丸美丸家999 
2020 0420

貢丸算是非常常見的美食
也是很多人冰箱常備食材
一般貢丸大多都是煮湯料理
搞鋼 一點的人會在泡麵裡加個二顆進去
但是今天分享的是一樣是懶人料理做法
可是吃起來就是不同

貢丸都一樣
但要好吃就真的得好好挑選
今天介紹的這家超級厲害
  |  丸美丸家  |  

丸美丸家一年可賣上百萬顆
這數字是不是超驚人?

   

目前丸美的家貢丸共有五種口味:軟骨脆丸香菇貢丸豬肉貢丸芋頭貢丸、虱目魚

丸美丸家003 

 

這是我這天的V式減醣餐,沒錯,裡頭真的出現貢丸了

蒟蒻時蔬輕食033 

 

丸美丸家的豬肉貢丸碳水化合物只有1.5g,這真的讓吃原型原物的族群的人有了更多選擇
另外在脂肪含量部份,以貢丸這類加工品來說,丸美丸家的產品是非常低的,也接近原型食物

丸美丸家025 

 

而且我還發現它們家的設計非常有童趣,這五種口味除了代表卡通人偶不同外,紅框處還有口味圖案喔

丸美丸家010

 

貢丸要好吃,juicy感很重要,看看它們家的豬肉貢丸,光看就流口水
最怕吃的味道很人工、咬下去又柴又乾

丸美丸家037 

 

丸美丸家的貢丸100%選用純豬後腿肉,而且不添加防腐劑及澱粉

丸美丸家020

 

很多老一輩的人都說丸子料不要多吃,因為有加很多化學物
可是來看看丸美丸家的,無硼砂、無漂白還無藥殘留,最重要的是有定期送食品安全檢驗

丸美丸家023 

 

所以我非常的放心讓GUMO的便當用它們家材入菜

青醬焗飯920  

 

然後我一定要大大讚揚一下它們家的有效日期是印在封口處下方
這有什麼差? 很多是印在封口上頭,只要剪開封口處,有效日期就不見了啊
像我這種記憶不好的人,常都會忘了到底買多久了

丸美丸家012

 

側邊有易撕開口

丸美丸家013

 

丸美丸家貢丸不管要煎、煮、炒、炸通通合適
如果再搭配氣炸鍋、萬用鍋甚至是阿拉丁烤箱的話,一道料理只要十分鐘就能解決喔

丸美丸家018 

 

   |  V式 蒟蒻減脂低醣餐 |   

蒟蒻時蔬輕食031 

 

材料:
丸美丸家豬肉貢丸,彩椒 適量,彩色花椰菜 適量,蘆筍 3根,蒟蒻麵 一份

蒟蒻時蔬輕食001

 

做法:
1 水滾貢丸下鍋煮3分後,接著時蔬下鍋煮1-2分鐘。撈起即可

蒟蒻時蔬輕食901 

 

每日要食五色菜,所以我很愛買彩椒這類食材備用,自從美式賣廠有賣冷涷彩色花椰菜後,家裡冷涷庫就又多一常備菜
丸美丸家的豬肉貢丸很適合來搭溫沙拉,尤其是該餐不想吃太多時,這種組合會飽又不會太過量
用料實在、低脂、低鹽、低熱量又無添加澱粉,真的是健康餐食材的好朋友

蒟蒻時蔬輕食017

 

 |  咖哩魚丸酥餅  | 

咖哩魚酥餅045

 

對,丸美丸家有出虱目魚丸,而且你看看~~
來~ 切給你看,裡頭可是精選台南虱目魚做的虱目魚丸,看得到魚肉,咬下更讓你感受的到食材原味

咖哩魚酥餅009

 

既然丸美丸家的虱目魚這麼真材實料,那我們就利用它來做懶人版咖哩魚丸酥餅

丸美丸家032

 

材料:
丸美丸家貢丸,起酥皮 2片,彩椒 適量,咖哩蔬菜醬

咖哩魚酥餅001

 

做法:
1 彩椒與魚丸都切丁

咖哩魚酥餅901

 

