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0527桂圓吐司055 
2014 05 27    Photo By GF1

 

多多桂圓吐司不是因為裡面有很多桂圓 
而是裡面是用養樂多+桂圓 

聽起來有點怪 
可是吃起來意外的美味耶 

 

吃的時候沒有養樂多的味道 
可是吐司在咀嚼時又多了一份輕爽感 
原來吐司+養樂多真的非常加分

這次是用手動投入功能 
主要是因為桂圓泡水後濕黏黏的 
怕自動投入會黏在投料盒裡沒掉完全 

105T的自動投料有分有聲及無聲 
有聲主要是讓像我這次要手動時 
在投料時間到了時 
它就會自動發出響音提醒你該過來投料了  

 

本次材料:
高筋麵粉 210g,低筋麵粉 40g,奶粉 大1,鹽 小1,奶油 20g,酵母粉 小1,多多桂圓水 180ml

0524綜合堅果吐司004

 

桂圓 50g,黑糖 大二,養樂多 一瓶

0527桂圓吐司005 

 

做法:
1 先把桂圓泡在一整瓶的養樂多裡30分鐘

0527桂圓吐司901 

 

2 30分後,將桂圓取出、擰乾,放入冰箱備用

0527桂圓吐司905 

 

3 將泡桂圓的養樂多水再加水至180ml,即為多多桂圓水

0527桂圓吐司907 

 

4 使用麵包葉片
5 先加入麵粉後,再把糖、鹽、奶粉、奶油依序加入,使中間高於周邊(手冊說的,一定要這樣容器才不易壞)
6 接著繞著周邊倒入多多桂圓水

0527桂圓吐司909 

 

7 將麵包容器裝回機器後,把酵母倒入酵母容器

0524綜合堅果吐司903

 

8 選品項2、果實有&提示音 (當投料時間到了時,機器就會發出聲響提醒)

0527桂圓吐司911 

 

當快到要投料時間時,機器會出現倒數分鐘提醒

0527桂圓吐司914 

 

等到畢聲響起,營幕會顯示自動投料時間到了

0527桂圓吐司917 

 

9 打開上蓋,把之前泡過養樂多放在冰箱備用的桂圓全部投入

0527桂圓吐司919 

 

10 接著按下開始鍵後,它會繼續完成。等待畢聲響起,戴上手套取出吐司放涼即可

0527桂圓吐司921 

 

烤這個多多桂圓吐司整間都是桂圓香氣,好香喔~

0527桂圓吐司052 

 

可能養樂多也有酵母,這款吐司吃起來更鬆軟,夾著桂圓食用,我們全家都好愛

0527桂圓吐司058 

 

 

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留言列表 (8)

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  • myallyalan
  • 光想到多多和桂圓的美味,
    我就想流口水了.
  • cherry
  • 請問材料中奶粉可換成鮮奶嗎?若可,多多桂圓水量該減少多少cc呢?
  • 若不想加奶粉就直接省略
    奶粉只是增加香氣所以不需要換成鮮奶喔

    vici 於 2014/08/01 19:55 回覆

  • cherry
  • 感謝版主分享及回覆!
  • 許芳玹
  • 請問版主,黑糖是加在多多裡面嗎?
  • 在做法5裡有說
    糖是在這時放入麵包容品裡

    vici 於 2015/04/19 17:49 回覆

  • 陳玫君
  • 請問水是要加冰水嗎?
  • 一般冷水就可以
    多多放冰箱是因為養樂多放室溫會壞掉

    vici 於 2015/05/29 09:23 回覆

  • yuyun1112
  • 版主你好,不好意思請問奶粉和塩的克數是多少?因為家裡不是國際牌麵包機,怕量匙容量不同,謝謝妳~^^

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