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1110麵機書801 
2015 11 12

沒想到 真的有這麼一天 
我個人的食譜書 上市了

其實這是我的第二本食譜書 
第一本的氣炸鍋書是五個作者合著 
當時的想法是 
反正一共是五個人合著,賣不好就推說是別人的問題吧 XD 
(這本賣超好的,5刷了吧,目前聽說剩二位數庫存,有機會再刷喔~)

是  我挺鴕鳥心態 ><

今年年初時 
出社文化主編來找我談出麵包機書的事 
主編:我想出一本麵包機的書,但裡頭要教料理而不是以麵包為主
我:有創意!

是啊 當時市面上真的沒有這種食譜書 
很心動,但不敢行動

我承認 其實蠻擔心 
要出就是我自己的書了 
賣不好 就沒有人可以牽托 ~><~

要說出這本書容易 
其實蠻簡單 
要說出這本書很鞎難 
其實中間真的一波多折啊

不管如何 
它 現在上市了

 

係的!掛上我大名,裡頭還有我照片。假不了

1110麵機書001 

 

話說去年買這台時 
VICI:給我買麵包機嘛,拜託~~ 
老公:不要,你每次都三分鐘熱度,還不如想吃什麼麵包 你直接去買
VICI:給我買啦,我真的 真的會很努力撐超過五分鐘 
老公:............ 那有什麼不同?
VICI:那.. 說不定你買給我,我明年就出一本麵包機的書給你看
老公:最好啦,買台麵包機就能出書喔
VICI:去年買氣炸鍋,我隔年不就出氣炸鍋的書了
老公:乖~ 你回去看你的小說,別再做夢了

上面對話是真的 
我當時真的這樣跟老公講 
雖然心裡也覺得不可能 
但真的就是這樣講了出來 

所以當簽下合約的下一秒
VICI:看~ 我要出麵包機書了吧
老公:..........................

是說 
出了二本食譜書 
怎麼沒有一本是真正按常規的食譜書啊 

 

我的麵包機食譜書裡沒有什麼麵包食譜,反正是一些麵啊、飯啦、湯類 
喔 還有菜、沙拉、肉及雷神巧克力都有,反正就是跟正常人想像中麵包機要做的東西無關就是了

1110麵機書004 

 

麵包機可以燉飯

1110麵機書006 

 

做菜

1110麵機書007 

 

喔 這個蜜地瓜是我個人and GUMO的最愛,地瓜切一切連材料丟進去就好,蜜出來的地瓜超級 無敵好吃啦

1110麵機書008 

 

大家最在乎的做法步驟圖裡頭都有

1110麵機書010  

 

反正你想要蒸、煮、炒、魯,全都不成問題

0830棚拍002 

 

甜的、鹹的、辣的都隨你高興

0904棚拍002 

 

因為我是105T,但不是的人也不用怕,書中他牌對照表可以看

1110麵機書005 

 

另外這次的書做的不像食譜書,很多買到書的人跟我說,這書的質感超優的
說真的 裡頭的照片我也覺得不像一般食譜書的拍法,總之 它每道的大圖都弄得跟雜誌一樣
如果買回去不想看食譜的話,你也可以當雜誌來參考擺盤及攝影技巧,算是一書多用了 XD

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說到這裡,有人想了解棚拍是什麼樣子嗎?

0830棚拍004 

 

不曉得有沒有人覺得這裡很面熟?這攝影室是八角寓所,這裡也是TLC 雙廚出任務的那個棚子
我最最最後悔的是,我三天都看到帥哥主廚,然後竟然三天都沒有找他們合照 氣~~~~

0903棚拍004 

 

一道菜不是就這樣拍拍就好,想上食譜,那就得慢工出細活的加工 裝飾 擺盤。一道菜平均要花20分鐘

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如果大家覺得書裡的照片拍的好看的話,那就要感謝這位 林志潭攝影師
如果覺得拍的爛的話,那.... 一定不是我的錯 (反正總得找個人來牽托咩 XD)

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其實拍食物都還算輕鬆,因為我只負責上菜,其餘的 當然就交給專業的嘍

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但是 等到要拍我的時候,我終於了解模特兒的心酸了 (是說,我也進升模特兒了嗎 @@)

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一開始呢 一切都很好配合

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要切嗎? OK的~

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今天的這些照片都是用我自己的相機側拍下來,所以你可以看到 我還有專人打光喔

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但也要知道,因為你不知最後會需要什麼表情與動作,所以一個步驟你頭可能要看個四面,喔 不止四面 
因為為了要取最佳角度,有些根本就是微調而以。反正比當初拍婚紗還辛苦

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動來動去,難免髮會亂了。這時還攝影助理還要兼造型助理,辛苦她了

0903棚拍072

 

拍到最後,忍不住搞笑起來

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總是有遇瓶緊的時候咩~ 其實我真的沒有參與相機裡的畫面,反正 相信專業咩
那 我在幹嘛?

