2019 05
這幾天開始熱了起來
我的 V式健康餐也開始換季成夏日輕食料理
今天跟大家分享幾道十分鐘就能搞定的輕食
而且都有符合我最近的健康餐要求喔
這是 旺果日嚐 的產品
與一般泡菜類最大不同的地方是，它的旺果系列裡頭可是有加祕密武器的喔
是的，除了柒刀醃蘿蔔外，另外三款裡頭全部都有加台農17號金鑽鳳梨 （指定與 打貓鳳梨合作）
這可是全台唯一用整塊金鑽鳳梨來發酵的泡菜
加了鳳梨後裡頭多了鳳梨酵素之外，因為它是以食材的天然原色、堅持不加色素
所以特別適合愛好健康天然飲食的人
夏天食慾不振、不知要吃什麼嗎？
來~ 今天教大家10分鐘就能出一套 V式健康餐
旺果泡菜碳水化合物非常的低，熱量也比一般市售泡菜還要少一半
所以對於減醣或想塑身餐的人來說，算是一項懶人料理加分祕密武器
罐子打開來後，會發現裡頭有這張貼心小卡
它其實是告訴你說，不要擔心瓶裡的這個氣體吸收劑
因為旺果是手工製作，真材實料不加防腐劑、乳化劑，所以裡頭會放上這個確保新鮮度
對了，瓶底也會貼上有效日期方便查看喔
旺果泡菜
還記得我說旺果系列裡頭都有加金讚鳳梨嗎？
它的鳳梨是整塊大到讓你看得到的新鮮鳳梨，泡菜微辣中又不嗆味，因為裡頭有加鳳梨
利用風梨的甜去把泡菜的微辣感頂出來，所以你會感覺辣卻不是真的很辣
咀嚼在嘴裡時，還能感受到鳳梨獨特的濃厚氣息
紫蘇泡菜 玉子燒
材料：
雞蛋二顆，紫蘇葉 適量，旺果泡菜 適量
做法：
1 中小火，玉子燒鍋中涮上一層油後，倒入一半蛋汁
2 待蛋液略凝固後，舖上紫蘇葉及旺果泡菜
3 接著從後前慢慢往前捲到前面後，再把蛋捲推到最後面，接著再涮上一層油
4 倒下剩下的蛋汁後，待蛋汁略凝固時，再從後往前捲起即可
因為旺果泡菜本身味道已經足夠，所以我的蛋汁並沒有加任何調味進去
紫蘇本身就是非常濃郁的味道，加上泡菜自有的調味
利用二者來做玉子燒，簡單又好吃
這要當早餐還是配菜都非常合適
旺果菇菇
裡頭用了是整根的杏鮑菇下去直切的，所以可以清楚看到菇的原貌
旺果菇菇裡頭一樣有大片鳳梨在裡頭，喜歡菇類的人這瓶你一定會愛
菇菇 蔬比薩
材料：
豆皮 一塊，旺果菇菇 適量，時蔬 適量，起司絲 適量
做法：
1 時蔬切丁，旺果菇菇切丁
2 中小火，豆皮先放下去煎至二面略變色後，時蔬放下去炒香
3 接著把時蔬與旺果菇菇放到豆皮上
4 再撒上起司絲，用小火烘烤至起司絲融化即可
這道對於低醣料理的人來說，算是一個簡單又方便的懶人菜色
因為是用豆皮當麵皮，所以吃五辛素的人也可以食用喔
旺果美人
旺果美人主要是山東大白菜、海燕窩、金讚鳳梨等
海燕窩的脆口、大白菜爽口，加上金鑽鳳梨濃郁香氣，這道涼拌味道就會非常棒
美人 優格冷麵
材料：
蒟弱麵 一盒，無糖優格 適量，莓果 適量，旺果美人 適量
做法：
1 莓果放入無糖優格中，略拌一下 （讓優格顏色更美，也能多點果香氣息卻又不會過甜）
2 接著淋在蒟蒻麵上即可
最後放上旺果美人當配菜
優格蒟蒻麵基本上是沒有甜的，這裡拌上旺果美人就能讓這碗冷麵變成微辣中帶著淡淡醬汁濃郁口感
這道很適合炙熱夏天中食用，它不用開火就能隨日隨地享用
如果帶去野餐也是非常適合喔
柒刀醃蘿蔔
有發現它好玩的地方了嗎？
對，它先把蘿蔔切成大塊狀，然後再切片卻不切斷
這樣醃漬出來更能確保入味之餘，還能兼顧大口咬下依然帶著脆脆口感
山藥蘿蔔 小點
材料：
山藥 適量，小黃瓜 適量，藍莓 適量，柒刀醃蘿蔔 適量
做法：
1 小黃瓜與山藥切小段，山藥用花型模具壓出櫻花形狀
2 把山藥放到小黃瓜上，再把柒刀醃蘿蔔放上去
最上面放上藍莓，一道可口的開胃小點就完成嘍
醃蘿蔔非常的爽脆可口，搭配小黃瓜與山藥吃起來更是清爽
旺果泡菜的金鑽鳳梨是與打貓鳳梨合作，也因此它們家也有出產鳳梨乾喔
它的鳳梨乾一共三種口味，有無糖、黑糖及香辣鳳梨乾
這黑糖鳳梨乾真的大推，黑糖的糖是糖而不膩，而且更能帶出金鑽鳳梨的濃郁的香氣
目前旺果泡菜在中壢的SOGO B1有設櫃
喜歡的人也可以直接來這裡試吃
鳳梨乾共三種口味可選
香辣鳳梨乾、黑糖鳳梨乾、無糖鳳梨乾
旺果泡菜共四種口味
旺果菇菇、旺果泡菜、旺果美人、柒刀醃蘿蔔
好康快報：
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