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0524預約超軟吐司025 
2014 05 24    Photo By GF1

 

我的吐司來到了第三顆 
話說除了想試不同口味外 
也想來試試麵包機的各種功能 
下午做了堅果吐司 
那麼晚上就剛好來試這個 預約定時功能 
這樣明早一起床時 
就有熱呼呼 剛出爐的吐司可吃了 ^^

基本上預約定時也是有限制的 
就是不同品項設定的麵包能預約出的時間不一定 

不過也不用背啦 
因為在設定時 
你也只能選可以的範圍之內才能調出時間來 

另外 
像預約的話食材也是要前一晚先放進去 
所以像牛奶或是一些奶制品等等
會腐壞的食材基本本也是不適合用預約定時 

 

 

本次材料:
高筋麵粉 210g,低筋麵粉 40g,奶粉 大1,糖 大2,鹽 小1,奶油 15g,酵母粉 小1/2,水 190ml

0524綜合堅果吐司004

 

做法:
1 使用麵包葉片
2 先加入麵粉後,再把糖、鹽、奶粉、奶油依序加入,使中間高於周邊(手冊說的,一定要這樣容器才不易壞)
3 接著繞著周邊倒入水

0524綜合堅果吐司901 

 

3 將麵包容器裝回機器後,把酵母倒入酵母容器

0524綜合堅果吐司903 

 

4 選擇品項2 ,此時會出現電腦算出的完成時間

  0524預約超軟吐司008  

5 按下預約鍵後,再依想要完成的時間分別按來調整到想要完成的預定時間

0524預約超軟吐司009   

 

原本電腦預定完成時間是4:25分,我把它調為9:00

0524預約超軟吐司010  

 

6 調整後按下開始

0524預約超軟吐司012 

 

隔天早上8:58分去看,營幕上顯示還2分完成

0524預約超軟吐司013 

 

7 等待嗶聲響時,麵包就完成了。帶上手套取出放涼即可

0524預約超軟吐司901

 

用預約烤出來的麵包看起來差不多

0524預約超軟吐司020  

 

品項2是超軟麵包,這款吃起來真的比品項1的土司軟,不過超軟吐司正常做出來時間要四小時50分鐘喔 

0524預約超軟吐司025 

 

 

【相關網誌】

2014-05-27 365/88 麵包機料理2─綜合堅果吐司    
2014-05-25 365/86 麵包機筆記─VICI的基本配方、模式&控制發酵時間小撇步(20140525版本)    
2014-05-23 365/84 被下符咒才買的 國際牌麵包機SD-BMS105T開箱文(標準吐司做法)

 

 

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vici 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

留言列表 (3)

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  • Sunny 晴天的角落
  • 推一!!!!!!!!


    我很喜歡吃吐司(好吃的吐司)
    晚安安~~~
  • yufentai
  • 看起來好軟q啊~~
  • 是真的很軟Q喔 ^^

    vici 於 2014/10/23 23:27 回覆

  • Hung Wei Hsiang
  • 軟吐司的食譜有一部份是因為用了低筋麵粉吧!

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