叫作 蟹洞,煮糙米或十殼米會更明顯
這表示什麼呢?簡單講就是 這鍋米好吃又Q彈

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當然,好吃又Q彈不是隨便講講耶,還記得這台IH電子鍋叫「雙向智旋」吧?
他跟傳統IH加熱方式不同,所以煮出來的米飯咀嚼性提升31.8%,彈性最高提升10.7%,含水量最高提升到8.3%

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沒錯,這時就要回頭來看看這IH電子鍋了
傳統的IH電子鍋都是單向加熱,所以米飯在加熱時不是那麼均勻,且煮出來的口感也會有上中下層差異 
而飛利浦雙向智旋IH電子鍋 
是用專利技術使IH電子鍋底部的電磁線能分開獨立運作,由智能晶片控制頻率、強度及時間  
所以他可以讓米飯雙向加熱對流,因此煮出來的米飯在口感上當然更是均勻Q彈囉

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重點是它還搭配了飛利浦專利設計的火紋鍋,讓效果更加完美

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HD4568的內鍋是 紫銅火紋鍋

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如火焰般的多重折射面積,能有效地加大熱反射、強化熱傳導

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3mm的厚釜鍋身重達1550g,含3層日本大金原裝超強不沾塗層、鋁合金導熱層、高品質不鏽鋼外層

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這台更是附加紫銅層、肌理層及UV耐磨層,8層複合材質展現高聚能、高聚熱效果

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所以啦,他的創新專利技術當然有辦法讓每一粒米360度全方位旋轉,煮出粒粒Q彈好米飯

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這個又是專利了,他叫留香閥,是利用重錘原理,蒸氣延緩溢出,能在鍋內完整循環,讓米飯更浸潤保水、留住米飯原香

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什麼叫色、香、味俱全? 用了飛利浦雙向智旋IH電子鍋後,你就知道了

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明明就飯都是我洗、我煮的,同一包米之前mo愛吃不吃,可換了IH電子鍋後,竟然讓我家GUMO二個光吃白米飯也能續碗
你家小孩不愛吃飯嗎? 來~  換這台你就能了解看小孩一碗接一碗著吃的成就感有多爽了 (疑~ 好像是雙向智旋IH電子鍋的功榮,我爽什麼 ><)

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這是十殼米,大家都知道這對人體很好,但很多人不愛吃。嗯~ 尤其是小朋友 
但是現在! 我們有祕密武器,再也不用怕囉

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我用 2杯 十殼米:1杯 白米 混合,然後3杯半的水

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選項:十殼米/鬆軟
來~ 還記得這台雙向智旋IH電子鍋是可以選四大米種、三種口感了嗎?這可是傳統IH電子鍋所沒有的功能喔
可以依個人喜好來選不同米種搭配不同口感,感覺真好 ^^

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自從換這台IH電子鍋後,每次開鍋那撲鼻而來的米飯香味,超迷人

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來~ 有沒有看到氣孔? 這表示又一鍋好吃的米飯出爐囉~

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很多人覺得煮糙米或多殼米這種的飯煮起來口感偏硬,所以不愛。那我們就口感上直接選鬆軟就好啦,看看這顏色漂亮,還非常軟Q呢

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說真的,十殼米內含的種類很多,所以煮出來很容易口感不一致,而飛利浦雙向智旋IH電子鍋卻可以把煮出來的十殼米口感達到一致 
而且像我選了鬆軟口感了喔,居然還一樣可以吃到米飯的彈性呢

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終於它們被GUMO接受了,太太太感動了。所以趁勝追擊,就用十殼米來做便當吧

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我的便當都是家有什麼菜就用什麼,兒童便當,真的沒想像中複雜啦

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先放一層飯,上面再鋪海苔。然後小香腸如下右擺出螃蟹狀來

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接著用保鮮膜把十殼米捏出一圈型後,插上眼鏡,放在小香腸上頭即可

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最後把配菜放菜盒區,這樣兒童便當十分鐘即可完成囉

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前陣子老公還有GU愛上甜八寶,反正冬天到了乾脆就自己熬一鍋起來放冰箱  
熱時吃冰的,冷時加熱 燒呼呼的暖身又暖胃 

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可是八寶粥一定要熬煮到口感軟綿,但又要裡頭八寶分別能吃得出各不同滋味才是真本事 
用快鍋,煮起來快是快,食材也一定軟,但就是味道不會融合進去,真的不好吃 
它~ 一定要慢慢熬著 燉著,這味道才精采

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來~ 有沒有看到下面的特色菜單?
HD4568 共有14種預設烹調功能,不少人拿電子鍋來煮過湯了,可是「慢燉」這功能可只有這台有喔!二者差別在那?

