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99/10    不知不覺中,我已經從副食品到、親子餐做到現在的兒童餐了             Photo By Panasonic GF1

記得剛嫁過來時,有次婆家的人來家裡聚會     
婆婆知我不會做菜,所以那天由她煮了鍋麻油雞讓大家一起吃 (麻油雞是婆的拿手菜)  
我永遠記得那天婆弄好後便叫我負責麵線就好   
這時大嫂好意進來問我需不需要幫忙   
開玩笑,把麵線煮熟還要人幫啟不是太丟臉了   
就在他們全出去後我才發現一件很嚴重的大事     
我不知麵線是要水滾丟還是冷水丟啦         
這時他們全去客廳等了,而我真的不好意思再出去問人   
所以當下只好硬著頭皮瓦斯一開就把麵線全丟進去     
接著第二個問題出來了      
麵線是要煮多久才算熟啊      
天啊~  冷水就丟下去煮的結果可想而知   
那天麵線全成麵糊就算了,因為水少麵多的關係全都好鹹喔   
最後婆婆忍不住問:你會不會煮麵線?  
我:應該會,只是沒煮過啦    
婆婆:................................................................
由此可知,我真的完全不懂廚藝      

咕比是我的第一胎   
因為主食是我的母奶,所以副食品都是有一搭沒一搭的配著吃   
所以後來去日本時就直接現成副食品整箱的買回來放   
因此咕比吃日本貨比吃我煮的還多呢   

到了momo突然去想到,所以我開始試著自己親手做起副食品來   
不過因為實在沒什麼廚藝的底,所以當時連高湯怎麼熬都要上網查半天   
上網查的還是有看沒有懂,這也讓我開始想自己寫食譜   
讓跟我一樣沒任何基本廚藝概念的媽媽也能輕鬆自己動手做   
沒想到這一寫居然意外引起迴響,一切都是我始料未及的   
有了大家的鼓勵之後,我又買了好幾本副食品的書繼續研究新的副食品菜色與大家分享   
這一寫就寫到momo一歲後不再吃副食品為止    

沒想到我的副食品居然也有41種之多了  (副食品目錄點這裡)


只是副食品做上癮,接著又動手做起親子餐    
因該是這些日子跟廚房培養出良好的關係了吧,我的廚藝在老公見証下也大大進步了     
親子餐做著做著,然後就開始煮起正常的菜   
接著中式、西式全都樂於嚐試   
(對了,我的西式羊排做的很好吃喔,一直想跟大家分享做法卻都沒時間)   

隨著咕比上學,原本以為有機會做可愛便當的希望瞬間幻滅   
因為現在的幼稚園根本沒在帶便當的啦   
不過這也阻止不了我看到可愛餐具想買的慾望   
只是光買不用老公鐵定又要罵人,所以我又便利用晚餐時刻偶爾弄弄兒童餐   

今年三月的兒童餐很陽春,主要都是在飯模型上做變化 親子餐─專治挑食之幼幼版豐盛咖哩飯
   

四月份時,如果煮大小人皆宜的親子餐也只是用餐盤裝飾一下  綺妙料理 ─ 海鮮燉飯


到了六月買了新餐具後,隨便家常菜一擺就變成可愛兒童餐了


小人都是視覺系的,餐具可愛自然胃口也會好


接著九月又增加一些小插子,整個餐點更具童味了


這時食材上也開始懂得去挑選小人光看就會笑的東西來入菜


就連配菜也學著自已雕刻修飾一下


就算冰箱沒菜,隨便冷涷食品炸一下依然獲得gumo芳心


自從momo愛上kitty後,整個型頭又不同了


這時開始會想更加提昇整體美感


到了十月份更是斥資不少購進大批用具   
(噓~  小噗噗上看過我寫價格的人不准說出來,人家不想因此而被休妻啦    )



這時候每到做晚餐時間就會讓自己很開心     (我老公說我瘋了   )


