贊助商連結
副食品─絲瓜魚仔粥&紅棗枸杞粥

98 05 06    夏天到了,也該換點清涼退火食補囉

momo的副食品一直吃得不錯    
有時真不知是我真的煮得太好了呢,還是她真的太好養了  
雖然momo牙齒還是不肯真正給我冒出來,不過她也進入十個月了   
之前看她吃稀飯時都是用吞的多   
上網看了一些資料後知道,雖然還沒有牙齒    
不過baby到了吃副食品時,也要配合月齡開始吃些軟質食物    
讓他學會用「牙齦磨咬」   
所以在上次煮的粥裡,我就加入小碎塊的山藥進去   
山藥煮好很軟,在嘴裡輕輕一壓就化成泥   
所以我就先試著這樣給她吃,沒想到她吃個一、二次後真的有「咬」這個動作了耶  
既然如此,接下來就試著將粥再煮乾一點,開始讓他慢慢學吃軟稀飯吧   

這道紅棗枸杞粥算是一道養生料理吧    
最重要的是它吃起來是甜的喔,而且是純天然紅棗的甜味   
正餐吃膩的話,也是可以當成點心來吃的吆   

本次材料:紅棗十顆、枸杞一小把、米1/4杯、水1又3/4杯  (七倍米)


首先將枸杞跟紅棗洗乾淨,紅棗劃一刀  
紅棗劃一刀是為了待會煮時,比較快軟爛


然後全部丟入鍋裡,外鍋三杯水下去煮
因為紅棗跟枸杞要煮久一點比較好,所以用三杯水下去煮


因為紅棗有籽,它的皮也不好消化,所以先挑出來加工一下


把紅棗的皮跟籽去掉,留裡面的肉 (肉很甜很好吃)
要記得自己放幾顆紅棗下去,這樣才知道要撈幾顆出來


接著再將全部拌均勻就ok了


這個大人吃也不錯喔,最重要的是,真的不用加任何調味料就很甜了   
momo最近便便不是很順暢,所以想說是不是換吃清涼一點的食材     
所以看完書後決定幫她來個絲瓜粥    
絲瓜可以止咳,對感冒咳嗽有減緩作用;而且還有豐富維生素C,可以讓皮膚光滑細緻有彈性喔        
不過冷涷庫裡還有之前買的吻仔魚,所以就自己加料,來個絲瓜魚仔粥      

本次材料:絲瓜半條、吻仔魚半碗、米3/4杯、豬骨高湯500cc (沒有高湯用水也行)
絲瓜本身就會出水,加上想讓momo吃乾一點的粥,所以這次水改500cc


首先吻仔魚仔細洗淨、將雜質挑掉、切細;絲瓜去皮切小塊 
絲瓜煮後會變很軟,所以不用切太碎


接著絲瓜、吻仔魚、米全丟入高湯裡


一樣外鍋二杯水下去煮


因為我先煮紅棗粥,所以紅棗我是先一杯水下去煮,跳起來後再放入絲瓜粥再二杯水下去一起煮


等電鍋跳起來後就ok了,煮好後一樣料都會跑到最上面,記得要先拌均勻喔


雖然是乾一點,不過還是軟軟的稀飯啦。應該是有加吻仔魚的關係,所以吃起來有淡淡的鹹味,很不錯喔


接著等全部涼了以後,分裝放入冷涷即可


現在我的冷涷庫裡最少都有二到三種的粥塊   
因為momo現在進化到一天吃三次了啦   
不過她一餐的食量有變小一點,所以算是少量多餐囉   
每次蒸粥塊時,我都一定會另外再加料  
一次會有一次是配蒸蛋黃    
另外二次就不一定,有時是蔬菜泥 (例如南瓜泥、馬鈴薯泥之類),另一次就是加青菜了   
如果是用小米粥或是紅棗粥的話,當然就不用再加其他東西啦    
不然味道應該會很奇怪吧     
現在吃水果時,也會讓momo跟著一起吃   
我們吃什麼她就吃什麼    
反正她有得吃就好,這樣想想,還真的蠻好養的喔  


創作者介紹
創作者 vici 的頭像
vici

Vici 的綺麗世界有GUMO

vici 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()

留言列表 (14)

發表留言
  • linda11577
  • 我不愛吃中藥!!
    那個紅棗粥我怕怕ㄝ>"<
    MOMO真的很好養呢!!
  • 這個沒有中藥的味道啦
    吃起來反而像甜八寶粥的感覺喔

    vici 於 2009/05/09 13:40 回覆

  • qinglovepig
  • 推推推 絲瓜人家不敢吃啦 紅棗甜甜的齁
  • 不過養小孩還是不要挑食啦
    大人不敢吃,小孩還是要給他們吃才好

    vici 於 2009/05/09 23:34 回覆

  • mickey72907
  • 祝全天下的辣媽咪~

    〝 Happy Mother's Day 〞
    麻麻
    妳真ㄉ是ㄍ好麻麻~
    當你ㄉ小孩一定很幸福喔!