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對,我又在耍寶了。相機沒在手就是有這壞處,不小被側拍的人就給我拍了下來 (其實還有更醜的,但就是不想讓你們看)

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不過也不能怪我,你們看喔~ 為了取最美的角度,我的手就這樣拿來移去還要放慢動作。一切就只是為了萬中選一的那個 一 

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林攝影師 真的辛苦了

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有啦 我也有努力的乖乖配合,一切只為了把最美的一面呈現給大家

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最後要感謝出色文化的這二位主編,這本書 我只負責寫食譜,喔 還有他們叫我寫什麼 我就寫什麼 
但整個企畫、排版、至照片挑選等等,全部的東西都是這二位在負責
如果這本書能賣出好成績的話,那全是她們的功勞

0903棚拍086 

 

我覺得我真的很幸運 
一路走來 遇到好多貴人 

這本書認真講來 
除了設計食譜及拍寫步驟外 
我幾乎沒做什麼 
原本我以為這就是出書 
後來才知 
原來企畫是要作者自己負責的

好吧 
誰叫我前後二本書的主編都太強了 

 

這本書要給誰看?
麵包機的容量有限 
所以做出來的料理以2人份為主

身邊很多人早二年前因為食安問題一窩蜂跟著買麵包機
可是用沒多久就變成裝飾品了

麵包機真的很好用
如果是小家庭份子、離家求學的學生、離鄉工作的人
家有一台麵包機的話
它可以煮白飯、煮粥、做菜、熬湯、燉補品甚至做甜點等等
多好用啊

還有 像家裡有吃副食品的BABY
麵包機更是小幫手

一般副食品量不多
這時你可以用麵機去煮副食品
麵機還有預約功能
多棒啊

 

最棒的是這次書中就有我的簽名,大家不用像上次一樣買來找我簽了
有人發現嗎?我的簽名有更新版喔,是吧 是吧 ^^

1110麵機書002  

 

最後用書尾這句獻給這些年來一直默默支持我的人
最好的料理是什麼? 只要家人喜歡,那就是最棒的美味了

1110麵機書018 

 

這在信義誠品,記得要去新書區找喔

 

 

 

這本書現在在下面各書局都能買到
誠品 金石堂 墊腳石 家樂福

另外也可直接上網在博客來等網路書局購買
博客來:http://www.books.com.tw/products/0010694463

 

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2013-09-23 我人生的第一本書 真的上市了~


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留言列表 (6)

發表留言
  • 安妮的天空
  • 這本書太強大了
    真的是創意料理
    于綺好優秀
    我覺得妳可以當麵包機代言人了
    最後一段話太棒了
    拍食譜真的很辛苦
    之前接過一次報紙的邀約
    拍完一早上有累到
    何況妳是一本書
    祝妳這本書大賣
    然後我也要考慮來買麵包機啦 哈
  • 謝謝安妮
    麵包機真的很好用
    不過也不用專程去買啦
    平時有開伙的話 有需要再去買
    東西買來不用就其是高價位的裝飾品而以

    再次謝謝您這麼挺我 ^^

    vici 於 2015/11/15 10:40 回覆

  • S媽
  • 好厲害喔
    原來這麼強大....
  • 嗯 其實每種家電都有它的特長
    善用的話
    真的很強大喔

    vici 於 2015/11/15 10:38 回覆

  • 悄悄話
  • Gaga 嘎嘎
  • WOWOOW 要放鞭炮了!!!!
    于綺好優秀~~~
  • 那有 那有啦 ><

    vici 於 2015/11/15 10:37 回覆

  • Emily
  • 這篇文章看下來...都是...不能怪我......哈哈....
  • 就.........
    真的不能怪我咩 XD

    vici 於 2015/11/15 10:37 回覆

  • 美岱子
  • 恭喜、恭喜!
    你的新書一定大賣啦~
    超優的!
  • 謝謝 ^^

    vici 於 2015/11/17 21:25 回覆

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