看吧  看吧!現在的兒童餐真的不同了吧  


雖然有好的工具,不過因為還不熟練所以失敗率也是有的啦  


像這個稀飯主題明明就是"曬太陽的kitty",可是kitty就很看不出來  


雖然如此,我仍不放棄繼續搞下去   
只是沒想到前陣子被刺激到,所以害我現在每天七點起床做起便當啦   
第一天是很興奮的,第二天就開始痛苦了   
因為早起讓我整個下午都會非常想睡覺   
不過在看到咕比班上同學每天看到咕比打開便當時的那個驚喜表情   
這又讓我愛上這種痛苦的折磨   

對了,會做早餐最大原因之前提過   
主要是之前咕比先要求我早上幫他帶早餐的   
只是沒想到才帶個二天而以,這小子居然跟我說   
咕比:咪咪你做的早餐是很好吃啦,可是我並沒有要你天天幫我帶啊   
氣死我了,我還沒嫌累他居然先嫌了起來    
還有,還有   
momo除非睡過頭,不然他都會跟著咕比去上學   
所以我都一式二份讓momo跟著在學校一起吃完早餐再回來 

這是第一天的早餐,連我自己都不相信我居然會做早餐


第二天的早餐漂亮吧!它的做法其實很簡單喔


布丁吐司:
1. 把吐司用壓模各壓出不同造型,每種造型最少要一對  
     (二片中間要夾東西,上面共有三種圖案 ─ 方型、圓型、心型)     
2. 吐司塗上果漿醬   (我依不同型狀塗了三種不同顏色果醬 ─ 蘋果、藍莓、橘子)  
3. 取插子先插日本黑豆、鳳梨片、吐司  

看起來像不像小布丁?     
一口塞一個剛剛好喔   

停了一天後,繼續把剩下吐司先用完。不然買三天了會壞掉


KITTY要出遊啦  
1. 把吐司壓出一對正方型,再取一片中間壓心型   
2. 把火腿與起司片各壓出kitty型   
3. 依序把正方型吐司、火腿、起司、心型吐司放上即成看著窗外的kitty   
4. 把1. 壓出來的心型重疊排底,再放上火腿、起司即成出遊中的kitty   

ps:這組壓模做法與模型下次有介紹工具時再詳細解說   

momo這天睡過頭,所以自己在家吃早餐

 

再停了一天,這天把剩下的起司片決解掉


現在只要看到帶便當,同學都會圍上來看今天菜色是什麼,所以我就會多做一些請他們


小花花與棒棒糖吐司  
1. 巴吐司去邊切成四條   
2. 起司與火腿抓與吐司同寬切成條   
3. 一條吐司放上一條火腿捲起即成小紅捲   
4. 一條吐司放上一條起司捲起即成小黃捲  
5. 插上樹枝小插即成小花花;插上愛心棒子即成棒棒糖  
6. 如果吐司捲中間的心太大就放上一顆日本黑豆就好   
7. 放上鳳梨切片即可


其實早餐食材就那幾樣,不過就可以變出不同的型式來   
為什麼我會一直用這幾樣呢?  
還不是為了消庫存啦   
不然舊的沒用完又買其他東西回來,我一定不會再用   
而且開封後有保存期限問題,所以我都是以家裡有的東西為主在弄的   

吐司跟起司終於用完,接下來終於可以換主食材嘍       


我知道老朋友想說什麼   
你們是不是覺得這根本不像我食譜作風?  
因為我寫過程超詳細的,而且都會配上照片方式理解   
不過一開始主題不是說了,這篇是讓我自己回顧的兒童餐之路   
所以只是想說說自己一路走來的心路歷程啦   
放心,如果大家有興趣也願意繼續捧場的話   
我一定會繼續為各位po上食譜做法的   

回到原題.................    
我知道這裡有很多朋友都是從副食品開始捧場   
前二個月某天心血來潮突然想到去查了一下最先留言給我的朋友是誰   
廣告的不算,最先開始的前五位朋友至今仍有三位持續連絡著耶   
那三位就是我們彩虹幫會長、小mo麻及蘋果麻     
我真的是打從心底感謝著你們對我的愛護     (說的好像得獎感言了   )
無名讓我得到很多,同時也失去一些   
有得有失很公平   
我只是很想感謝支持我寫食譜的朋友們   
因為你們讓我對自己做菜有了信心,今天的gumo才有機會吃到他媽做的愛心便當   
希望我能繼續做菜做下去耶   
不然老公看著廚房櫃子裡那堆"傢私"買了又不用的話    
我實在很怕那天我還沒休夫就先被休妻了         