2 油熱下鍋炒出香味來

咖哩魚酥餅902

 

3 加入咖哩蔬菜醬炒熟即可

咖哩魚酥餅903

 

備好料,接起要來包咖哩酥餅

咖哩魚酥餅904

 

1 起酥皮對切,放入適量的料後,用叉子把邊邊壓緊

咖哩魚酥餅905

 

2 刷上蛋黃液,放入阿拉丁烤箱 180度烤10分鐘即可

咖哩魚酥餅909 

 

烤好的酥餅可當早餐或點心

咖哩魚酥餅042

 

一般做咖哩餅要備的料很多,如果你家久久才煮一次就不要花一堆錢去買一堆只用不到五次的調味料了
更不用特別買魚做魚漿,只要選擇有品牌、有信譽的產品,就能輕鬆做出懶人料理
利用現成調料包+丸美丸家虱目魚丸
因為丸美丸家貢丸是冷涷保存,所以這道想做隨時都可做

咖哩魚酥餅051 

 

香菇貢丸有香菇,這比較沒那麼特別,不過這丸美丸家香菇是選用南投埔里的香菇,所以有不同的香氣
接著你再仔細看看那綠色的,它是芹菜耶
所以這道特別推薦拿來煮湯或是泡麵時加入,芹菜本來就能幫湯品有畫龍點晴作用
只要你煮湯加幾顆進去,湯煮好加一點點鹽不用再加其他調味料,這樣湯頭就會很鮮美

丸美丸家039

 

  | 玉米貢丸排骨湯  |  

玉米貢丸湯041

 

材料:
丸美丸家香菇貢丸,玉米 1根,紅蘿蔔 1根,小白蘿蔔 數量,韓式大栗子 3顆,豬小排 適量

玉米貢丸湯001

 

做法:
1 排骨川燙去血水後,用水沖乾淨

玉米貢丸湯901

 

2 貢丸切十字、小白蘿蔔不用削皮,頭尾切掉即可

玉米貢丸湯902

 

3 全部放入萬用鍋中,水蓋過食材即可

玉米貢丸湯903

 

4 選煲湯,時長25分,壓力35
5 煮好後,開蓋加入適量的鹽即可

玉米貢丸湯904 

 

 用萬用鍋煮湯非常方便,尤其是早上幫GU跟MO帶便當的前一晚食材丟下去設定,早上就能直接裝罐了

青醬焗飯063 

 

秋冬早上喝碗熱湯真的很舒服,尤其是現在特殊期間多多食補增加免疫力總是沒錯
像我都是家有什麼就放什麼進去,如果覺得煮出來的湯很像白開水的人強烈建議,丟幾顆貢丸進去試試吧,真的!
放貢丸會讓味道鮮美,放大栗子會讓湯頭多一層濃郁感

玉米貢丸湯029

 

   焗烤 明太子芋頭馬鈴薯   

焗烤明太子馬鈴薯040 

 

靠~ 它的芋頭大的要被貢丸擠出來了!!!
芋頭控的人 絕對不能錯過,整塊的芋頭耶

焗烤明太子馬鈴薯003

 

如果你以為就只有外面這一塊就錯了,丸美丸家的貢丸都是來真的,隨便一顆切開來都是這樣滿滿的內餡
吃得到的芋頭味,非常適合拿來做加味料理

丸美丸家031 

 

食材:
丸美丸家芋頭貢丸,馬鈴薯 2顆,明太子醬 適量

焗烤明太子馬鈴薯001

 

做法:
1 馬鈴薯洗淨 切片後,放入氣炸鍋 180度10分鐘 (把馬鈴薯氣炸半熟)

焗烤明太子馬鈴薯901

 

2 香菇貢丸切丁後,與氣炸好的馬鈴薯、明太子醬拌勻

焗烤明太子馬鈴薯902

 

3 裝入耐烤皿中,氣炸180度 5分(把貢丸氣炸熟)

焗烤明太子馬鈴薯903

 

4 撒上起士絲,氣炸180度 3分(焗烤起士絲)