    我沒有這麼多ㄉ時間阿!
    我真ㄉ好佩服妳喔!
    麻麻妳真ㄉ好棒喔!
  • 我也都是利用一個晚上約二小時時間
    煮一次弄完放冷涷的話,約可以撐三到四天的量
    所以弄這個真的不會太花時間啦
    要吃時只要從冷涷庫拿出來放到碗裡再拿到電鍋蒸熱就好了
    我算懶了,有些麻麻還餐餐煮才是利害呢

    vici 於 2009/05/09 23:37 回覆

  • qazqaz5270
  • 常來媽咪家偷學真是不好意思

    今天晚上我也要做這道副食品

    希望我的皓皓可以賞臉嚕

    祝媽咪母親節快樂^^
  • 不要這麼客氣啦
    會po上來就是要跟大家一起分享嘛
    希望皓皓會喜歡囉
    ^^

    vici 於 2009/05/09 23:38 回覆

  • cshu
  • 紅棗也有已經去籽的歐!
    妳真的有用心在養momo
    而momo也真的很好養
    這樣養起來很有成就感呢
  • 謝謝安娘
    說到用心的話真的不敢當
    每次看到咕比的沒規舉時,就覺得自己真的很不會當媽
    養小孩如果只是讓他們吃飽、長大是很簡單
    但是要讓他們懂事、有禮貌就不簡單了
    面對失敗的咕比,所以現在對momo就會特別小心
    不然小孩沒教好,出去被笑的會是當媽的我

    vici 於 2009/05/09 23:51 回覆

  • angelnina11
  • 新菜單又上市唷~~

    麻咪問一下唷!

    煮稀飯時下面都要墊那個東西嗎?

    我以為都是直接鍋子下去捏!

    另外ㄚ~

    冷凍起來的東西,

    多久日子要吃完呢??
  • 下面那個要不要墊都可以啦
    像我婆婆跟大嫂他們也都是直接下去煮
    因為我在蒸粥塊時是用小碗
    如果沒有墊那個的話,碗會"飄來飄去"啦

    冷涷起來的東西其實可以放很久耶
    有時候我太貪心,一次煮很多種粥塊冰起來
    最久有放到三個禮拜
    不過照市面上食品書上的建議是
    最好不要超過五天
    我的經驗是
    如果一但退冰後,最好在一天內就要拿去蒸、吃完
    如果一直放冷涷的話,其實是可以多放幾天不成問題的

    vici 於 2009/05/11 16:18 回覆

  • miobaby
  • 我家涵都不捧場
    煮稀飯都不吃
    現在改餵飯了
  • 如果會吃飯那就更方便了啊
    可以跟著大人一起吃也不錯 ^^

    vici 於 2009/05/11 16:27 回覆

  • daphnemeow
  • 好羨慕唷!我們家蘋果自從上個月開始不吃食物泥,就一直再試驗各種粥跟軟飯乾飯,可是
    她都沒有固定喜歡哪一種,不知道是我不會煮還是她太難伺候了>.< 剛好這幾天她在咳嗽,
    明天也學你來煮絲瓜粥看看,多謝分享唷
  • 不用客氣啦
    如果咳嫰的話,也可以用牛榜高湯來煮絲瓜喔
    希望你家蘋果公主會喜歡 ^^

    vici 於 2009/05/11 23:23 回覆

  • hungandying
  • 媽媽很用心啦
    看了我都想吃了

    來你家偷學副食品:P
  • 喜歡的話就常來看啦
    大家一起分享嘛
    記得部落格不要關耶
    大家有事沒事還可以常聊天 ^^

    vici 於 2009/05/14 00:57 回覆

  • 悄悄話
  • Yijing Lin
  • 媽媽好用心~
    我來偷學妳做的副食品,我家妞妞還蠻愛鮭魚粥的,但是紅棗枸杞粥就完全不捧場了><...
    我想問媽媽,妳冷凍副食品的盒子是在哪裡買的呀? 我在大賣場都找不到@@?
  • 賣場要在嬰兒用品區找
    這種副食品的盒子在像丁丁藥局
    或是嬰兒用品店都有

    vici 於 2014/01/22 13:17 回覆

  • 潔
  • 麻麻妳好,
    連看了幾篇妳做的副食品,
    真的很讚喔,
    請問7個月大的嬰兒可以嚐試紅棗枹杞粥嗎?
    謝謝妳的分享喔。
  • 幾個月能吃什麼
    如果你真的很在意的話
    我覺得應該要問醫生耶~
    我真的不是專家 ><

    我的做法是
    只要副食品吃得好
    我就會從單一變二種下去混
    再來三種
    倒沒有在看幾個月吃什麼
    不過這是我個人做法與想法啦

    vici 於 2014/08/26 13:28 回覆

  • 潔
  • 再請問妳,
    粥品製作好後,
    若每餐再加入一些食物冰磚,
    例如,南瓜泥、蔬菜泥、紅蘿蔔泥、地瓜泥等,
    這樣味道也ok嗎?謝謝。
  • 可以啊
    我有時心血來潮也會混個三到四種冰磚一起去蒸
    只要小人捧場
    其實我覺得就是美味 ^^

    vici 於 2014/08/26 13:26 回覆

  • 潔
  • 謝謝妳的回答唷。
  • 不客氣
    有任何問題隨時來問我嘍

    vici 於 2014/08/28 00:46 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