這篇好像很沒重點,不過算是給自己的一種鼓勵啦   
大家發揮愛心,就幫我推一下給人家一個鼓勵嘍         


  
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vici 發表在 痞客邦 留言(43) 人氣()

留言列表 (43)

發表留言
  • ducati9s
  • YA~頭香!!

    拍拍手~拍拍手~給gumo媽拍拍手!!
    真是太厲害嚕~我頂多是插幾支可愛叉子!!
  • 我最近真的很瘋這個
    網誌不想補文成天都在上網找資訊
    我老公已經看不下去 說我瘋了呢 ^^

    vici 於 2010/10/21 01:27 回覆

  • musicruru
  • 這位媽媽...我忍不住站起來給你拍手
    你好厲害喔...
    不管是菜色.花樣.配色....
    都讓我覺得...我也想帶你的便當去上學了啦XDDD
  • 你家小的剛出來,所以你現在難免覺得不可思異做這些
    等小人再大一點不會這麼煩時
    相信你也會想親手做便當啦

    vici 於 2010/10/21 01:29 回覆

  • jjjjj914
  • 推~
    你手真的很巧耶,
    每一道都是賞心悅目。

    說真的,我嫁給湯姆後,
    婆婆也沒叫我做過菜,
    因為看我就是只會煮簡單菜色的人,
    我也不知麵線怎麼煮><
    (很想出去工作,也不想在家做家事的小mo麻)
  • 我也想出去工作
    可是根本不可能
    你家小MO有人幫你看著
    所以你應該沒問題才對啊

    vici 於 2010/10/24 19:34 回覆

  • wentotoro
  • 認真的女人最美麗
    給你一個大大的推啦~
  • 謝謝啦 ^^

    vici 於 2010/10/24 19:44 回覆

  • l002046
  • ㄎㄎㄎ~~我是光說不練ㄉ人
    mo麻看妳會不會燒到我
    至少上次ㄉ咖哩我真的有刺激到~~~推
  • 你是天性貴婦命
    所以不用這麼累啦

    vici 於 2010/10/24 19:44 回覆

  • iaur0516
  • 看了都想吃說~
    西式羊排都會做...給你拍拍手
    我這個牛母只會煮泡麵..慘
  • 其實西式餐點比中式簡單多了
    下次有機會再PO食譜吧 ^^

    vici 於 2010/10/24 19:47 回覆

  • joyce3065
  • 靜靜推!``
    好可愛又好用心的便當喔
    靜很喜歡帶便當的感覺說~
    但上了國中後就沒帶過便當到現在!`
    好懷念ㄚ~~ > <
  • 我也好懷念帶便當的日子喔

    vici 於 2010/10/24 19:49 回覆

  • cshu
  • 推~
    我想凡是小人
    看到如此五顏六色的餐具和食物
    沒有不胃口大開的吧
    看起來真的很好吃呢
  • 一樣的食物只是換個餐盤真的就差很多
    所以沒有廚藝只好靠外表嘍 ^^

    vici 於 2010/10/24 21:09 回覆

  • loveqby
  • 媽媽你真太強了
    拍拍拍~
    好用心哦
    在家做飯真的狠累人
    我之前每天光只做晚餐
    也累S我了
    所以有休息一.二週
    最近又開始努力
    一起加油吧^^
  • 這也只是偶爾啦
    天天我也會累死的

    vici 於 2010/10/24 21:10 回覆

  • toot0512
  • 你真的很強耶!
    可以連續這麼多天幫gumo準備早餐,
    今天我光是幫小寶跟老公準備水果餐都覺得好麻煩了說><"
  • 只是偶爾啦
    要是天天我也沒辦法 ^^

