Vici 的綺麗世界有GUMO

 
2015 11 17

好快 又要到聖誕節了 
每到聖誕節 
就一定要有聖誕樹 

我一直很想在家裡放棵聖誕樹 
無奈我那機車老公總是嫌棄著說：幹嘛花錢買只能放幾天的大型垃圾

厚~ 超沒情趣 
不行 
今年沒成功 
力求明年一定要想辦法買棵回來放 XDD

沒有真的聖誕樹 
那就來個聖誕水果樹好了 
這個好看 應景 又能吃 
夠實惠了吧

材料：
鬆餅粉 200g，全蛋 1顆，細砂糖 50g，鮮奶 150g，抹茶粉 3g，當季水果 三種

準備：
1 把水果切片
2 若覺得打發鮮奶油太費勁者，可直接選擇市售罐裝鮮奶油

做法：
1 先將細沙糖+鮮奶拌勻後，再加入雞蛋、全部粉類材料，拌勻即為麵糊

2 平底鍋先塗上奶油後，倒入適量麵糊用小火煎約四分鐘，使其二面均熟

3 用星星模具在鬆餅上壓出二大一中一小的星星狀來

4 先放一片大鬆餅後，接著擠上一球鮮奶油

5 接著放上水果後，中間再擠一點鮮奶油再蓋上一片鬆餅

6 接著同上依序放上三層水果鮮奶油鬆疊上去

7 最小星星鬆餅放上去後，最後撒上糖粉

8 最上放上珠珠彩糖裝飾即可

這種珠珠彩糖在烘焙材料店都有賣，我習慣看到喜歡就先買下來放著。做甜點時當裝飾非常好用喔

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