1229荷蘭鬆餅040 
2016012

 荷蘭烤鬆餅是我一直很想做的甜點之一 
我蠻喜歡嚐試各種懶人料理
尤其是當看到鑄鐵煎鍋時
發現鑄鐵煎鍋不止漂亮 還非常好用
料理完直接上桌又很方便

烤鬆餅非常好做
而且一年四季能隨著不同季節水果的搭配
不過我個人更喜歡在冬天 或是心情不時吃它
熱呼呼的
超能溫暖人心

 

材料:
奶油 5g,雞蛋 1顆,砂糖 1大匙,低筋麵粉 50g,鮮奶 100ml

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做法:
1 雞蛋與砂糖混合後,打至起小泡泡

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2 加入鮮奶與低粉後,拌勻

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3 把奶油放入15cm小煎鍋中,中火煎至冒小泡泡後,用刷子塗滿整個鍋面後,熄火

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4 把麵糊倒入,放入烤箱 180度烤20分鐘

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5 烤完後的鬆餅會先蓬起再陷阱,最後中間是下陷的。這時在中間放入喜愛的水果、灑上糖粉即可

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這荷蘭烤鬆餅一年四季都很適合。夏天中間放完水果最後再加一球冰淋淇;冬天烤完起鍋淋上蜂蜜或楓糖漿熱熱食用也很棒

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它口感札實中帶著綿細感,當下午茶還不錯喔

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mo:我好喜歡這道,而且簡單到我都會做了。你也快點來試試

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有人問我,我覺得什麼料理最棒 
其實  只要是家人愛吃的,就是最棒的料理

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鑄鐵鍋料理懶人包 

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