    vici 於 2010/10/24 21:10 回覆

  • julting
  • momo麻麻~~
    真的太厲害了,之前看你做的副食品就己經很佩服你了,
    現在做的早餐也超可口的.看得我都餓了,
    咕比的同學一定很羨慕他啦~~
    我家蓁蓁的幼稚園都是統一吃學校的營養早餐.午餐和點心.
    所以我想必是沒有機會幫她準備的.
    不過重點也是~~我爬不起來!呵~呵~
    來推推囉.^_^
  • 我以前也覺得爬不起來啊
    不過有了第一次之後
    接下來就容易多了 ^^

    vici 於 2010/10/24 21:15 回覆

  • smallpig1008
  • 推九
    太強了吧!!
    食物看起來就是超及可口的
    再加上那些碗盤
    可愛爆了 ^^
  • 小人的東西真的都好可愛
    有了可愛的配件
    這樣吃起飯來也有趣多了嘛

    vici 於 2010/10/24 21:16 回覆

  • clarinda6601
  • 你真的很厲害~~
    從不會煮麵線到會變化那麼多種不同的兒童餐
    我也前想像以後要做什麼好吃的餐點~~
    要學學的學起來~~這篇文章收藏起來了~~
  • 其實煮了幾次就會發現煮飯不難啦
    像這種兒童餐更簡單
    只是把平時煮的菜裝在不同地盤
    然後插上幾根可愛插子就好了

    vici 於 2010/10/24 21:17 回覆

  • qinglovepig
  • 推 我不推 像話嗎 真的 你很棒 加油 我等著吃就好♥ 哈
  • 你比較好命
    因為你可以去上班了
    我還要繼續等二年咧

    vici 於 2010/10/24 21:18 回覆

  • jeremy0206
  • 推11
    媽咪家的餐盒未免也太可愛了吧!!!
    吐司若吃不完的話,可以綁起來放冷凍,若明天早上要吃的話,今晚拿下來退冰讓吐司回
    軟,口感跟未冰前差不多,或者是可以噴點水再放進烤箱烤個三~五分鐘也是可以的..
    媽咪~加油哦!!!!

    Abbie媽咪
  • 是喔
    原來吐司可以這樣保持
    學起來了,真的非常感謝ABBIE媽咪 ^^

    vici 於 2010/10/24 21:20 回覆

  • namiesusu
  • 推12
    看的我都想動手了
    你的兒女太幸福啦
  • 你也可以啊
    真的很簡單啦 ^^

    vici 於 2010/10/24 21:22 回覆

  • lovepooding
  • 我覺得...做兒童餐或是可愛便當
    難的並不是料理方式
    難在於每天要想新點子做變化
    這才是最困難的地方阿!><"
    連續做了半個月的早餐便當
    說真的...我現在每天頭都快爆炸了!
    每天都在找靈感阿~~!噗!
  • 你比較有壓力啦
    我只是偶爾做而以
    而且我可以重復的做同樣的
    哈哈

    vici 於 2010/10/24 21:22 回覆

  • hippomum
  • 推推13
    看著vici的一路走來的記事,真的太感動了
    果然用心的媽媽,都能將潛能發揮出來
    vici加油!
  • 謝謝
    其實不瞞你,最近兒童便當都是去你家找靈感的呢 ^^

    vici 於 2010/10/24 21:25 回覆

  • fallsunday
  • 推 你和熊媽都好強哦 QQ
    我指買東西和做便當 哈哈

    我也要和你看齊XD
  • 哈哈
    我都是三分鐘熱度啦
    況且遇上了時
    自然就會想弄了

    vici 於 2010/10/24 21:29 回覆

  • angelnina11
  • 我想~看到這些菜色~
    其他小朋友一定超羨幕的~
    連我都忌妒了起來....
  • 有啊
    現在咕比同學只要看到他又帶便當盒時
    一定會全部圍過來看今天菜色呢
    ^^Y