焗烤明太子馬鈴薯904 

 

這道真的非常簡單,而且大人小孩都會很愛
加了芋頭貢丸的明太子馬鈴薯多一份台式風味,喜歡芋頭的人一定要試試

焗烤明太子馬鈴薯039

 

momo:自從媽媽煮了丸美丸家貢丸後我才知道,原來貢丸還有這麼多口味,我最愛的就是芋頭貢丸了
因為裡頭真的有一顆顆的芋頭耶,我喜歡咬在嘴裡滿滿芋頭香味
以前阿嬤都說不要吃太多貢丸,可是媽媽說丸美丸家的貢丸沒有亂加東西,所以常常吃也不擔心喔

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這是軟骨脆丸,白白的全是脆脆軟骨耶,我超愛咬軟骨,沒有想到有一天它竟被做成貢丸 XDDD
這個超好吃的,如果要拿來做料理的話,很適合用在增加“脆”口感的料理,會很加分喔
最重要的是,這口味可是丸美丸家才有的獨家口味

丸美丸家028

 

   青醬焗飯   

青醬焗飯022 

 

材料:
丸美丸家軟骨脆丸,五殼飯(白飯) 1碗,洋蔥 適量,青醬 2大匙,滴雞精 1包(高湯60cc)

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做法:
1 奶油+橄欖油,油熱下洋蔥炒香 (光奶油只有香氣而沒味道,一定要二者一起味道才對)

青醬焗飯901

 

2 貢丸留一顆,2顆切丁,下去炒30秒後,加入飯炒勻

青醬焗飯902

 

3 加入青醬,炒出香味來

青醬焗飯903 

 

4 倒入高湯,中火煮至收汁微濕即可熄火

青醬焗飯904

 

5 撒上起士絲放入氣炸鍋 (有發現嗎?我一邊是青醬飯,另一邊是上一道的明太子芋頭馬鈴薯喔)

青醬焗飯910

 

6 氣炸 180分 3分鐘即可

青醬焗飯911 

 

便當盒是可以入氣炸、烤箱的,所以氣炸完直接蓋上蓋子即可帶走
這是GUBE的便當,湯前一天用萬用鍋設定好,早上只要做這便當非常的快

青醬焗飯016

 

這是mo的便當,主要菜色上面都有教了,如果手不巧的人可以善加利用工具來做兒童便當

青醬焗飯075 

 

像是多利用造型小叉,這樣便當就會顯得色彩艷富且趣味十足

青醬焗飯057

 

最重要的飯呢?以前我都是做造型飯,但總有人反應手不巧怎辦?

青醬焗飯066

 

來,去大創買左邊那種包飯團的東西,剛上面青醬燉飯我不是故意留一顆軟骨貢丸沒切嗎?
對~ 我就是青醬飯包軟骨貢丸,這樣增加口感層次又豐富。
這青醬燉飯也好,做焗烤也罷,我家gumo二個都超級無敵愛

青醬焗飯916 

 

當然 你也可以裡頭換不同口味貢丸,反正丸美丸家的口味都非常好且特色喔

青醬焗飯070 

 

gube:媽~ 你今天貢丸裡頭有軟骨耶,你自己做的喔?
vici:買的啦,幹嘛?
gube:我今天分同學,結果他們都說沒吃過這種,還說超好吃,我以為是你做的
vici:真假?那你明天就說是我做的沒錯 XDDDD
gube:你不是說做人不能說謊嗎?
vici:...... (死小孩,不然滿足一下媽媽虛榮心嗎)

 

我跟gube本來就很愛吃軟骨,沒想到丸美丸家獨家出了軟骨口味脆丸,更沒想到的是
軟骨+貢丸 竟然如此之搭啊~~
真的 真的再次強推軟骨脆丸,而且軟骨不僅營養物質含量高,且易於吸收和消化
而且它能補充人體缺乏的膠原蛋白,是vici個人非常喜愛的食物之一喔

gm貢丸002

 

 

丸美丸家貢丸:官網粉絲團
實體店購買:愛買、家樂福

   

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