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八寶粥主要有八種材料,但你也可以隨自己喜歡來組合食材啦 
這裡我故意放了十殼米及綜合堅果,增加營養也增加風味

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做法非常簡單,把材料全部洗淨後,不用泡水直接放入內鍋中

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食材全部混合共約3個量米杯,水則放了十杯水

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選項:慢燉 (慢燉預設是4小時,但你可調整3-6小時。喜歡煲湯的人你真的 真的不用再顧爐火或是用電鍋猛加水兼計數時間了)

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時間到時再放入適量的砂糖、米酒拌勻即可

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各位~ 真的要加堅果來增加、豐富口感,你能相信只要一個按鍵下去,煮出來的八寶粥能綿、滑、香、甜嗎? 
一般家用電鍋無法做到慢燉長達6小時之久,有這功能,你其他有的沒有的爐都能收起來了 完勝 XD~~

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如果說慢燉還嚇不到你,那接下來用IH電子鍋煮麵,你沒看過了吧?
不是一鍋到底的那種蕃茄麵喔,是煮湯麵! 湯~~~ 麵的麵條

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煮麵很簡單,先把內鍋放半鍋的清水 (麵與水不要超過內鍋最高水位即可)

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選項:煮麵
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煮麵的時間預設是十分鐘,但可調整5-20分鐘。我這裡依這袋麵建議煮15分鐘來設定15分

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按下開始烹飪後,會變成下面這樣圖示。這時表示裡頭的水開始加熱

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等到水沸騰後會出現提示聲起,這時上頭會出現你剛設定的煮麵時間,從沸騰後才會開始倒數計時

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提示聲間後,打開上蓋

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接著放入麵條,為防水溢出或麵條黏住,時不時可用筷子攪拌一下
接下來全程都保持開蓋狀態來煮麵

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雖然是開蓋狀態,但你可以稍微拉下蓋子看一下面板上倒數時間。所以不用計時器,你也能隨時掌握麵煮多久了
明明是開蓋,但他真的全程都是沸騰狀態下在煮麵耶

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我在最後五分鐘時打入一個雞蛋,最後一分鐘放入蔬菜

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等時間到時會自動關閉,這時就能把麵條撈出來囉

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用雙向智旋IH電子鍋來煲湯的話,非常的事半功倍
像買個半隻雞,再拿二包人蔘茶包,就能煲出一鍋好湯

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HD4568的內鍋可放入一隻小型全雞,但全雞太多,所以我都是一次煮半隻 
水位蓋過雞肉後,把人蔘茶包放入

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選項:煲湯 (煲湯預設是2小時,可調整1-4小時)

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煮好後再加入適量的鹽就可以囉

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然後呢? 然後有雞湯,再煮上一碗麵條。不管當正餐還是宵夜都非常的方便 

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也許有人會說,IH電子鍋拿來煮菜、煲湯什麼的,怕會有異味
別擔心,飛利浦早就幫你想到了

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1 把內鍋倒入1/3水後  
2 選項:蒸氣清洗 (預設是5分鐘,可調整5-20分)
只要2步驟,就是這麼簡單。他是利用蒸氣方式清洗,結束就能還你一個清新的IH電子鍋 XDDD

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以前曾有一份調查,如果你只能買一個小家電的話,你會選什麼? 沒記錯的話,好像是電鍋 
但現在如果你只能買一個小家電的話,你要選什麼? 
還要想嗎? 當然是飛利浦雙向智旋IH電子鍋囉 
尤其是個人套房、學生宿舍或是家裡不方便用瓦斯爐的,這台還能烤蛋糕、做鍋巴飯耶

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這台越用越愛不釋手 
有啦 有一個對我來說 很大的困擾  
那就是現在我家mo天天吵著叫我煮晚餐  
之前只吵要幫他帶便當 
現在連晚餐都要天天煮 
他是不知 他媽沒這麼勤勞嗎 ~"~

但話又說回來 
像我家裡有非常多的小家電來說 
廚房桌上始終不變的就是電子鍋  
因為煮飯就會需要煮白飯啊 (這句.. 有點繞舌 @@) 

什麼煲燙機啊、優格機啊 等等 
廚房空間有限 
所以用完就得搬下去 換下一台 
可是自從這台來我家後 
尤其發現它可以一台抵多台   
煮出來的味道 
連我那機車老公都說好時 
其他機好像也不用再出場了 

一個好的IH電子鍋真的可以用非常 非常久 
尤其是煮出來的飯好吃 
媽媽就會有成就感 也會常下廚 

自己煮的 衛生 營養看顧得到 
媽媽有成就 
小孩得健康 
老公就會覺得你好賢慧 
看~  一舉多得咩

 

又不小心扯開話題,飛利浦雙向智旋IH電子鍋有送不鏽鋼蒸架、量杯、飯勺及使用手冊(手冊裡還有數道實用食譜喔!)

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以前就一直想說,為什麼IH電子鍋不做蒸架,現在終於有了。蒸架能幹嘛?
這台雙向智旋IH電子鍋有一個「熱飯」功能 
你可以趁熱飯同時來蒸熱隔餐菜或饅頭等等,但我覺得這只是最基本用途
如果你家有吃副食品的baby話,你知這東西有多讚了
像是下層煮大人的白米飯,蒸架上煮baby的副食品粥等,終於可以一鍋同時完成多道料理了

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這次送的東西都有PHILIPS字樣,飯勺一拆開來還有淡淡木香味,質感都很不錯

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請前往 www.youtube.com 觀看這部影片

 

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