    vici 於 2010/10/24 21:29 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+15

    哇塞~~~~~

    媽麻真的超超超用心再做扁東呢

    不管是餐具和餐點

    吸睛度

    百分百

    ^^


    (PS:上一篇偶的留言不見了 噗噗 ^^")
  • 秀秀啦
    無名最近都會吃留言
    看來它也餓了

    vici 於 2010/10/24 21:33 回覆

  • DoggyYummy
  • 真的沒有不會的事啦~
    只差在肯不肯去做而已 幫媽咪拍拍手~
  • 也是啦
    不過覺得你們家的廚藝比我們好

    vici 於 2010/10/24 21:34 回覆

  • yellowjia
  • 太厲害了!!!
    愛果然能讓人成長啊!!!
    母愛真偉大!
    推!
  • 母愛是偉大
    不過也是環境所逼啦 >"<

    vici 於 2010/10/24 21:37 回覆

  • ezp3142003
  • 菜色這麼多,小朋友看到應該很愛吃~~
  • 其實他們也是看心情啦
    所以份量真的不能多
    不然最後還是一樣玩食物

    vici 於 2010/10/24 21:40 回覆

  • yoke0918
  • 哇塞超厲害的耶。
    自從上次我自己做東西後,
    我就從此放棄了,
    你做的真的很好看捏

    推推
  • 其實這也是經過好多次失敗才有這些成品的啦 ^^"

    vici 於 2010/10/24 21:50 回覆

  • ntu0214
  • 推唷~~
    我只能說姊姊太厲害了!
    說不定哪天有人找你出書呢!
    看得我也肚子餓啦!! >"<

    話說那些貴鬆鬆的餐具
    如果怕被阿拔罵
    下次可以用半價賣給我啦!
    這樣我們兩個都不會被罵..哈哈~
    不過我是要做給誰吃呀! ^^"
  • 不要說賣啦
    等你家的小胡蝶跟小花花生出來後
    姐姐我再買新的送你們 ^^

    vici 於 2010/10/24 22:10 回覆

  • iting0818

  • 我想大家都被熊麻影響了~CCC
    請問紅色汽車便當盒哪裡買的呢
  • 紅色汽車便當在台隆手創館有賣
    不過我都是在我家附近一間叫"東阪屋"的地方買
    東阪屋有線上購物,有興趣可以上網去看喔

    vici 於 2010/10/24 22:12 回覆

  • snow6129
  • 大推~~~

    看完妳的成長篇,
    打從心底佩服妳~~
    太厲害了吧妳....
  • 我才佩服你呢
    你居然可以搞定我兒子
    真的很佩服你的耐心跟頭腦

    vici 於 2010/10/24 22:21 回覆

  • Annie-ma
  • 媽咪的手藝真巧,真的很厲害。
    餐具也很可愛,要去哪買這種餐具呢?
  • 餐具多伴去台隆手創館號大創
    至於飛機盤則是去樂雅樂餐聽買的
    另外很多小東西則是在東阪屋買的

    vici 於 2010/10/24 22:23 回覆

  • qg6960
  • 推~~

    妳讓我嚇一跳,
    我一直以為妳的廚意很好捏~~
    我到現在也是不會煮菜,
    大概是我住的地方也沒專屬的廚房給我用,
    我也一直激不起動力學,呵!
  • 我真的覺得沒廚藝的人要下廚真要一點衝動點
    之前也是失敗很多次才逐漸有今天的啦
    不過我的是玩票性質比較大
    無法跟專業的相比

    vici 於 2010/10/24 22:25 回覆

  • qg6960
  • 上面漏一句話~~
    我以為妳還沒當媽媽就很會煮菜~!
  • 哈哈
    看來又成功騙到一個人了

    vici 於 2010/10/24 22:27 回覆

  • chyi25670457
  • ㄚㄚ推推24~
    我看過你做的海鮮燉飯超棒的ㄟ
    很難想像你是連麵線都不會煮的
    這些早餐太可愛了啦!
    看得我也好想這麼做來吃呢~
  • 我真的是從副食品那時開始逐漸對自己的廚藝累積信心
    其實這一路下來也失敗很多次
    不過當是興趣就都無所謂嘍 ^^

    vici 於 2010/10/24 22:30 回覆

  • stars0616

  • 好厲害的媽媽啊..
    看到這些東西連我都想吃了啦..
    你們家的寶貝應該很捧場吧....
  • 捧場也是看他們心情啦
    有時自己太興奮就裝太多
    結果小人吃不完就給我玩起食物來

    vici 於 2010/10/24 22:32 回覆

  • fifiplayer
  • gumoa媽你太強了
    從一個廚藝=0 變成親子餐達人
    我真的.... 覺得....
    母親好偉大喔!!!!!!(拍手+萬歲)

    你準備的親子餐 連大人看了都食慾大增啦~~~
  • 達人不敢當拉
    我做事都是當興趣,然後三分鐘熱度的啦 ^^"

    vici 於 2010/10/24 22:35 回覆

  • jeremy0206
  • 祝週末愉快..^__^

    Abbie媽咪
  • 謝謝ABBIE媽咪 ^^

    vici 於 2010/10/24 22:36 回覆

  • timjiang
  • Goomo媽好像作菜作上癮了...
    不過小小人們看慣了這麼視覺性的餐點,
    以後太平凡的會不會就吃不下啦...
    餐具好可愛喔...搭配裡面的造型餐點,
    連我都想吃看看啦...~
    從不會作菜到現在的廚藝,真的成長很大耶...
    給妳拍拍手喔~

    推推~
  • 放心啦
    小人是善變的,不過變的點跟大人不同
    最近咕比吃太多兒童餐後居然跟我說
    咪咪~ 你可不可以弄一點"正常"的餐給我吃啊
    ~"~

    vici 於 2010/10/24 22:37 回覆

  • yoyoman822
  • 大大大推一個啦
    廚藝不精的我對你的景仰有如滔滔江水綿綿不絕啊
    繼續努力
    我幫你家小鬼們記你一支大功
  • 哈哈
    祕書留的言就是不同啦

    vici 於 2010/10/26 21:23 回覆

  • gina0810
  • 哇塞~~ 你家小朋友的便當盒也太多種了吧!!
    不過要是看到可愛造型,
    而且家裡又沒有的一定都會忍不住想買吼~XD
  • 沒錯 沒錯
    其實還有更多只是懶得拍呢

    vici 於 2010/10/26 21:23 回覆

  • daphnemeow
  • 我也是婚前不會煮東西的人
    婚後也沒多學幾種菜
    頂多就是會把東西都丟到鍋子裡面炒一炒
    我到現在也還不懂油要多熱才可以煎蛋煎魚炒菜
    我都是看心情隨意弄的^^

    不過我今天看到你寫的這一句
    小人都是視覺系的
    我在想我第一步是不是應該去買漂亮的兒童餐具??
    也許可以吸引討厭吃飯的蘋果妹多吃幾口
  • 其實兒童餐很簡單
    你看我一開始的菜其實真的都是一般家常菜
    只是白飯有壓模
    菜的話就插可愛小插子而以
    盤子弄可愛一點
    這樣整個感覺就大大不同了

    vici 於 2010/10/29 11:46 回覆

  • spp216
  • 推推~
    真的要給有心且用心的GOMO麻愛的推推
    光想到副食品有41種就讓我有夠汗顏了
    我家阿乖的副食品真是少之又少哩
    好像就是米精,然後~我還實在想不太出來,可能還有2~3種吧
    再看到妳的兒童餐&便當,超想撞頭的
    還好老爺部會比較,不然先被休妻的應該會是我吧@.@
  • 剛開始也是亂弄啊
    只是做了後就很容易入迷而以
    你家老爺真好都不會唸你
    所以你算是好命貴婦呢 ^^

    vici 於 2010/10/29 11:49 回覆

  • yang123410
  • 推!!一定要給你一個愛ㄉ鼓勵..
    gumo麻加油!!
  • 謝謝啦
    真的好溫暖喔 ^^~

    vici 於 2010/11/12 16:56 回覆

  • z61455
  • 真的~我也不會煮菜((婆婆很會煮咩))
    我也會想說以後要幫寶貝們弄好吃又可愛的便當((同學一定羨慕死))
    推一咕嚕!!

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